Poľská strava vám pomáha schudnúť v páse a vyhnúť sa závažným chorobám - Andreea
Polotariana, pescetariana, ovo-lakto-vegetariánska a vegánska strava. Už si zmätený, že?
Pokiaľ ide o štýly stravovania, časom sa objavilo veľa mätúcich mien a štítkov. Polárna strava je nová kategória, ktorá definuje polovegetariánov. Konkrétne také, ktoré vylučujú červené mäso z denného menu, ale naďalej jedia kuracie, morčacie alebo kačacie mäso.
Aj keď „pollo“ v španielčine znamená „kuracie mäso“, vyznávači polotarianizmu nekonzumujú iba výrobky z kurčiat. Jedia tiež mäso z iných vtákov. Niektorí považujú polárnu stravu za malý, ale dôležitý krok k vegetariánstvu, zatiaľ čo iní ju využívajú iba pre svoje blahodárne účinky na organizmus.
Polárna strava: 5 zdravotných výhod
1. Znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb
Mnoho štúdií v priebehu rokov spájalo konzumáciu červeného a spracovaného mäsa s vysokou frekvenciou srdcových chorôb.
Výsledky štúdie uskutočnenej na 64-tisíc ženách navyše ukazujú, že ľudia, ktorí nahradili časť červeného mäsa časťou kuracieho mäsa, znížili riziko kardiovaskulárnych chorôb o 19%.
Polotariánska strava je navyše založená na veľkom množstve zeleniny, strukovín a ovocia, čo prispieva k stabilnému krvnému tlaku.
2. Znižuje riziko určitých druhov rakoviny
Ľudia, ktorí jedia červené mäso (hovädzie, bravčové, jahňacie, divina), sú náchylnejší na rôzne druhy rakoviny, vrátane rakoviny hrubého čreva a konečníka.
Namiesto toho bola vegetariánska strava často spájaná s prevenciou rakoviny, pričom veľké množstvo ovocia a zeleniny chráni telo pred chorobami.
Jednoduché vzdanie sa červeného mäsa je teda pre vaše telo prospešné a polárna strava vám môže pomôcť pri tomto kroku.
3. Znižuje riziko cukrovky 2. typu
Štúdia s 53 000 zdravými dospelými ukázala, že nahradenie červeného mäsa kuracím mäsom alebo rybami významne znížilo riziko vzniku cukrovky 2. typu v nasledujúcich 15 rokoch po výskume.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom nasýtených tukov udržujú cukrovku na uzde. Kuracie diéta bohatá na živiny vám môže pomôcť vyhnúť sa komplikáciám, najmä keď kombinujete kuracie mäso s výživnými a na vitamíny bohatými šalátmi.
4. Pomáha vám zhodiť nadbytočné kilogramy
Porcia kuracích pŕs obsahuje oveľa menej kalórií ako bravčový alebo hovädzí steak. Množstvo bielkovín je však podobné.
Okrem toho je množstvo tuku v prípade kurčiat nízke. To vám pomôže znížiť počet centimetrov v páse.
5. Je prospešný pre životné prostredie
A to priamo pomáha zlepšovať kvalitu života na planéte. Výroba červeného mäsa si vyžaduje nesmierne množstvo zdrojov: pôdu, vodu, energiu.
Farmy s červeným mäsom tiež emitujú päťkrát viac skleníkových plynov ako kuracie farmy alebo pôda používaná na pestovanie zeleniny a ovocia na konzumáciu.
Celkovo výber kuracieho a rastlinného jedla znamená menšie znečistenie, čistejšie ovzdušie a zdravšiu planétu.
Ak budete k tejto diéte pristupovať, môžete skúsiť časom prejsť na úplne vegetariánsky alebo dokonca vegánsky životný štýl. Prínosy pre zdravie a životné prostredie sa zvyšujú priamo úmerne s konzumáciou ovocia, zeleniny a obilnín.