Pôst prináša telo a dušu do rovnováhy
Pôst má viac ako nejedenie tuhej stravy. Môže to byť prvý krok k zdravšiemu životnému štýlu.
Pre mnoho ľudí je Popolcová streda dôležitým dátumom v ročnom kalendári. Pôst sa začína týmto dňom - časom rozjímania a odriekania. Ale ak sa chcete postiť, samozrejme nie ste viazaní na konkrétnu sezónu. Pôstne kúry sú možné kedykoľvek.
Existuje však rozšírená mylná predstava, že pôst je špeciálna forma stravovania. „Nie je to tak,“ hovorí Dr. Eva Lischka, predsedníčka nemeckej lekárskej asociácie Therapeutický pôst a výživa, vysvetľuje, čo pôst podľa smerníc spoločnosti vlastne znamená: „Je to dobrovoľné zrieknutie sa tuhej stravy a stimulantov na obmedzený čas.“ Preto pôst nie je o hmotnosti prehrať. Namiesto toho by sa mal balast odhodiť a mal by sa položiť základ pre lepší prístup k životu.
Pôst tiež nie je vynálezom životného štýlu. Vyskytuje sa takmer vo všetkých náboženstvách. Kresťania sa postia 40 dní pred Veľkou nocou a pripomínajú si tých 40 dní, ktoré Ježiš strávil pôstom a modlitbami na púšti. Pôst je jedným z piatich pilierov islamu. Počas pôstneho mesiaca ramadánu nesmú moslimovia konzumovať od rána do západu slnka žiadne jedlo ani pitie a fajčenie je tiež zakázané. Židia sa postia v jednotlivé pamätné dni, najdôležitejším pôstnym dňom je deň zmierenia, Jom Kippur.
Vnútorná kontemplácia
Základnou myšlienkou je vnútorné rozjímanie. To je tiež problém, ak sa človek z náboženských dôvodov na chvíľu nezrieka tuhej stravy. „Pôst je začiatkom štrukturálnych zmien,“ hovorí Dr. Lischka, ktorá sa o pacientov stará takmer 30 rokov a tiež napísala niekoľko kníh o pôste. Tí, ktorí to na chvíľu zvládli, majú tiež motiváciu zdravšie sa stravovať potom a neupadnúť hneď do starých zlých návykov. Je to jednoduchšie ako prejsť z bežnej rutiny, pretože telo sa počas pôstu mení. V rozsiahlej štúdii vedci Andreas Michalsen a Gustav Dobos porovnávali 952 pacientov, ktorí sa jeden týždeň postili, s 873 pacientmi, ktorí sa stravovali vegetariánsky. Po pol roku urobilo viac ľudí z pôstnej skupiny trvalé zmeny v životnom štýle.
Staré pravidlo hovorí: „Každý blázon sa môže postiť, iba múdry človek ho dokáže prelomiť.“ Pretože obnovenie starých zvykov ihneď po pôste by telo veľmi zaťažilo. Po pôste by sa preto malo pomaly prepnúť späť na tuhú stravu. To, že pôst nie je vždy ľahký, dokonca ani pre veriacich, ukazujú triky, ktoré mnísi v minulosti používali na obídenie prísneho pôstu. Napríklad varili pivo také výživné, že to takmer prešlo ako jedlo z chleba. Najdôležitejšie pravidlo sa však stále dodržiavalo: bolo to tekuté.
Žiadny hektický pôst
Potrebujete odpočinok, a preto pôstny lekár odporúča vziať si dovolenku nalačno. Týmto spôsobom je tiež lepšie možné zamyslieť sa nad sebou. Pôst by mal trvať päť až desať dní. Ak to chcete alebo musíte robiť dlhšie (napríklad kvôli reumatickému ochoreniu), určite by ste sa nemali zaobísť bez lekárskej starostlivosti.
Birgit Baumann
Marca 2014
Foto: BilderBox, Maurícius, súkromné.
komentovať
„Pôst nie je dobrý iba pre telo, ale aj pre dušu. Zvyšuje sa chuť do života, cítite sa opäť aktívnejší a mení sa vnímanie chuti. Potom si môžete intenzívnejšie vychutnať zdravé jedlá ako ovocie alebo šalát. ““
DR. Eva Lischka
Predseda Nemeckej lekárskej asociácie pre pôst a výživu (ÄGHE) v Überlingene