Potraviny, ktoré bojujú s tukmi
Mnoho kulinárskych pôžitkov, ktoré si užívame, nám pomáha v boji proti nadbytočným kilogramom buď znížením chuti do jedla alebo závislosti na sladkostiach, alebo urýchlením procesu spaľovania kalórií. Zistite, čo sú tieto potraviny!
Za oceánom
Je to zdravé a chutné a nerobí vás tučným. Odborníci na výživu nám radia, aby sme ryby zaraďovali do jedálnička aspoň 2 - 3 krát týždenne. Prečo? Oceánska ryba je hlavným dodávateľom aminokyselín a omega 3. mastných kyselín. A 100 g lososa, nech už je v konzerve, poskytuje dennú potrebu vitamínu D a vápniku - ideálna kombinácia na udržanie konštantnej telesnej hmotnosti, účinku vďaka vitamínu D je známe, že jeho nízka hladina blokuje pôsobenie leptínu, hormónu zodpovedného za pocit sýtosti.
Kapusta
Či už je varená alebo konzumovaná v surovom stave, kapusta dokáže pri diétach zázraky. Je nízkokalorický, má močopudné účinky, bojuje proti zápche, eliminuje toxíny, brzdí premenu cukru a iných sacharidov na tuky. A jód a síra, ktoré obsahujú v pozoruhodných množstvách, stimulujú metabolizmus a podieľajú sa na premene tukov na energiu. Kyslá kapusta zase obsahuje kyseliny mliečne, ktoré stimulujú trávenie.
Korenie
Je známe, že paprika je bohatá na vitamín C. V kombinácii s aminokyselinami sa zmení na skutočného zabijaka tukov.
Karfiol
Je nízkokalorický, ale bohatý na cholín, vitamín B zodpovedný za reguláciu hladín tukov a cholesterolu. Odborníci na výživu odporúčajú karfiol v diétach a za to, že odstraňuje pocit hladu, ktorému môže čeliť každý, kto sa snaží schudnúť.
Zelení
Sú skutočnými zabijakmi tukov. Môžu sa použiť na dochucovanie jedál namiesto soli: bazalka pomáha vylučovať tekutiny, šalvia zmierňuje pocit akútneho hladu a pažítka zvyšuje spaľovanie kalórií. Aby ste mali z toho všetkého úžitok, nenechajte zeleň preniknúť do vareného jedla a pridajte ich na konci jeho prípravy alebo, správnejšie, vôbec ich nepodrobujte tepelnému ošetreniu.
Škorica
Škorica posypaná kávou alebo obilným mliekom nahradzuje cukor a vylučuje 16 zbytočných kalórií, čo je energetická hodnota čajovej lyžičky cukru, čo znamená vylúčenie niekoľkých stoviek kalórií každý týždeň, čo stačí na to, aby ste schudli 1 - 2 kg na rok nadváhy.
Zelený čaj
Nekvasené listy zeleného čaju sú bohaté na polyfenoly, bioaktívne zložky, ktoré stimulujú aktiváciu enzýmov, ktoré rozpúšťajú tukové usadeniny. Významné množstvo sa nachádza v čajoch oolong (známych ako wulong), ktoré sú najviac indikované pri chudnutí. Za týmto účelom pite päť šálok zeleného čaju denne, najlepšie horúci, nie studený.
Grapefruit
Na zníženie telesnej hmotnosti prispieva nielen šťava, ale aj kyslá dužina ovocia. Vitamín C, ktorý obsahuje, priťahuje tyroxín, hlavný hormón štítnej žľazy, s vplyvom na metabolizmus, a tým aktivuje spotrebu tukov v tele. Na odstránenie prebytočných kilogramov alebo na detoxikáciu tela je možné použiť citrusovú kúru.
Zdá sa, že jablká zaháňajú hlad, ale nielen to. Pektín, účinná látka v tomto ovocí, bráni vstrebávaniu tuku na bunkovej úrovni. Jablká stimulujú absorpciu vody, čím prispievajú k rýchlemu uvoľňovaniu tukov, ako aj k eliminácii toxínov. Vysoký obsah jablkovej vlákniny navyše pomáha žalúdku prenášať do mozgu pocit sýtosti, čo môže výrazne znížiť množstvo skonzumovanej potravy.
Rovná voda s citrónom
Zistilo sa, že pohár mierne ohriatej čistej vody, v ktorej bola vytlačená polovica citrónu, vypitý ráno nalačno, pomáha eliminovať toxíny a regulovať trávenie. Bohatá na vitamín C, silný antioxidant, taká limonáda bez cukru môže byť vynikajúcou náhradou za sýtené nápoje. Dobrá je aj minerálna voda, najmä tá, ktorá obsahuje vápnik a horčík, zložky, ktoré urýchľujú metabolizmus.
Článok prevzatý z časopisu Femeia de Azi, č. 35/2014
Autor: Olga Sveduneac