Potravinové centrum s arómou pre spotrebiteľov Hamburg

Choďte do supermarketu a kúpte si v chemickom laboratóriu jedlo bez príchute. Bude ťažké! Začali sme pre vás hľadanie a našli sme dobrých 30 produktov. Napríklad jahodový jogurt, ktorý chutí ako jahody.

centrum

  1. V dnešnej dobe sa čoraz viac hotových jedál pripravuje pomocou príchutí, pretože dodávatelia znižujú náklady s prísadami z chemického laboratória.
  2. Vône formujú chuťové vnemy, najmä u detí, a povzbudzujú ich k väčšej konzumácii potravy.
  3. Na pozitívnom zozname spotrebiteľské centrum uvádza 50 potravín bez príchute a vysvetľuje, ako sa majú označovať umelé a prírodné arómy.

Každý, kto si chce kúpiť hotové jedlo v supermarkete bez slova „aróma“ v zozname zložiek, musí hľadať ihlu v kope sena. Máloktorý ovocný jogurt chutí prirodzene po ovocí a takmer žiadny uhorka ešte stále chutí korenie. Preskúmali sme etikety mnohých výrobkov a zverejnili pozitívny zoznam 50 produktov, ktoré podľa zoznamu zložiek a poistenia poskytovateľov neobsahujú žiadne arómy.

Príchute robia jedlo lacným

Poskytovatelia predovšetkým šetria náklady na prísady z chemického laboratória. Ovocné jogurty často obsahujú iba malý podiel pravého ovocia. Pretože ich vlastná aróma je z hľadiska chuti nedostatočná, používajú sa lacné arómy. Príklad: 100 kilogramov jogurtu možno ochutiť malinovou príchuťou za 6 centov. Pravé maliny by stáli okolo 30 eur. Výrobcovia navyše využívajú technologické možnosti na to, aby hotové jedlo s názvom „Vyprážané rezance - kuracie“ chutilo ako kuracie mäso, aj keď obsahuje iba štipku kuracieho mäsa - 1% kuracieho mäsa.