Pohár mlieka na raňajky na ochranu pred obezitou a cukrovkou - lekárska prax
Mlieko sa vždy považovalo za zdravý prírodný produkt. Je zrejmé, že to závisí od toho, ktoré mlieko sa pije. Pri odtučnených výrobkoch sa zvyšuje riziko vzniku pupienkov. (Obrázok: Jenny Sturm/fotolia.com)
Konzumácia mlieka môže chrániť pred cukrovkou?
Tam sú niekedy veľmi protichodné recenzie, pokiaľ ide o to, či je mlieko zdravé alebo nezdravé pre ľudský organizmus. V nedávnej štúdii vedci skúmali otázku, ako konzumácia mlieka ovplyvňuje cukrovku. Vedci zistili, že pohár mlieka na raňajky znižuje hladinu cukru v krvi a tiež znižuje chuť do jedla počas obedňajších prestávok.
Vedci z University of Guelph v Kanade vo svojej najnovšej štúdii zistili, že pohár mlieka na raňajky môže chrániť ľudí pred vznikom cukrovky a obezity. Lekárski odborníci zverejnili výsledky svojej štúdie v anglickom časopise „Journal of Dairy Science“.
Môže nás konzumácia mlieka skutočne ochrániť pred cukrovkou? (Foto: Jenny Sturm/fotolia.com)
Dajte si k raňajkám pohár mlieka
Odborníci z Kanady zistili, že mliečny nápoj bohatý na bielkoviny ráno môže znížiť hladinu cukru v krvi a tiež znížiť chuť do jedla počas obedňajšej prestávky. V súlade s tým by diabetici mali myslieť na to, že si ráno dajú na raňajky pohár mlieka. Týmto spôsobom je možné udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou a znížená chuť do jedla znamená, že nadváha alebo obezita sú menej časté.
Vysoký obsah bielkovín v mlieku spôsobuje, že sa ľudia cítia dlhšie sýti
Mlieko obsahuje takzvané srvátkové a kazeínové proteíny, ktoré potom uvoľňujú v žalúdku hormóny, ktoré spomaľujú trávenie. Pohár mlieka na raňajky môže byť preto pre nás veľmi zdravý a konzumácia znamená, že sme menej hladní, a teda je u nich menšia pravdepodobnosť vzniku obezity a nadváhy. Pretože mlieko bohaté na bielkoviny poskytuje pomerne dlhotrvajúci pocit sýtosti.
Cukrovka 2. typu a obezita ohrozujú naše zdravie
Metabolické choroby na celom svete pribúdajú, pričom hlavnými problémami ľudského zdravia sú cukrovka 2. typu a obezita, uviedol pre britské médiá autor štúdie profesor Douglas Goff z University of Guelph. Existuje teda samozrejme stimul na vývoj výživových stratégií na zníženie rizika a zvládanie obezity a cukrovky, aby si spotrebitelia mohli zlepšiť svoje osobné zdravie, dodáva expert.
Mlieko môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi
Táto štúdia zdôrazňuje výhody konzumácie mlieka pri raňajkách. To má za následok pomalšie trávenie sacharidov a nižšiu hladinu cukru v krvi, vysvetľuje profesor Goff. V súlade s tým je vhodné, aby ľudia konzumovali mlieko s raňajkami s vysokým obsahom sacharidov. Na zvýšenie účinku je možné použiť mlieko bohaté na bielkoviny. (ako)