Pôstna černoška s banánmi a kokosom

banánmi

Pôstna černoška s banánmi a kokosom? Neznie to vôbec zle, najmä preto, že maslo a múka sú (takmer) zakázané v strave, ktorú už nejaký čas dodržiavam. Navyše ho môžu konzumovať alergici na lepok alebo laktózu.

Táto ostružina nalačno sa pripravuje veľmi ľahko a nepotrebujete žiadne zručnosti. Stačí zmiešať ingrediencie a zmes vyliať na tácku. Musíte už len počkať, kým rúra zaznie „Je pripravená!“

Suroviny a ako pripraviť čierny pôst s banánmi a kokosom

Pre tento vegánsky dezert potrebujete nasledujúce ingrediencie:

  • 5 dobre vyzretých banánov
  • 100 gramov hnedého cukru (alebo iného sladidla - dávajte pozor na množstvo, nepoužívajte ho príliš veľa)
  • 100 mililitrov slnečnicového oleja
  • 1 vrecúško vanilkového cukru
  • 150 gramov kokosových vločiek ALEBO mandlí (podľa preferencií - kokosové vločky majú textúru, ktorú nemajú všetci radi)
  • 30 gramov mandľových lupienkov
  • Štipka soli

pôstna

Ako pripraviť pôstnu ostružinu s banánmi a kokosom

Najskôr nakrájajte banány vidličkou. Pridáme cukor, soľ a vanilínový cukor, dobre premiešame, aby boli zmiešané, potom nalejeme olej. Metličkou dobre premiešame, potom pridáme kokosové vločky (alebo mandľovú múku). Nakoniec zapracujte mandľové lupienky.

Výslednú zmes nalejte do plechu 30 × 20 cm vyloženého papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry a ostružinu pečieme 50 minút pri teplote 160 stupňov.

Koláč je sladký, zvnútra krémový, zvonku chrumkavý. Môže byť ozdobený čokoládovou polevou a kokosovými lupienkami, so smotanou alebo sladkým krémovým syrom. Je úžasné na raňajky alebo večer s pohárom mlieka. Dobrú chuť!