Potravinové chute, ktoré sa skrývajú a ako ich nahrádzame zdravými potravinami Vaša lekáreň
Všetci sme si prešli takouto chvíľou: teraz chceme niečo sladké, za 30 minút si pripadáme ako niečo slané. Pochopením mechanizmu, ktorým sa tieto oscilujúce chute vyskytujú, môžeme pochopiť, čo telo skutočne potrebuje, aké výživové prvky chýbajú a ako si môžeme zvoliť zdravú stravu bez toho, aby sme sa pripravili o malé kulinárske pôžitky.
Existuje veľa príčin chute, v závislosti od ich povahy a našich stravovacích návykov. Pamätajte na jednu podstatnú vec: skôr, ako si doprajete chuť, vypite veľký pohár čistej vody! Mozog často vysiela impulzy, ktoré si telo nesprávne interpretuje, napríklad smäd alebo hlad. Vypite pohár vody, vaše telo bude presne vedieť, čo potrebuje, a táto túžba môže sama odísť. Niektorí odborníci sa domnievajú, že 80% populácie trpí chronickou dehydratáciou, takže majte na pamäti vyššie uvedené rady.
Chuť na čokoládu, nedostatok horčíka
Ak máte strašnú chuť na čokoládu, nemusí to nutne znamenať, že má telo nedostatok výživy, aj keď by tomu mnohí z nás chceli uveriť. Čokoláda je však bohatá na horčík vďaka obsiahnutým kakaovým bôbom. Ak nechcete priberať a nechcete sa vzdať čokolády, vyberte si odrody tmavej čokolády alebo si pripravte smoothie z mlieka a organického kakaa, výživné varianty na rozdiel od sortimentu v hypermarketoch. Ďalšie potraviny bohaté na horčík sú: orechy, semená, ryby a zelená listová zelenina.
Aj túžba po sladkom sa môže prejaviť na kolísaní hladiny cukru v krvi. Keď klesne hladina cukru v krvi, telo môže cítiť potrebu sladkosti, aby vyrovnalo situáciu. Mali by ste však vedieť, že také chute môžu naznačovať stav nazývaný hypoglykémia, ktorý môže časom viesť k cukrovke. Namiesto toho, aby ste jedli všetky druhy koláčov, sušienok alebo cukríkov, zvoľte sladké ovocie, napríklad banány, hrušky, hrozno atď. Ak sa túžba prejaví dlhší čas, bolo by najlepšie ísť k lekárovi, aby vám predpísal doplnky chrómu, ktoré regulujú hladinu cukru v krvi a bránia chuti na sladké.
Túžba po niečom slanom, známka hormonálnej poruchy
Čipsy, popcorn, solené praclíky ... to sú ciele, keď máme pocit, že sme niečo slané. Odborníci sa domnievajú, že táto túžba je poplašným signálom tela, že niečo nie je v poriadku. Konkrétne ide o nerovnováhu v hladinách hormónov. Aby ste sa zbavili tohto problému, musíte v prvom rade vylúčiť alebo znížiť stres, hlavný faktor hormonálnej nerovnováhy. Môžete tiež vyskúšať meditačné techniky, dychové cvičenia a ďalšie metódy na odbúranie stresu.
Po druhé, mali by ste vedieť, že existujú zdravé jedlá bohaté na vitamíny B a C, ktoré dokážu vylúčiť slanosť (šošovica, fazuľa, obilniny, zelená zelenina atď.).
Chuť na syr, nedostatok omega-3 mastných kyselín
Chuť na pizzu a syr sa medzi ľuďmi vyskytuje pomerne často a môže naznačovať nedostatok esenciálnych mastných kyselín. Namiesto toho sa rozhodnite pre orechy, losos a ľanové semienko, ktoré dodajú potrebný Omega-3.
Nedostatok železa, zradený túžbou po mäse
Nezriedka túžime po hamburgeri alebo chutnom steaku, ktorý nie je zakázaný, za predpokladu, že také chute nepretrvávajú. Odborníci nám tvrdia, že chuť na mäso, najmä na červené mäso (bravčové, hovädzie), môže skrývať nedostatok železa v tele (najmä u menštruujúcich žien). Jedzte mäso, ale uistite sa, že tieto potraviny zaberajú iba 15% stravy. Na vyrovnanie nedostatku železa si vyberte zeleninu, napríklad fazuľu, alebo ovocie, napríklad slivky, figy a iné sušené ovocie. Okrem toho nezabúdajte, že železu musí „pomôcť“ vitamín C, aby sa dostal do tela správne. Doplňte si teda stravu potravinami bohatými na vitamín C, ako sú pomaranče, feferónky, paradajky alebo černice.
Rozhodnutie pre nezdravé jedlo a ťažké, nezdravé jedlá vás môže uspokojiť - Opatrne! - z krátkodobého hľadiska akékoľvek želanie. Ak sa vám však podarí urobiť tieto malé zmeny vo vašom jedálničku, budete sa môcť zbaviť chutí a zdravotných problémov, ktoré môžu nastať v dôsledku nevyváženej stravy.