Pôst, zemiaky a pečené fašírky - Critic National

Tento recept na pôstne fašírky zo zemiakov a ryže je inšpirovaný kláštornou cuhniou z oblasti Maramureș.

pôst

Môžete ich osmažiť na oleji, alebo piecť na panvici v rúre. Vyberte si najvhodnejšiu možnosť, samozrejme, berúc do úvahy vaše zdravie.

Podobné články

Pôst, zemiaky a zemiaky: Timolina - www.freepik.com

Ak ich chcete pripraviť vo väčšom počte, stavte na možnosť pečenia v rúre. Táto metóda je tiež oveľa zdravšia a diétnejšia, pretože sa už nevyprážajú na rozpálenom olejovom kúpeli.

Ďalšou cennou informáciou je, že na prípravu zloženia týchto fašírok môžete použiť aj zemiakovú kašu, ktorá zostala v chladničke.

Prečítajte si tiež - cícer nalačno a šampiňóny

Je to dômyselný spôsob, ako „zachrániť“ toto pyré a zachrániť ďalšie zemiaky.

Varené zemiaky aj ryža fungujú v zložení ako spojivá, takže fašírky budú „držať“ veľmi dobre a bez vajca. Je to veľmi úspešný pôstny recept.

Ak chcete, aby vyšli rovnako chutné ako mäso, musíte do nich vložiť cesnak a korenie.

Čítajte tiež - Pôstne fašírky s šošovicou a zemiakmi

Zemiaky umyjeme a uvaríme ich v šupke. Budú oveľa chutnejšie ako olúpané varené.

Po ochladení odstráňte šupku a nechajte pretrieť pyré alebo vidličkou.

Ryžu umyte a povarte ju so 150 ml vody. Trochu posolíme. Po uvarení necháme vychladnúť.

Kým sa ryža varí, ošúpte cibuľu a cesnak. Cibuľu nakrájajte nadrobno a poduste ju na troške oleja, kým nebude priehľadná.

Keď zemiaková kaša a uvarená ryža vychladnú, zmiešajte v miske všetky ingrediencie vrátane nadrobno pretlačeného cesnaku, soli, korenia, papriky a nadrobno nasekanej petržlenovej vňate.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Plech vystelieme olejom a papierom na pečenie.

Ak je zloženie fašírok mäkké, môžete pridať 1 lyžicu múky.

Čítajte tiež - fašírky nalačno, vyrobené z cíceru a špenátu

Navlhčite si ruky vo vode a vytvarujte kompozíciu do guľôčok, podľa želania im dá vzhľad guľatých alebo oválnych fašírok. Mäso môže byť menšie alebo väčšie.

Po naplnení plechu ho vložíme do horúcej rúry a fašírky necháme piecť 25 minút. Po tomto intervale ich budete musieť otočiť lyžičkou.

Nechajte ich štvrť hodiny hnednúť z druhej strany, potom ich odstráňte špachtľou na tanieri.

Nechajte vychladnúť, potom podávajte. Sú rovnako dobré, teplé a studené.

Môžu sa podávať ako také, so šalátom zo zeleniny alebo zelene, alebo s jedlom z húb alebo zeleniny.

Čítajte tiež - Fašírky nalačno, s orechovými jadierkami a ovsenými vločkami, bez múky

Zdroj článku: Iuliana, Pečené zemiakové a ryžové fašírky Aromatické jedlá: https://bucate-aromate.ro/2019/04/chiftelute-din-cartofi-si-orez-facute-la-cuptor/

Sledujte stránku CriticNational.ro na FACEBOOK.COM

Distribuujte naše články a pridajte sa do komunity. Ak máte tlačovú správu alebo správu, pošlite ich teraz na [e-mail chránený]