Polievka z karfiolu s nízkym obsahom karfiolu - zdravá a ľahká receptúra

nízkym

Polievka z kreviet s nízkym obsahom karfiolu

Karfiolová a krevetová polievka má úžasne krémovú textúru a vďaka chrumkavým krevetám je skutočným zážitkom pre chuťové bunky. S týmto receptom s nízkym obsahom sacharidov môžete v krátkom čase vykúzliť skvelú polievku, ktorú je tiež možné ľahko integrovať do vynikajúceho jedálneho lístka.

Ingrediencie na dve porcie

120 gramov karfiolu 400 ml zeleninového vývaru 2 pomlčky jablčného octu 1 štipka xylitolu | Soľ | Korenie | 50 gramov kyslej smotany 4 krevety | 1 polievková lyžica masla | trocha kôry z nespracovaného citrónu nejaký kôpor ako dekorácia

príprava

  • Karfiol nahrubo nasekáme a v zeleninovom vývare povaríme spolu s jablčným octom a xylitolom asi 6 minút, kým nezmäknú. Dochutíme soľou, korením, vmiešame zakysanú smotanu a pyré pomocou čarovného prútika najemno.
  • Krevety osolíme, okoreníme a dochutíme citrónovou kôrou a na masle restujeme dve minúty z každej strany.
  • Polievku poukladajte do dvoch misiek, na vrch rozložte krevety a ozdobte kôprom.

Okrem toho odporúčame Domáci bielkovinový chlieb alebo nízkotučné pečivo:

Tip: Karfiolovú polievku môžete podávať aj s chvostmi rakov alebo so smaženou hrebenatkou.

Ďalšie jednoduché recepty s nízkym obsahom sacharidov: