Potraviny a vitamíny podporujúce imunitný systém v chlade
Výrok „ste to, čo jete“, je aktuálnejší ako kedykoľvek predtým. Diéta určuje zdravie vášho tela. Ana Maria Marin, odborníčka na výživu, zdravotná sestra a osobná trénerka vám ukáže, ako jesť, aby ste mali železnú imunitu.
V poslednej dobe sa podpora imunity stáva predmetom záujmu mnohých, o čom sa hovorí čoraz viac. Vznik čoraz vážnejších, neobvyklých a hrozivých stavov u detí i dospelých viedol mnohých lekárov k spochybňovaniu platnosti metód používaných v oficiálnej lekárskej praxi.
Existencia mnohých infekcií dýchacích ciest u detí chovaných v mestách, výskyt neobvyklých alergií zvláštnych tvarov, dýchacích, kožných alebo tráviacich, prinútili mnohých terapeutov hľadať riešenia v iných liečebných systémoch ako tých oficiálnych. Takto mnoho lekárov objavilo rastliny a prírodné lieky, zdroje liečenia už tisíce rokov a prišli s terapiami jednoduchými a praktickými prostriedkami: jedlom, vzduchom a vodou. Ľudské telo je mimoriadne zložitý počítač s rozmanitými, rozmanitými a integrovanými funkciami, ktorý slúži na zabezpečenie adaptácie človeka na životné prostredie. Spomedzi jemných a chúlostivých mechanizmov systému prežitia človeka hrá najdôležitejšiu úlohu imunitný systém.
Ako funguje imunitný systém?
Imunitný systém je komplex rozšírený po celom tele, ktorý sa skladá z 2 kg buniek a protilátok. Z toho 250 g musí byť obnovených každý deň (stravou). Okrem všeobecného systému buniek, ktoré cirkulujú v celom tele (krv a lymfa), existuje špeciálny systém pozostávajúci z určitých bielych krviniek, ktoré napádajú niektoré patogény a neutralizujú ich. Čo nedokáže všeobecný systém, snaží sa urobiť špeciálny systém. Dve hlavné línie obrany zabezpečujú zdravie v optimálnych životných podmienkach. Ale ťažká strava, stres alebo prebytočné lieky môžu poškodiť imunitný systém.
Hlavnou činnosťou človeka je výživa. Väčšina ľudí trávi väčšinu dňa buď hľadaním jedla (nakupovaním), výrobou jedla, varením alebo jedením. Jedlo, denné jedlo, poskytuje človeku surovinu pre vývoj všetkých vnútorných procesov tela.
Eliminuje zdravotné riziká
Správna strava, pravidelná fyzická aktivita a znižovanie stresu sú podstatou každého programu prevencie chorôb. Existujú však aj iné aspekty života, ktoré, ak neovládate, môžu mať vplyv na vaše zdravie. Je tiež dôležité nefajčiť alebo čo najviac znížiť počet cigariet denne a konzumovať alkohol v miernom množstve. Buďte opatrní, aby ste sa chránili pred slnečným žiarením, ale tiež aby ste sa dostatočne vystavili slnečnému žiareniu. Eliminuje alebo znižuje prítomnosť toxínov, alergénov a kontaminantov v dome. Dajte pozor na to, aby ste mali aktivity, ktoré vás budú baviť, a vždy zachovajte optimistický a konštruktívny prístup
Výživové doplnky Nemôžu nahradiť zdravú výživu. V niektorých prípadoch sa však odporúčajú:
poskytnúť dôležité živiny v tehotenstve a v starobe;
keď je imunita nízka a pomáha predchádzať chorobám spôsobeným nedostatkom výživných látok v strave;
na liečbu chorôb, ako sú infekcie, ktoré zvyšujú požiadavky tela na určité živiny;
keď majú úlohu pomáhať pri prevencii alebo liečbe kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky. Sme to, čo jeme, a naše činy majú energiu z jedla, ktoré jeme. Je normálne, že imunita, ktorú tvoria obranné bunky, závisí vo veľkej miere od kvality a množstva prijatej potravy. Naše telo je prispôsobené na spracovanie celých potravín, v ktorých sú všetky látky v rovnováhe. Existuje obrovský rozdiel medzi spôsobom, akým sa včelí med spracováva, celou potravinou, ktorá sa ako taká berie z prírody, a spôsobom, ako sa spracováva cukor, chemickou potravinou, ktorá sa získava syntézou a v prírode vôbec neexistuje. Cukor, ako ho poznáme, je pre telo cudzorodou látkou a bude na ňu reagovať ako na ktorúkoľvek cudziu látku a nie ako potravina (ktorá by mala mať podobnú štruktúru ako tá, ktorá sa nachádza v prírode).
Aká je úloha doplnkov výživy?
Doplnky výživy vedú k objaveniu sa iba dočasného stavu pohody, ale z dlhodobého hľadiska nezlepšujú zdravotný stav. Okrem toho môžu vyvolať sériu nepredvídateľných vedľajších účinkov. Nevyváženú stravu moderného človeka nemožno neutralizovať vitamínovými a minerálnymi doplnkami, nech sú akékoľvek čisté, organické a dobre stráviteľné. Najlepšie urobíte, keď použijete jedlo z prírody v sezóne, v ktorej sa objaví a zozbiera sa zo zemepisnej oblasti, v ktorej sa nachádzame. Obsahujú maximum vitamínov, minerálov a výživných látok pre náš organizmus.
Vplyv potravy na organizmus
Moderný výskum veľa skúma o pôsobení živočíšnych a rastlinných potravín na ľudské telo. Najmä na imunitu sa zdá, že potraviny živočíšneho pôvodu majú škodlivý vplyv - na pozadí ktorých sa vyskytujú početné alergické reakcie, odmietanie alebo intolerancia. Rastlinné potraviny majú podstatne viac antioxidantov, viac vlákniny a minerálov. Namiesto toho majú živočíšne potraviny viac bielkovín, tukov, cholesterolu, vitamínov A, D a B12. Výnimkou je, že niektoré orechy a semená sú veľmi bohaté na tuky a bielkoviny (arašidy, sezamové semiačka), zatiaľ čo niektoré mliečne výrobky (odstredené mlieko) majú menej tuku, ktorý bol odstránený umelým spracovaním. Cholesterol si naše telo dokáže vyrobiť bez problémov, rovnako ako vitamíny A (mrkva, marhuľa, tekvica atď.) A D (vystavenie pokožky slnečnému žiareniu asi 15 minút, každé dva dni). Ľudia, ktorí sa rozhodnú udržiavať vegetariánsku stravu bez živočíšnych potravín, majú potraviny, ktoré môžete jesť v hojnom množstve (fermentované, surové):
celozrnné výrobky (chlieb, cestoviny, ovocie): pšenica, ryža, proso, raž, jačmeň, ovos, pohánka, amarant, kukurica;
zelenina (v rôznych formách);
v záhrade: karfiol, brokolica občas potrebujú minimálny prísun B12.
Diéta môže liečiť
Veľa sa hovorí o chemikáliách v potravinách, ktoré môžu spôsobiť určité chronické ochorenia. Napríklad: umelé sladidlá, dusitany, nitrozamíny, akrylamid (nachádzajú sa hlavne v spracovaných alebo vyprážaných potravinách, ako sú zemiakové lupienky). Chronické ochorenie sa rozvinie roky. Chorobný proces pokračuje dlho po začiatku a je možné ho urýchliť alebo zastaviť pomocou diéty. Hovorí sa tiež o potravinových alebo respiračných alergiách alebo iných alergických reakciách vyvolaných a často udržiavaných jedlom. Jednoduchá zmena stravovania alergického dieťaťa alebo dieťaťa určuje zmiznutie príznakov a je potrebné terapeuticky intervenovať pomocou prírodných alebo alopatických produktov. Jedzte tri až päť porcií zeleniny a dve až štyri porcie ovocia denne (korene, hľuzy, stonky, listy, ovocie, semená, struky).
Zdravá strava a aktívny životný štýl
Jedlo a výživa majú pre naše zdravie prvoradý význam. Rovnako dôležité sú aj ďalšie skúsenosti, ako napríklad fyzická aktivita, emočné a duševné zdravie a zdravie životného prostredia. Je dôležité pochopiť, ako veľmi všetky tieto pojmy spolu súvisia. Fyzická aktivita má vplyv na emočnú a duševnú pohodu. Vieme, že fyzická aktivita ovplyvňuje rôzne chemikálie v tele a prostredníctvom nich aj náladu a schopnosť sústrediť sa. Ľudia, ktorí majú zo seba dobrý pocit, sú ochotnejší rešpektovať svoje zdravie prijatím a propagáciou správnej stravy. Jedlo, ktoré stimuluje imunitu tela a pomáha mu udržiavať prirodzenú rovnováhu, sa skladá z celých potravín, nerafinovaných, rastlinného pôvodu. Ak zostanete počas zimy príliš dlho doma, užívajte doplnky vitamínu B12 a vitamínu D (neprekračujte však dennú dávku).