Polievka z mletého mäsa - polievky a dusené jedlá

polievka

prísady

  • 800 g mletého mäsa
  • 1 červená paprika
  • 1 zelené korenie
  • 3 veľké cibule
  • 4 veľké mrkvy
  • 4 biftek z paradajok
  • 4 zemiaky
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 30 g čierneho korenia
  • korenie
  • soľ
  • vývar
  • olivový olej
  • byliny z Provence

Vytlačte si recept

Referencie

príprava

Mleté mäso orestujeme na troške tuku na vyprážanie, vidličkou nasekáme a odstavíme.

Nakrájajte všetku zeleninu na malé kocky a duste ju v hrnci, kým nebude uvarená. Začnite mrkvou, ktorá trvá trochu dlhšie, a na koniec pridajte paradajky. Potom pridajte orestované mleté ​​mäso s nadrobno nakrájaným cesnakom a korením. Zalejeme dostatkom vývaru, aby vznikol guláš. Všetko necháme raz zovrieť.

Dochutíme soľou, korením a bylinkami z Provensálska a podávame horúce s bagetou.