Pôst DROB s MEI a ZELENINOU - diétny recept LaTAIFAS
Tento recept nám ukazuje jedinečný spôsob prípravy veľmi dobrého droba, iba zo zeleninových prísad. Na rozdiel od fašírky a ryže je to oveľa jednoduchšie pre žalúdok, je diétne a tiež výživné a nasýtenie.
Je to recept vhodný pre vegetariánov a pre tých, ktorí sa postia. Proso je obzvlášť bohaté na alkalické minerály. Obsahuje inclusive selén - dôležitý prvok pre funkcia imunitného systému, zdravie štítna žľaza a prevencia rakovina.
Pôst s prosom - recept
• 3 zemiaky
• 2 mrkvy
• 2 cibule
• 1-2 papriky
• 1 plátok zeleru
• 200 g prosa
• špenát, kôpor, iná zelená podľa chuti
• 1 lyžica oleja
• soľ a korenie podľa vkusu
Zemiaky umyjeme a uvaríme ich v šupke. Potom, čo trochu vychladnú, ošúpte ich a vložte na veľké strúhadlo.
Semená proso umyte a povarte ich s vodou, ktorá je trojnásobná.
Nechajte dusiť, kým voda nezačne vrieť, potom vypnite oheň a nechajte pod vekom 20 minút máčať.
Olúpte cibuľu a papriku. Umyte a najemno nakrájajte. Varte ich v troche vody, kým voda neklesne. Pridajte olej a premiešajte.
Zeleninu umyte a nakrájajte nadrobno. Vložte mrkvu a zeler na strúhadlo.
Všetky tieto ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise. Dochutíme soľou a korením podľa chuti a vymiešame dohladka.
Kompozíciu preložíme na plech na chlieb/chlieb vopred vystlaný papierom na pečenie. Plech vložíme do horúcej rúry a necháme cesto piecť asi 30 - 45 minút.
Vyberte z rúry, nechajte úplne vychladnúť a potom spotrebujte. Nakrájajte hrubé plátky. Môže sa podávať ako taký alebo so šalátom zo zeleniny, zelene, kapusty, repy atď.
Zdroj: Mâncăm Sănătos, Vegetariánsky Drob s proso a zeleninou: http://mancamsanatos.ro/drob-vegetarian-din-legume-cu-mei-si-verdeturi/
* Rady a akékoľvek zdravotné informácie dostupné na tomto webe majú informačný charakter, nenahrádzajú odporúčanie lekára. Ak trpíte chronickými chorobami alebo dodržiavate lieky, odporúčame vám pred začatím liečby alebo prírodnej liečby poradiť sa so svojím lekárom, aby ste sa vyhli interakcii. Odložením alebo prerušením klasických liečebných procedúr môžete ohroziť svoje zdravie.