Poradenstvo v oblasti výživy založené na princípoch stravovania krvných skupín a metabolickej rovnováhy
„Ak si všimneš, že si zjedol, už si toho zjedol príliš veľa.“
Pekná veta od Sebastiana Kneippa, otca terapie poriadku.
Čo pre nás táto veta znamená v našej dobe?
- Jedlo - jedlo - iba slovná hračka?
- Čo sú to sacharidy s dlhým/krátkym reťazcom?
- Čo je hustota živín? Čo to má spoločné s kalóriami?
- Čo je to vlastne cholesterol? Kde je to v tele potrebné?
Odpovede na toto získate odo mňa v podrobnej individuálnej výživovej konzultácii.
Chcete znížiť svoju váhu?
Existujú dobré stratégie na zníženie hmotnosti. Je pre vás efektívne schudnúť po Hildegarde von Bingen? S diétou pre krvné skupiny? Alebo podľa princípu metabolickej rovnováhy?
Hlavné otázky sú:
Vzniká obezita napríklad po narodení dieťaťa, počas menopauzy alebo v dôsledku porúch stravovania? Bránia intolerancie potravín chudnutiu? Akú diétu používam na chudnutie, ktorá vyhovuje môjmu typu ústavy? Ak k výraznému zvýšeniu hmotnosti nedôjde až do menopauzy, môže to znamenať, že sú na ceste hlboké metabolické zmeny. Aj z psychoterapeutického hľadiska stojí za to pozrieť sa na príčinu obezity. Hypnóza vás môže priblížiť k požadovanej hmotnosti.
Rovnako ako klasická homeopatia, TCM tiež rozlišuje rôzne príčiny obezity v ušnej akupunktúre. Okrem závislostí môže byť akupunktúrna aj oblasť žalúdka. Je preto dôležitou súčasťou stratégie redukcie hmotnosti.
Kineziologické objasnenie týchto otázok je základom výživového poradenstva. Bez toho by všetko úsilie mohlo vyjsť nazmar.
Príklady výživových rád:
Med obsahuje 84 prvkov. Fruktóza a celý trstinový cukor stále obsahuje viac ako 40 prvkov. Rafinovaný cukor obsahuje 2 prvky. Ak sa pozriete iba na kalórie izolovane, výrobky sú porovnateľné čo do obsahu kalórií, ale nie do obsahu stopových prvkov.
Rafinovaný cukor je predátor vitamínu B. Náš nervový systém to potrebuje. Najmä deti sú ohrozené nedostatkom vitamínu B, pretože papajú príliš veľa priemyselne vyrábaných sladkostí. Možno aj preto sú miestami také hippie a nesústredené?!
Diabetici typu II môžu používať fruktózu z ovocia a zeleniny oveľa lepšie ako náhrady cukru. Pri výkrme ošípaných sa používajú náhrady cukru, ktoré sa často používajú na kalorické sladenie kávy a ktoré sa nachádzajú vo veľkom množstve vo všetkých diétnych limonádach a takzvaných nízkokalorických nápojoch, pretože podporujú chuť do jedla. Chceli by ste byť vykrmovaní? Vedeli ste, že náhrady cukru sú podozrivé z toho, že spôsobujú rakovinu?
Ďalšou veľmi a nesprávne diskutovanou témou sú vajcia. Konzumácia vajec sa veľmi neodporúča, pretože sa predpokladá, že sú čiastočne zodpovedné za zvýšenie hladiny cholesterolu. To nie je správne. Naše telo prijíma s jedlom iba 20 mg cholesterolu denne. Zvyšok sa vylučuje cez črevá. Ak je hladina cholesterolu vysoká, malo by sa to interpretovať ako známka preťaženia pečene. Vyžaduje sa teda výskum príčin.
Zvýšený cholesterol nemožno vidieť izolovane; musí sa zvážiť kombinácia niekoľkých rizikových faktorov pre cievne ochorenia, ako je fajčenie, obezita alebo vysoký krvný tlak. Na liečbu je možné okrem iného použiť potencovaný cholesterol a homeopatické lieky, ktoré majú pozitívny vplyv na metabolizmus pečene. Vysoký krvný tlak (hypertenzia) sa dá v mnohých prípadoch upraviť tiež prírodnou medicínou. Tu je zmes fytoterapeutických a homeopatických liekov, ktoré veľmi efektívne ovplyvňujú srdcový výdaj a pulz.
Poradenstvo v oblasti výživy prispôsobené vášmu ústavnému typu preto ide oveľa ďalej ako len po redukcii kalórií a nahradení vitamínov a minerálov. Metabolizmus ovplyvňuje všetky orgány, je riadený okrem iného hormónmi a je veľmi špecifický. Strava, ktorá je optimálne prispôsobená typu vašej konštitúcie, je základom vášho zdravia, výkonnosti a tým aj imunitného systému. Poradenstvo v oblasti výživy preto nie je užitočné iba z dôvodu chudnutia. Rovnako ako samotné chudnutie, je tiež súčasťou aktívnej prevencie rakoviny.