Polievka s knedľou z kuracej pečene a pórom • recept •
| 1 | l | Jasná slepačia polievka |
| 100 | G | Pór (očistený, zvážený) |
| 1 | Pažítka (nadrobno) |
| 2 | prípitok | |
| 2 | Polievková lyžica | mlieko |
| 100 | G | Kuracia pečeň |
| 1 | Prst (podstatné meno) | cesnak |
| 1 | vajce | |
| 50 | G | Strúhanka |
| 1 | TL | Petržlen (nasekaný) |
| soľ |
| korenie |
| tymián |
príprava
Chlieb odkôstkujte, nakrájajte na malé kocky a pokvapkajte teplým mliekom.
Kuraciu pečeň očistite (odstráňte zelené plochy a nádoby), nakrájajte na kúsky a v elektrickom sekáči spolu s chlebom pretlačte. Zmes dochutíme soľou, korením, tymianom a prelisovaným cesnakom. Primiešame vajíčko, strúhanku a petržlenovú vňať.
Zo zmesi vytvarujte približne 16 knedlí, vložte do vriacej osolenej vody a na miernom plameni duste domäkka asi 8 minút.
Medzitým pór pozdĺžne rozpolíme a nakrájame na plátky hrubé asi 1/2 cm.
Zároveň polievku priveďte do varu, pridajte pór a nechajte ju na miernom plameni dusiť asi 2 minúty viac ako povarte.
Halušky pomocou sitka vyberieme z varnej vody, dobre scedíme a podávame s polievkou na tanieroch. Polievku podávame posypanú pažítkou.
Máte čas a chuť si pripraviť vlastnú polievku? Nájdete tu úžasný recept na slepačiu polievku!
| Energetická hodnota: 165 kcal | Sacharidy: 19,9 g |
| Bielkoviny: 11,5 g | Cholesterol: 200 mg |
| Tuk: 4,4 g | Chlebové jednotky: 1.7 |
Vytvorte si nákupný zoznam
Zdieľajte zoznam prísad alebo ho použite pri nakupovaní
Objednávajte priamo a ľahko online v supermarkete