Pôstna diéta by mohla regenerovať pankreas pri cukrovke
Proces regenerácie pankreasu by mohol spustiť pôstna diéta, vyplýva zo štúdie uskutočnenej na univerzite v južnej Kalifornii. Obnovenie funkcie orgánu, ktorý riadi hladinu cukru v krvi, zvrátilo príznaky cukrovky v pokusoch na laboratórnych zvieratách.

Test na hladinu glukózy v krvi. Foto: David-i98/Wikipedia (CC BY-SA 3.0)
Je to ako forma ľudskej stravy, keď ľudia vydržia päť dní s nízkym obsahom kalórií, nízkym obsahom bielkovín, uhľohydrátov, ale bohatým na nenasýtené tuky. Je to podobné ako vegetariánska strava s orechmi a polievkami, ale s 800 až 1100 kalóriami denne.
Potom majú pacienti 25 dní na to, aby jedli, čo chcú, takže strava všeobecne napodobňuje obdobia pôstu a slávenia.
Predchádzajúce štúdie naznačujú, že takýto režim môže spomaliť rýchlosť starnutia.
Posledné experimenty na laboratórnych zvieratách na univerzite v Južnej Kalifornii v Spojených štátoch ukázali, že diéta regeneruje špeciálny typ pankreatických buniek, ktorý sa nazýva beta bunky. Jedná sa o bunky, ktoré zisťujú obsah cukru v krvi a uvoľňujú hormón nazývaný inzulín, ak je príliš vysoký.
Vedci dospeli k záveru, že tlačením študovaných zvierat do extrémneho stavu výživy a ich následným uvedením späť z hladu na kŕmenie spustili bunky v pankrease akési preprogramovanie, ktoré prestavalo časť orgánu, ktorá už nebola funkčná.
Laboratórne experimenty preukázali výhody pre diabetes 1. aj 2. typu.
Výsledky sú mimoriadne dôležité, pretože ukazujú, že diétu je možné použiť na preprogramovanie buniek bez potreby genetickej modifikácie.
Táto strava by sa však nemala skúšať doma bez lekárskeho dohľadu, pretože je oveľa zložitejšia, ako sa zdá. Tí, ktorí sa snažia, môžu mať vážne zdravotné problémy, ak sa diéta vykonáva bez lekárskeho dohľadu.