Posúdenie bezpečnosti DocMedicus Vitalstofflexikon
Štúdie na zvieratách si nie sú konzistentné vo vyjadrení k príjmu sójových izoflavónov:
- Niektoré štúdie to dokázali v jednom existujúca rakovina prsníka (Nádor tkaniva mliečnej žľazy) je možné rast nádorových buniek urýchliť izoflavónmi.
- V štúdiách na myšiach sa podávanie izolovaný genisteín pri existujúcom rakovine prsníka k zvýšenému šíreniu nádorového tkaniva [1].
- Kombinácia rôznych fytoestrogénov (izoflavóny a lignany) v porovnateľnom množstve však znížila rast nádoru [3].
- Iné štúdie nezistili žiadne riziko.
- Niektoré štúdie s bývalými pacientkami s rakovinou prsníka dokonca preukázali dávku izoflavónu znížené riziko recidívy nádoru [2].
Údaje zo štúdií na zvieratách však nemožno jednoducho preniesť na človeka.
Národné a medzinárodné odborné spoločnosti považujú za neškodné:
- Ženy, u ktorých sa rozvinie rakovina prsníka sú alebo boli chorí, povolené Sóju konzumujte vo forme potravy, 1 - 2 porcie denne (1 porcia zodpovedá napríklad 250 ml sójového mlieka alebo 100 g tofu).
Množstvo izoflavónov absorbovaných zo sóje alebo zo sójových výrobkov je medzi 25 a 50 mg [4]. - Drogová terapia rakoviny prsníka tamoxifénom alebo takzvanými inhibítormi aromatázy nie je dôvodom na vylúčenie jedál obsahujúcich sóju z jedálneho lístka [4].
Pokiaľ ide o príjem izolovaných izoflavónov z doplnkov výživy, je možné povedať nasledujúce [5, 6]: