Poľnohospodárske cukríky “, škodlivé pre srdce, pečeň a obličky - Buzoian Health

Nepríjemný zvyk „praskania“ vyprážaných a solených semien môže mať oveľa vážnejšie dôsledky ako zlý obraz v očiach civilizovaných ľudí.

V Rumunsku zostáva prelomenie značiek málo, čo sa zvyšuje na stupeň národného športu, ktorý sa široko praktizuje u ľudí, ktorí majú zvyčajne nie veľmi vysokú úroveň vzdelania a civilizácie.

Ak sú slnečnicové alebo tekvicové semiačka konzumované v surovom stave vynikajúcim zdrojom zdravia a energie, vďaka bohatému obsahu zdravých tukov, vlákniny, bielkovín, vitamínov a imnerale sa po vyprážaní a solení premenia na - skutočné nebezpečenstvo pre srdce, pečeň a obličky. Okrem zlého dojmu, ktorý na verejnosti robí človek, ktorý vždy sedí s vreckom semien v ruke a náhodne pľuje mušle, sú príslušní spotrebitelia nadšení „Poľnohospodárske cukríky“ riskujú, že budú mať vážne zdravotné problémy práve kvôli tomuto zvyku, ktorého sa nemôžu zbaviť.

Varovanie pochádza od odborníkov na výživu, ktorí tvrdia, že semená vyprážané a rolované v soli sa neodporúčajú konzumovať vo veľkých množstvách, keďže Rumuni ich konzumujú asi 13 000 ton. Odborníci na výživu sa domnievajú, že explózia prípadov hypertenzie v posledných rokoch, najmä u mladých ľudí, je spôsobená konzumáciou veľmi slaných jedál vrátane semien. Maximálne množstvo soli denne je 5-6 gramov a Rumuni ich konzumujú až 15-krát viac.

Medzi nebezpečenstvá konzumácie solených semien patrí hypertenzia a choroby spojené s týmto problémom, ako je infarkt, mŕtvica alebo rakovina obličiek. Obličky sú najviac postihnuté nadmernou konzumáciou solí, dodávajú odborníci na výživu. Na druhej strane, soľou vyprážané semená, či už slnečnicové alebo tekvicové, sú veľmi toxické kvôli olejom, ktoré pri vysokých teplotách vyvíjajú karcinogénne zlúčeniny. Sú extrémne toxické pre pečeň a môžu tiež zvýšiť riziko rakoviny hrubého čreva.

Ľudia, ktorí majú problémy s hmotnosťou, by sa mali čo najviac vyhýbať konzumácii solených semien, pretože prebytočná soľ podporuje zadržiavanie vody v tele. Semená obsahujú takmer 50 percent tuku, a preto nie sú určené pre obéznych ľudí alebo ľudí s nadváhou. Množstvo 100 gramov vyprážaných a solených slnečnicových semien obsahuje viac ako 250 kalórií, varujú odborníci na výživu.

Ale aby sme nepostavili na stenu jedlo, ktoré má veľa terapeutických cností, ak sa konzumuje surové a v primeranom množstve, pozrime sa tiež na výhody slnečnicových a tekvicových semien.. Tí istí odborníci na výživu nám hovoria, že tieto semená by nemali chýbať v nákupnom košíku, pretože sú oveľa lacnejšie ako mandľové alebo kešu semená, ale majú rovnaké zdraviu prospešné vlastnosti, ak sa konzumujú v surovom stave. Sú bohatí na vitamíny E, B1, B6, kyselina listová, minerály (horčík, selén, mangán, meď, fosfor), tryptofán a fytosteroly (pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi). Inými slovami, sú skutočným zdrojom energie a zdravia.

Prostredníctvom obsahu fytosteroly (približne 270 - 289 mg na 100 g), pomáhajú zlúčeniny s chemickou štruktúrou podobnou cholesterolu zníženie hladiny cholesterolu v krvi, zlepšenie odpovede imunitného systému a zníženie rizika vzniku určitých druhov rakoviny.

horčík zo semien pomáha znižovať intenzitu astmy, regulovať krvný tlak, predchádzať migréne a znižovať riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody a selén indukuje opravu a syntézu DNA-v poškodených bunkách, inhibuje množenie rakovinových buniek a vyvoláva ich apoptózu (programovaná bunková smrť).

Odporúčaná denná dávka je 35-50 gramov surových semien.