Poľnohospodárstvo v Írsku Írsko s rozdielom

írsko

Írsky agropotravinársky priemysel

Podľa ministerstva poľnohospodárstva, výživy a morských plodín (DAFM) prispieva agropotravinársky sektor do národného hospodárstva sumou približne 24 miliárd EUR, a vytvára tak 6,3% hrubej pridanej hodnoty. Takmer 10% írskeho vývozu pochádza z tohto odvetvia. 7,7% Írov žije priamo z poľnohospodárstva. Ak k tomu pridáme spracovanie a marketing, dostaneme 10%.

Írske hospodárstvo a príspevok agropotravinárskeho sektoru.

Agropotravinársky sektor je jedným z hlavných domácich výrobných odvetví v Írsku.
V tejto oblasti pracuje asi 150 000 ľudí.
To zahŕňa asi 600 potravinárskych (poľnohospodárskych a rybárskych) spoločností v Írsku. Týchto 600 spoločností vyváža asi 85% svojich výrobkov do 160 krajín.
Štúdie preukázali, že investície do poľnohospodárstva prinesú väčšie dividendy ako investície do iných oblastí írskeho hospodárstva.
Dôvod: farmy nakupujú 71% svojich surovín a služieb od írskych dodávateľov. Pri ostatných výrobných spoločnostiach je to iba 44%.

Podľa ústredia Írskeho štatistického úradu (CSO) predstavuje príspevok agropotravinárskeho sektoru k hrubému národnému produktu približne 7%. Pričom čisté poľnohospodárstvo je asi 2,5%.

Príspevok agropotravinárskeho sektoru k hrubej pridanej hodnote (HPH) v roku 2010 v miliónoch EUR Zdroj: CSO (Írsky štatistický úrad)
Hrubý domáci produkt (HDP) vo vzťahu k nákladovým faktorom 140,383
HPH v primárnom poľnohospodárstve, rybolove a lesníctve z hľadiska nákladových faktorov 3 493
HPH v sektore nápojov a potravín 6 150
BWS pri spracovaní dreva 168
Celkom 9 811
HPH v primárnom sektore ako% z celkovej hrubej pridanej hodnoty 2,5%
HPH v celom poľnohospodárskom sektore z celkovej HPH 7,0%

Zamestnanosť v poľnohospodárskom potravinárskom sektore

Oblasti zamestnanosti v agropotravinárskom sektore, 2011

Nápoje 4%, spracovanie dreva 3%, poľnohospodárstvo 55%, lesníctvo a odlesňovanie 2%, rybolov 1%, výroba potravín 35%

Zdroj: ČSÚ QNHS, 4. štvrťrok 2011

Vývoz agropotravín

Agropotravinársky vývoz predstavuje takmer 10% všetkého írskeho vývozu. Ak však zohľadníte nízky dovoz poľnohospodárskych výrobkov a nízku repatriáciu zisku, agropotravinársky sektor v skutočnosti predstavuje 25% všetkých zahraničných príjmov.

Írsky vývoz potravín a nápojov sa za posledný rok zvýšil o 12%. Takže za posledné dva roky sme dosiahli rast o 25% v hodnote 8,9 miliárd EUR.
Cieľom je do roku 2020 zvýšiť hodnotu na 12 miliárd EUR. To znamená, že do roku 2020 musí existovať neustály rast.

Vývoz agropotravín 2010 - 2011

Agropotravinársky vývoz Írsko 2010 - 2011 GB + NI Celosvetovo GB + NI% spolu Divízia SITC (1 číslica) a divízia (2 číslice) 2010 2011 2011 2011 000 EUR Zdroj: Bord Bia
0 jedlo a živé zvieratá 6 982 912 7 851 202 3,446,331 43,9
00 Živé zvieratá, na rozdiel od zvierat v divízii 03 338,680 353,585 219,934 62.2
01 Mäso a mäsové prípravky 2 407 389 2 759 293 1 321 067 47,9
02 Mliečne výrobky a vtáčie vajcia 1 430 818 1 776 294 759,355 42.7
03 Ryby, mäkkýše, mäkkýše a ich prípravky 370,523 416 682 37,022 8.9
04 Obilie a jeho príprava 216 990 267,210 232,998 87,2
05 Zelenina a ovocie 225 324 223 990 196 695 87,8
06 Cukor, cukrové doplnky a med 81 593 87,907 30 771 35,0
07 Káva, čaj, kakao, korenie a výrobcovia týchto výrobkov 260 852 279,328 130 657 46.8
08 Krmivo pre zvieratá (okrem nemletého obilia) 188,575 212 701 184,119 86.6
09 Ostatné jedlé výrobky a prípravky 1 462 168 1 474 210 333,713 22.6
z toho detská výživa 589 837 611,338 129 481 21.2
1 nápoje a tabakové výrobky
11 nápojov 1 117 238 1 086 033 347 580 32.0
Spolu - jedlo, živé zvieratá a nápoje 8 100 150 8 937 235 3 793 911 42.5

Využívanie pôdy

  • Írske poľnohospodárstvo sa primárne týka pasúcich sa zvierat
  • Nedávno boli zverejnené výsledky súpisu írskeho poľnohospodárstva z roku 2010.
    Napočítali sme teda 139 829 fariem. V júni 2000 sme napočítali 141 527 fariem. Za 10 rokov sa orná pôda zvýšila o 2,8% zo 4 443 071 hektárov v júni 2000 na 4 569 359 hektárov v júni 2010. Priemerná plocha írskej farmy sa zvýšila z 31,4 hektára na 32,7 hektára.
  • Írsko má celkovú plochu 6,9 milióna hektárov. Asi 4,2 milióna hektárov tejto oblasti sa využíva na poľnohospodárske účely. To je asi 64%. Okrem toho existuje ďalších 745 456 hektárov lesnej plochy (10,8%).
  • Asi 80% (3,36 mil. Ha) poľnohospodárskej plochy tvoria trávne porasty (siláž, seno a pastviny), 11% (0,46 mil. Ha) sú divoké trávnaté porasty a zvyšok, približne 9% (0,38 mil. Ha). ha) sa používa na poľnohospodárstvo.
  • Chov hovädzieho dobytka a mlieka a mliečnych výrobkov v súčasnosti tvorí 58% celkového poľnohospodárstva.

Počet fariem a poľnohospodárskej pôdy podľa prieskumu z roku 2010

Počet fariem a využiteľná poľnohospodárska plocha v júni 2000 a júni 2010 2000 2010% rozdiel
Počet yardov 141 527 139 829 -1.2
Poľnohospodárska pôda, s výnimkou verejne zdieľaných plôch (hektárov) 4,443,071 4,569,359 2.8
Priemerná veľkosť farmy (hektáre) 31.4 32.7 4.1

Štruktúra farmy

  • Existuje asi 139 800 fariem, ktoré sú prevádzkované ako rodinné podniky. Podľa inventára z roku 2010 majú priemernú veľkosť 32,7 hektára.

Poľnohospodárske inventúry stavieb sa uskutočňovali v rokoch 2003, 2005 a 2007. Pomocou týchto prieskumov sme chceli zachytiť zmeny v írskom poľnohospodárstve od roku 2000. Niektoré z týchto zistení sa v súčasnosti prehodnocujú pomocou údajov z prieskumu z roku 2010.

Hlavné výrobky, príjem a vývoz

Príjmy, investície a príjmy v poľnohospodárstve, 2011

Írsky štatistický úrad (CSO) odhaduje, že írske poľnohospodárstvo bude mať v roku 2011 prebytok 603,4 milióna EUR. V porovnaní s predchádzajúcim rokom je to nárast o 32,5%.

Ak porovnáme rok 2011 s rokom 2010, vidíme odhadovaný nárast hodnoty pre tieto komponenty:

  • Produkcia tovaru za výrobné ceny: 17,1% alebo 913 miliónov EUR
  • Mlieko: 18,6% alebo 286 miliónov EUR
  • Hovädzí dobytok: 19,7% alebo 294 miliónov EUR
  • Ošípané: 19,6% alebo 64 miliónov EUR
  • Ovce: 13,9% alebo 23 miliónov EUR
  • Obilie: 52,5% alebo 102 miliónov EUR
  • Záloha: 11,8% alebo 501 miliónov EUR
  • Hnojivo: 9,7% alebo 44 miliónov EUR

Hodnota výrobných dotácií po odpočítaní daní sa zvýšila o 11%, z 1 658 miliónov EUR v roku 2010 na 1,841 milióna EUR v roku 2011.

  • Írske poľnohospodárstvo predstavuje asi 2,5% hrubého národného produktu. To je asi dvojnásobok priemeru EÚ. Export agropotravín predstavuje 25% celkových výnosov na zahraničných trhoch.
  • Produkcia hovädzieho mäsa a mlieka predstavuje 58% všetkých poľnohospodárskych príjmov (2011)

Kam sa vyvážajú írske poľnohospodárske výrobky? Spojené kráľovstvo Veľkej Británie je naďalej najväčším kupujúcim írskych výrobkov so 43% (3,7 miliárd EUR). Krajiny EÚ v kontinentálnej Európe tvoria približne 34% (viac ako 3 miliardy EUR) na trhu.

  • V roku 2011 Írsko vyviezlo viac ako 90% celkovej produkcie hovädzieho mäsa. Vďaka tomu je Írsko najväčším vývozcom hovädzieho mäsa v EÚ a štvrtým najväčším vývozcom hovädzieho mäsa na svete. Na domácom trhu sa spotrebuje menej ako 10% produkcie írskeho hovädzieho mäsa. Vývoz agropotravín, ktoré tvoria mliečne výrobky a prísady, je 30%. Hovädzie a teľacie mäso 21%, pripravené jedlo 18%, nápoje 14%, morské plody 5%, bravčové mäso 4%, zatiaľ čo živé zvieratá tvoria 2% z oviec a ovčieho mäsa. Záhradné produkty a hydina tiež tvoria po ďalších 2%.

Hovädzí dobytok a hovädzie mäso

  • 30. júna 2011 sme v Írsku napočítali 6,5 milióna kusov dobytka. To predstavuje pokles o 2% v porovnaní s predchádzajúcim rokom.
  • Írske hovädzie mäso sa vyrába hlavne pasením. V roku 2011 sa vyrobilo 548 000 ton.
  • V roku 2011 Írsko vyviezlo asi 510 000 ton (1,8 miliárd EUR) hovädzieho mäsa.
  • V roku 2011 sa vyviezlo 215 000 živého dobytka (205 miliónov EUR).

Ovčie a ovčie mäso

  • Inventarizácia v roku 2011 ukázala, že sme napočítali 4,8 milióna oviec. To je o 4% viac ako v predchádzajúcom roku. Chovné stádo vzrástlo o 1% a v súčasnosti má 2,51 milióna.
  • V roku 2011 Írsko vyviezlo asi 37 000 t ovčieho mäsa (180 miliónov EUR).
  • Francúzsko je so 48% najväčším nákupcom írskeho ovčieho mäsa. Spojené kráľovstvo Veľkej Británie je tiež hlavným kupujúcim s 29%.

Bravčové a bravčové mäso

  • Podľa inventára z roku 2011 sme v Írsku napočítali 1,56 milióna ošípaných. To je o 2% viac ako v predchádzajúcom roku.
  • V roku 2011 Írsko vyviezlo približne 168 000 ton bravčového mäsa v hodnote 395 miliónov EUR.
  • Spojené kráľovstvo bolo so 46% najväčším nákupcom írskeho bravčového mäsa. Ostatné kontinentálne európske krajiny EÚ kúpili 28% a ostatné medzinárodné trhy kúpili 26% írskeho bravčového mäsa.

Mliečne výrobky

  • V roku 2011 sa vyprodukovalo celkovo 5 400 miliónov litrov mlieka.
  • Ako tekuté mlieko sa spotrebovalo 495 miliónov litrov. Okrem toho sa vyrobilo 136 000 ton masla, zatiaľ čo sa vyrobilo 179 000 ton syra.
  • V roku 2011 sa vývoz írskych mliečnych výrobkov zvýšil o 17% na 2,67 miliardy EUR.

Čistý príspevok agropotravinárskeho sektoru k ekonomickým príjmom

Ekonomický prínos agropotravinárskeho sektoru je obrovský. Tu sú výsledky štúdie írskeho ekonóma Brendana Riordana.

  • Príspevok približne 30% z celkového čistého príjmu z primárneho a spracovateľského priemyslu.
  • To je asi dvakrát toľko ako exportný príspevok tohto odvetvia. Hlavné dôvody neprimeraného čistého príspevku odvetvia k príjmom z vývozu sú; nízka závislosť od dovozu. Za polovicu všetkého írskeho tovaru a služieb zakúpených vo výrobnom priemysle a nízku návratnosť ziskov u jeho spracovateľov .

Tento príspevok podporuje aj skutočnosť, že na každých 100 EUR exportu vytvára „organický sektor“ výrazne vyššie čisté devízové ​​príjmy ako „neekologický sektor“. V roku 2005 to bolo 48 EUR pre „ekologický sektor“ oproti 19 EUR pre „ekologický sektor“. Najväčší rozdiel medzi „organickým sektorom“ a „neekologickým sektorom“ bol v dovoznom obsahu vývozu. To bolo 38 EUR na 100 EUR v „ekologickom sektore“, ale 58 EUR na 100 EUR v prípade vývozu v „organickom sektore“.

Národný poľnohospodársky inventár (NFS) 2010

V roku 2010 sa 1050 fariem zúčastnilo prieskumu, ktorý uskutočnil Teagasc (National Farm Survey (NFS)). Tieto farmy predstavujú okolo 99 500 fariem. Rok 2010 bol pre poľnohospodárstvo veľmi dobrým rokom. Priemerný príjem bol o 46% vyšší ako v predchádzajúcom roku. Je potrebné povedať, že rok 2009 bol veľmi zlým rokom. Priemerný ročný príjem farmy v roku 2010 bol okolo 17 771 EUR. Aj keď je tento príjem o 46% vyšší ako v roku 2009, v porovnaní s rokom 2008 je to iba nárast o približne 5% a v porovnaní s rokom 2007 strata o 10%.

Prehľad mliekarenského priemyslu

V roku 2010 bolo v Írsku približne 16 000 špecializovaných mliečnych fariem. Príjem týchto fariem sa v roku 2010 v porovnaní s veľmi slabým rokom 2009 výrazne zvýšil. Od roku 2009 do roku 2010 sa výroba zvýšila o 20%. Obrázok 8.

Nárast výroby bol badateľný z hľadiska objemu, ale aj pridanej hodnoty. Ceny mlieka sa od roku 2009 do roku 2010 zvýšili o 29%. Vyrobené mlieko sa zvýšilo takmer o 8%. Veľkosť priamych dotácií klesla v rokoch 2009 až 2010 o 2%, čo v roku 2010 predstavovalo približne 16% celkových príjmov.

Prehľad chovu dobytka

Keď sme v roku 2010 robili inventúru, napočítali sme okolo 23 000 fariem s dobytkom. Dominantným systémom je chov matiek. Vďaka lepším cenám hovädzieho dobytka sa príjem od roku 2009 do roku 2010 zvýšil o 11%. Obrázok 9.

Celková hodnota dotácií sa od roku 2009 do roku 2010 mierne zvýšila. Dotácie tvoria 50% z celkového príjmu. Celková hodnota priamych platieb sa od roku 2009 do roku 2010 mierne zvýšila a tvorila 50% z celkovej hrubej produkcie fariem na farmách s chovom dobytka v roku 2010. Investície do týchto fariem sa medzi rokmi 2009 a 2010 celkovo zvýšili o 8%.

Prehľad ostatných chovov dobytka

V roku 2010 sme napočítali celkovo takmer 32 000 kusov hovädzieho dobytka na farmách, ktoré sa nevenovali výlučne chovu dobytka, alebo na farmách, ktoré nechovali matku. Produkcia na týchto farmách vzrástla od roku 2009 do roku 2010 o 6% (pozri diagram 10). Toto zvýšenie bolo nedostatočné vzhľadom na zníženie dotácií o 4%. Pri poklese investícií o 2% bol priemerný rast investícií o 4% vyšší ako na farmách zameraných na chov.

Prehľad zmiešaných chovov hospodárskych zvierat

Pri bilancovaní v roku 2010 sme napočítali okolo 5 000 fariem so zmiešaným chovom zvierat. Väčšina z týchto fariem prevádzkovala mliekarenstvo - hoci mliekarenstvo nebolo hlavným odvetvím. Odtiaľ pochádza aj pojem „zmiešaný chov hospodárskych zvierat“. Pretože ide o zmiešané farmy, často profitujú z rastúcich cien mlieka a v menšej miere aj z obilia. V priemere 64% príjmu tvorilo chov mlieka. Príjem týchto fariem sa od roku 2009 do roku 2010 zvýšil o 55%. Produkcia sa v rovnakom období zvýšila o 17%, pričom hodnota priamych dotácií klesla o 4%.

Prehľad systému chovu oviec

V rámci súpisu v roku 2010 bolo zaznamenaných okolo 17 000 fariem, ktoré sa venujú hlavne chovu oviec. Jeho príjem sa od roku 2009 do roku 2010 zvýšil o 15%. Toto zvýšenie je takmer výlučne výsledkom zvýšenej výroby. Ceny jahniat stúpajú o 17%. Pastieri tiež profitovali z dotácie na pastviny pre ovce, hoci pastieri dostali tieto peniaze až začiatkom roka 2011, tieto peniaze sme zahrnuli do príjmu na rok 2010. Táto platba má hodnotu približne 9,20 EUR na bahnicu.

Prehľad orných fariem

Pri bilancovaní roku 2010 sme zaznamenali okolo 6500 poľnohospodárskych fariem, ktoré sú primárne orné. Príjmy z týchto fariem sa medzi rokmi 2009 a 2010 zvýšili o 141%. Je tu však dôležité spomenúť, že rok 2009 bol mimoriadne slabým rokom. V roku 2010 sa dosiahlo zvýšenie výroby o 55%. Hektárové výnosy sa zvýšili o 5% a peňažné hektárové výnosy pšenice sa zvýšili o 56%. Investície sa v rovnakom období zvýšili o 9%.