Poľnohospodárstvo, dobytok, ošípané, kone, hydina; gél, dvor; Mnohostranné hospodárenie ďalej

V okrese Harburg sa pestuje približne 1 000 hektárov cukrovej repy, z ktorých 90% sa v Nordzuckerwerk Uelzen spracuje na cukor. Zvyšných 10% sa používa spolu s kukuricou v zariadeniach na výrobu bioplynu na výrobu elektriny. Cukrová repa sa seje v apríli. Na jednom hektári (10 000 mІ alebo 2 futbalové ihriská) vyrastie do polovice septembra asi 80 000 cukrovej repy. Potom sa v cukrovaroch začína takzvaná „kampaň“, to znamená spracovanie cukrovej repy na cukor. Po zbere obsahuje cukrová repa asi 18% cukru. Na hektár (3 plné nákladné vozidlá) sa vyťaží približne 80 ton. Z toho sa získa 14 400 cukrových balíkov s obsahom jednej kilogramy. Výrobný proces bude trvať do polovice januára a nemal by sa pokiaľ možno prerušovať.

poľnohospodárstvo

To znamená, že zber cukrovej repy sa začína tiež v polovici septembra. Práce vykonávajú „vyorávače repy“, odstránia list, počas jedného prechodu zdvihnú zo zeme 6 radov cvikly, vykonajú predbežné čistenie a na „hromade“ (dlhá hromada repy) presunú repu na okraj poľa. Pretože sú tieto kombajny veľmi drahé (500 000 Ђ a viac), používajú ich dodávatelia alebo asociácie pre ťažbu. Pre hospodárne využitie tejto technológie je potrebné vysoké využitie. Preto tieto stroje pracujú nepretržite, kedykoľvek je to možné.

Koordináciu dátumov úrody a dodania pre poľnohospodára v mnohých prípadoch vykonáva strojný krúžok. Všetky vlákna sa spájajú s ním. Farmár hlási, kde a koľko cukrovej repy vypestoval. Cukrovar v Uelzene určuje, koľko ton repy by sa malo denne dodať. Dodávka je potom „včasná“, teda nepretržite 6 dní v týždni, 24 hodín denne. Tým sa zabráni špičkám a dopravné zaťaženie je obmedzené na 35 nákladných vozidiel za hodinu, ktoré sa dostanú do závodu v Uelzene.

Odstránenie zabezpečujú doručovacie skupiny. Za okres Harburg je zodpovedné doručovacie združenie Heide-Geest. Spádová oblasť zahŕňa aj okres Stade, Heidekreis a susedné regióny. Celkovo táto skupina dodávok naloží 220 000 t cukrovej repy od približne 300 poľnohospodárov. To zodpovedá desatine všetkej repy spracovanej v závode Uelzen. (Celkové spracovanie 2,0 milióna t/rok)

Repy sú zaťažené repíkovou myšou. Tu sa repa opäť vyčistí, aby bolo potrebné prepraviť čo najmenej lepkavej zeminy. Načítanie prebieha nepretržite. V priemere sa za hodinu naloží 4-5 nákladných vozidiel.

Každá dodávka je skontrolovaná v továrni. Najdôležitejším kritériom pre poľnohospodára je obsah cukru a množstvo nečistôt. Obidva sú základom platby.

Zber sa zvyčajne končí na konci novembra, potom je príliš veľké riziko snehu, mrazu a vlhkosti. Aby sa repa po zvyšok skladovacieho obdobia do polovice januára nepoškodila mrazom alebo dažďom, je pokrytá rúnom.

Pri výrobe cukru sa vytvárajú vedľajšie produkty, ktoré sa opätovne používajú v zmysle obehového hospodárstva. Zvyšky tela repy sa premenia na krmivo pre zvieratá, vápno, ktoré sa používa na čistenie cukru, sa používa ako hnojivo v poľnohospodárstve. Aj kamene, ktoré s repou dorazia do továrne, sa neskôr použijú na stavbu ciest.