Pomaranče Tieto vitamíny sú v ňom - GEO
Pomaranče sú skutočné vitamínové bomby: 50 mg vitamínu C nájdete len v 100 gramoch pomaranča
Pomaranče: prehľad vitamínov
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 9 μg |
| Vitamín B1 (tiamín) | 79 ug |
| Vitamín B2 (riboflavín) | 42 ug |
| Niacín (vitamín B3) | 300 ug |
| Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 240 ug |
| Vitamín B6 (pyridoxín) | 104 ug |
| Biotín (vitamín B7) | 2 ug |
| Kyselina listová (vitamín B9) | 22 μg |
| Vitamín B12 (kobalamín) | - |
| vitamín C | 45480 ug |
| Vitamín D | - |
| Vitamín E (alfa tokoferol) | 320 ug |
| Vitamín K | - |
Pomaranče sú dobrým zdrojom nasledujúceho vitamínu
Pomaranče sú obzvlášť bohaté vitamín C. Pri 100 gramoch prijmete až 45480 µg vitamínu, čo zodpovedá asi 50 miligramom, a teda viac ako polovici odporúčanej dennej potreby dospelého.
Kyselina askorbová, teda vitamín C, je veľmi dôležitá pre vývoj kostnej látky v ľudskom tele. Reguluje tiež rovnováhu fosforu a vápnika v ľudskom tele. Ak deti trpia nedostatkom vitamínu C, môže sa to prejaviť deformáciou kostí. Dospelí naopak trpia zmäkčovaním kostí nazývaným osteomalácia, keď majú nedostatok vitamínu C. Krvácanie z ďasien môže byť tiež príznakom nedostatku vitamínu C.
Odporúčaná denná dávka je 100 000 µg, čo zodpovedá množstvu 220 g pomarančov. Toto množstvo sa odporúča pre zdravých dospelých, seniorov a dospievajúcich (vo veku od 15 do 19 rokov). Deti potrebujú podstatne menej kyseliny askorbovej. O niečo vyššia potreba vitamínu C, dojčiace matky.
Vplyvom kyslíka a svetla sa môže stratiť až desať percent vitamínu.