Posilnite imunitný systém Týchto 10 potravín pomáha
Denným jedlom môžete ľahko a lacno posilniť imunitný systém a vybudovať si obranyschopnosť. Týchto 10 potravín vám pomôže!
Prečo by ste mali posilňovať svoj imunitný systém
Váš imunitný systém je vlastný obranný systém vášho tela proti všetkému, z čoho by vás mohlo ochorieť. Ide o škodlivé baktérie, vírusy, parazity, plesne a iné znečisťujúce látky. Vlastný obranný systém tela by mal týchto škodcov rozpoznať a zneškodniť. Na to sú tu orgány ako pokožka, ale aj špecializované bunky.
Ako používať jedlo na posilnenie imunitného systému
Náš imunitný systém potrebuje pre svoju správnu funkciu veľa rôznych živín, ako sú vitamíny a minerály. Väčšinu z nich si naše telo nedokáže vyrobiť samo. Musíme ich preto prijímať prostredníctvom potravy. Tí, ktorí sa stravujú vyvážene, si akoby mimochodom zabezpečujú potrebný prísun živín. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) zahŕňa vyvážená strava pestrú a prevažne rastlinnú stravu. Mali by ste jesť päť porcií ovocia a zeleniny denne, vrátane 3 porcií zeleniny a 2 porcií ovocia. Okrem toho existujú celozrnné výrobky, zdravé tuky a doplnkové krmivá pre zvieratá, ako sú jogurty a syry.
10 potravín, ktoré posilnia váš imunitný systém
Ak chcete svojou stravou posilniť imunitný systém, je zvlášť vhodných týchto 10 potravín:
Mrkva
Mrkva obsahuje veľa Beta karotén, najdôležitejšia predbežná fáza roku 2006 Vitamín A/ Retinol.
Vitamín A posilňuje náš imunitný systém okrem iného budovaním a udržiavaním našich slizníc. Pretože naše sliznice sú jedným z prvých kontaktných miest pre baktérie a vírusy s našim telom, tvoria dôležitú bariéru. Vitamín A zároveň pomáha udržiavať našu obranyschopnosť.
Podľa DGE je priemerná potreba vitamínu A u dospelých okolo 1 mg denne u mužov a 0,8 mg u žien, čo je okolo 6 miligramov betakaroténu. 100 g mrkvy obsahuje asi 8,5 mg beta-karoténu.
tip: Aby telo mohlo lepšie využiť látky obsiahnuté v mrkve, mali by ste ich konzumovať spolu s mrkvou. Čo tak mrkvové tyčinky a jogurtový dip s nimi?
Zhodné recepty
paprika
Červená paprika obsahuje veľa vitamín C, čo zlepšuje náš imunitný systém. Vitamín C má tiež antivírusový a antibakteriálny účinok. Pomáha vylučovať škodlivé látky z tela. Je rozpustný vo vode a nemôže sa skladovať v našom tele. To znamená, že musíme vitamín C konzumovať neustále jedlom.
100 g surovej červenej papriky obsahuje okolo 120 mg vitamínu C. To znamená, že paprika je oveľa vpred pred obsahom vitamínu C v citróne, ktorý má iba okolo 53 mg na 100 g. Podľa DGE je priemerná denná potreba vitamínu C u dospelých okolo 110 mg u mužov a okolo 95 mg u žien.
Zhodné recepty
losos
Losos je nielen bohatý na zdravé tuky, ale aj bohatý Vitamín D. Vitamín D má medzi vitamínmi osobitné postavenie. Naše telo si ho dokáže vyrobiť samo pomocou slnečného žiarenia. To však nemusí byť dostatočné, najmä v zimných mesiacoch. Môžeme pokryť malú časť našich požiadaviek na vitamín D prostredníctvom jedla. Bez dostatku vitamínu D sa staneme náchylnými na infekcie, pretože rozdeľuje imunitné bunky a umožňuje im dozrieť. Čerstvý losos obsahuje asi 16 µg vitamínu D na 100 g. Nemecká spoločnosť pre výživu odhaduje, že potrebujeme okolo 20 µg. Pretože losos obsahuje aj tuk, môžeme ľahko spracovať vitamín D rozpustný v tukoch.
Aj vo vode rozpustný Vitamín B6/ Pyridoxín má priaznivé účinky na imunitný systém a nachádza sa v lososoch. Dospelí potrebujú asi 1,6 mg B6 denne pre mužov alebo 1,4 mg pre ženy. 100 g čerstvého lososa obsahuje približne 0,8 mg vitamínu B6.
Okrem toho losos s vysokým podielom Vitamín B12 skóre. B12 je skupina vitamínov nazývaná kobalamíny. Podporujú tiež imunitný systém. Asi 2,9 µg vitamínu B12 je obsiahnutých v 100 g lososa. To je asi 73% dennej potreby dospelého (približne 4 µg).