Pôstna kúra Diéta bez jedla I Terapeutický lexikón
Pri takzvanej nulovej diéte sa jedlo úplne vyhýba. Konzumovať sa môžu iba nápoje bez kalórií zmiešané s doplnkami výživy, aby sa zabezpečil prísun vitamínov a minerálov.
Pri šťavovom pôste, ktorý môže trvať až 300 kilokalórií, sa konzumujú ďalšie ovocné a zeleninové šťavy a zeleninový vývar. (1)
Moderné formy sa alternatívne spoliehajú na prerušovaný pôst, ktorý je trvalo možný. Nedostatok potravy sa tým integruje do každodenného života a pravidelne sa prerušuje fázami stravovania. (2)
Ciele pôstu
Klasický terapeutický pôst podľa Buchingera (džúsový pôst) má za cieľ „prečistiť“ telo a aktivovať samoliečivé sily.
Z vedeckého hľadiska je však zdravé telo schopné vylučovať nepoužiteľné látky z tela - cez črevá a obličky - aj bez hladovania.
Účelom dobrovoľného zdržania sa jedla môže byť navyše zameranie sa na duchovné a emočné aspekty - napríklad v súvislosti s náboženským pôstom.
Pri chronických črevných ochoreniach, srdcových alebo metabolických chorobách sa môže nalačno liečiť - ako takzvaný terapeutický pôst - pod lekárskym vedením.
Mnoho ľudí nalačno používa pôst pre túžbu po znížení telesnej hmotnosti. (1)
Postup pôstu
Dôraz sa kladie na vysoký príjem tekutín na základe vodovodu alebo minerálnej vody a čaju. Mierne stimulujúce nápoje, ako je rozmarínový čaj alebo zelený čaj, sú ideálne ráno.
Ak vás ráno bolí hlava, môžete si čaj počas prvých pôstnych dní osladiť trochou medu.
Počas dňa a na poludnie môže hydratácia prebiehať pomocou čaju z mäty piepornej, čaju maté, čaju zervinínu alebo iných bylinných čajov. (3)
Pri šťavovom pôste alebo pri liečebnom pôste sa do pôstneho dňa zapája aj zeleninová a ovocná šťava, ako aj zeleninový vývar. (1)
Zatiaľ čo upokojujúce čaje na báze citrónového balzamu alebo pomarančového kvetu sú vhodné ako večerné nápoje, pohodu v noci možno zvýšiť šliapaním vodou, kúpeľmi nôh alebo infúziou kolena.
Studené umývanie ráno je typické aj ako súčasť pôstnej kúry, ktorá by mala mať pozitívny vplyv na možné zmeny nálady. Na stimuláciu obehu sa tiež odporúča suché čistenie, studené kúpele nôh alebo šliapanie vody cvičením.
Kartáčový kúpeľ s rozmarínom môže mať tiež hrejivý účinok. Do pôstneho dňa je možné zabudovať čerstvý vzduch, sauny, horúce pečeňové podložky a dychové cvičenia. (3)
Začiatok pôstu a diéta po pôste
Ako spôsob zahájenia pôstu sa osvedčilo pripraviť telo na pôst vegetariánskou stravou.
Deň ryže alebo jabĺk má deň predtým zmysel a končí sa večer laxatívnym bylinkovým čajom.
Okrem toho je srvátkový alebo zemiakový deň - alebo konzumácia sezónneho ovocia - vhodná ako príprava na následnú pôstnu kúru. Odvodňujúco pôsobia najmä zemiaky a ryža.
Okrem toho - napríklad v prípade nepriaznivých stravovacích návykov - možno ako úvod do pôstu s klystírom odporučiť dôkladné vyprázdnenie čreva.
Na začatie pôstnej kúry sú vhodné aj cmar, srvátka alebo zriedená kyslá kapusta, zeleninová alebo ovocná šťava a zeleninový vývar s nízkym obsahom soli.
Po pôste sa odporúča jemná strava. V tejto súvislosti treba spomenúť napríklad obilné polievky alebo zemiakové šupky s tvarohom.
Ľahká, slaná a vegetariánska strava môže byť zavedená krok za krokom, čo má podľa Kneippa z dlhodobého hľadiska zmysel.
V prípade relapsov sa opäť odporúčajú úľavové dni, ktoré sa tiež môžu uskutočňovať pravidelne týždenne alebo raz mesačne. (3)
Kritické aspekty pôstu
Po liečbe nalačno existuje riziko rýchleho prírastku hmotnosti, pretože telo sa prispôsobilo hladovej situácii tým, že nejedlo.
Ak chcete natrvalo znížiť svoju váhu, nemali by ste po pôste upadnúť do starých stravovacích návykov. V opačnom prípade si telo po opustení potravy uloží viac potravy ako telesného tuku, aby sa chránilo pred obnovenými hladovými situáciami alebo aby bolo lepšie pripravené na stratu energie.
Po skončení pôstu telo potrebuje dlhšiu dobu menej potravy. Preto nie je možné dosiahnuť žiadny trvalý úspech, pokiaľ ide o chudnutie, a to ani pri nulovej diéte, ani pri terapeutickom hladovaní.
Ak zmeníte svoje stravovacie návyky po pôste, trvalé chudnutie je však reálne.
Tí, ktorí sa rýchlo postia, riskujú vyvolanie negatívnych účinkov na zdravie: v tomto ohľade treba spomenúť stratu bielkovín pri nulovej diéte. To môže spôsobiť komplikácie, ako sú zmeny srdcových svalov.
Kvôli rizikám je pôst bez terapeutickej potreby indikovaný iba pre zdravých ľudí.
Pred začatím pôstu by ste sa mali poradiť s lekárom, najmä ak máte nejaké ochorenie.
Každý, kto sa chce postiť dlhšie, by mal vyhľadať aj lekársku starostlivosť. (1)
Kontraindikácie pôstu
Tehotné alebo dojčiace ženy, deti a osoby s podváhou by sa nemali postiť.
To isté platí pre ľudí s hyperurikémiou (zvýšená hladina kyseliny močovej).
Pôst sa tiež neodporúča pri rôznych základných chorobách. V tejto súvislosti je potrebné spomenúť napríklad hemofíliu alebo nadmerne aktívnu štítnu žľazu. (1)