Potravinársky priemysel musí prevziať väčšiu zodpovednosť za zdravé stravovanie (), tlačová správa

prevziať

(11.02.19) Federálne združenie AOK a Nemecká diabetologická spoločnosť požadujú od potravinárskeho priemyslu väčšiu spoločenskú zodpovednosť. Pred zasadnutím poradného výboru s cieľom bližšie definovať celonárodnú stratégiu znižovania cukru, tukov a solí v utorok (12. februára 2019), na ktorom majú významné obchodné združenia predložiť konkrétne návrhy spolkovej ministerke pre potraviny Julii Klöcknerovej, predseda predstavenstva AOK Martin Litsch objasňuje: „Očakávania Sme nadšení, keď sledujeme, ako vážne berie tento priemysel svoj mandát. S dobrovoľným potravinovým záväzkom potravinárskeho priemyslu sa Nemecko naďalej uberá samostatnou cestou. Ak to znamená aj to, že môžeme pomôcť našim susedným krajinám pri znižovaní cukru, tukov a solí zaostávanie, to by znamenalo stratu dôveryhodnosti pre federálnu vládu. ““

Nemecká diabetologická spoločnosť (DDG) odmieta dohody na dobrovoľnom základe a namiesto toho požaduje záväzné zníženie cukru o 50 percent. „Všetko ostatné je nedbanlivé na pozadí zvyšujúcej sa obezity a zvyšujúceho sa počtu cukrovky,“ kritizuje Barbara Bitzer, výkonná riaditeľka DDG. Koncom roka 2018 sa spolkové ministerstvo pre výživu dohodlo s potravinárskym priemyslom na koncepčnom dokumente pre národnú stratégiu znižovania a inovácie. Napriek mnohým očakávaniam nie sú požadované dohody záväzné.

AOK-Bundesverband a DDG kritizujú aj časový harmonogram poskytnutý ministerstvom do roku 2025. Podľa správ z médií napríklad veľkí výrobcovia müsli plánujú, že dovtedy znížia obsah cukru vo svojich výrobkoch iba o pätinu. "To na toto dlhé obdobie zjavne nestačí. Potrebujeme tu rýchlejšie výsledky," zdôrazňuje Barbara Bitzer. „Okrem toho nemožno zákazníkom oznámiť, prečo je už v medzinárodnom meradle k dispozícii množstvo výrobkov s vysokými hodnotami zníženia, a prečo tie isté spoločnosti v tejto krajine nemôžu dostať ten istý tovar na svoje police v krátkom čase. Ľudia v Nemecku majú právo na zdravé jedlo.“ Zdravie ľudí by sa nemalo obetovať záujmom jednotlivých obchodných združení.

Federálne združenie AOK a DDG sa zhodujú aj na zákaze reklamy na potraviny zameranej na deti. Obidve strany požadujú čo najrýchlejšiu implementáciu. „Ak chceme, aby najmä deti a dospievajúci mali zdravšiu stravu, nemôžeme sa vyhnúť zákazu predaja výrobkov pre deti s vysokou hladinou cukru, tukov a solí,“ uviedol Litsch. Ochotu Centrálnej asociácie reklamného priemyslu však hodnotí ako dosť nízku: „Na úrovni EÚ sa priemysel na úrovni EÚ dobrovoľne zaviazal zdržať sa reklamy na potraviny zameranej na deti. Štúdie ukazujú, že to tak doteraz bolo tieto skúsenosti ukazujú, že nezáväzné dohody už priemysel narúša. Očakávame preto jasné vyhlásenia ministra. ““

Pokiaľ ide o označovanie potravín, ktoré je z hľadiska spotrebiteľa priateľské, priemysel stále bojuje a je dôrazne proti jednotnému prístupu. "Nestačí len prispôsobiť prísady, musíme dať ľuďom oprávnenie prijímať kompetentné rozhodnutia o ich zdraví. Prvým a dlho očakávaným krokom je ľahko pochopiteľné označovanie výrobkov pomocou semaforov alebo Nutriscore. Každý spotrebiteľ musí byť schopný na prvý pohľad rozpoznať," čo podporuje jeho zdravé stravovanie, “vysvetľuje člen predstavenstva AOK Litsch. Riešenie semaforu, ktoré predtým zlyhalo kvôli odporu priemyslu, je stále najjednoduchším variantom.

Poznámka pre editorov:

Federálne združenie AOK aj DDG sú pozvaní na zasadnutie poradného výboru, aby bližšie určili celonárodnú stratégiu znižovania cukru, tukov a solí. Obaja partneri sú tiež zapojení do iniciatívy „Less Sugar Action“, ktorá bola založená v rámci 2. summitu o znížení cukru 17. októbra 2018 v Berlíne. Okrem Spolkovej asociácie AOK a DDG, Nemeckej aliancie pre neprenosné choroby, Etnomedicínskeho centra e. V. a organizácie na ochranu spotrebiteľa foodwatch e. V. pridružený k aliancii. Podľa spoločného politického dokumentu chcú všetci partneri spoločne zmeniť politický rámec s cieľom uľahčiť zdravú výživu všetkým vrstvám populácie. Hlavnými cieľmi sú zákaz detského marketingu potravín s vysokým obsahom cukru a vysokokalorických potravín, zrozumiteľné označovanie potravín, daňové stimuly pre priemysel, zdravšie recepty a záväzné normy pre starostlivosť o deti a školské stravovanie.

(Spoločná tlačová správa Nemeckej diabetologickej spoločnosti a Federálneho združenia AOK z 11. februára 2019)