Poruchy stravovania môžu mať za následok osteoporózu
Dievčatá a mladé ženy, ktoré jedia príliš málo jedla z dôvodu poruchy stravovania, riskujú, že sa ich kostná denzita zníži patologicky. V dôsledku toho môže dôjsť k takzvanej osteoporóze. V starobe, ale aj v mladom veku sa potom môže riziko zlomenín kostí zvýšiť ...
Poruchy stravovania a výsledná podváha u dievčat a mladých žien môžu zvyšovať pravdepodobnosť zlomenín, keď starnú. Telo si normálne vytvára kostnú hmotu okolo 30. roku života. Potom začne prevažovať odbúravanie kostnej látky. Poruchy stravovania (napr. Zvracanie a závislosť od stravovania, anorexia), diéty alebo nevyvážená strava spôsobujú, že sa v tele uvoľňujú látky, ktoré vedú k prekysleniu tkanív. Na vyrovnanie sa s týmto procesom používa telo ako tlmivý roztok najväčší vápnik v tele, kosti. Keď sa dievčatá a mladé ženy zo strachu pred priberaním vzdajú syra, jogurtu a iných mliečnych výrobkov, prijímajú spolu s jedlom príliš málo vápnika. Maximálna hustota kostí okolo 30. roku života, takzvaná maximálna kostná hmota, je potom u týchto žien nižšia ako u žien s normálnou hmotnosťou, ktoré majú vyváženú stravu. Kvôli neustálej prirodzenej strate kostnej hmoty v priebehu rokov sa kritická hranica, pri ktorej sa kosť zlomí, dosiahne skôr.
Nízka telesná hmotnosť vedie k nízkym hladinám ženských hormónov
Okrem toho chronická podváha vedie aj k trvalému zníženiu hladiny estrogénu. To tiež znižuje hustotu kostí a môže sa vyvinúť osteoporóza - dokonca aj u mladých žien.
Aj strach z dievčat a mladých žien z prírastku hmotnosti z mliečnych výrobkov sa javí ako neopodstatnený, čo dokázala aj americká štúdia. Ženy, ktoré konzumovali veľa vápniku z mliečnych výrobkov viac ako rok, sa nezhoršili a nemali zvýšenú telesnú tukovú hmotu v porovnaní so ženami, ktoré konzumovali menej mliečnych výrobkov.
Okrem stravy bohatej na vápnik a normálnej hmotnosti je potrebné aj pravidelné cvičenie, aby sa kosti optimálne spevnili. Napätie a tlak na kostru stimulujú spevnenie kostí. V Nemecku vo veku nad 50 rokov trpí osteoporóza okolo 7,8 milióna, z toho 6,5 milióna sú ženy.