Potraviny, ktoré by vám v lete nemali chýbať
Jedlo cez leto
V lete môže kvôli vysokým teplotám stúpať riziko niektorých zdravotných problémov, ako sú: dehydratácia, úpal, nedostatok minerálov a vitamínov alebo otrava jedlom.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Tipy, ako sa týmto rizikám vyhnúť
- Často si umývajte ruky;
- Ovocie a zeleninu starostlivo umyte;
- Vyberte si potraviny z bezpečných zdrojov bez poškodených oblastí (môžu byť zdrojom mikróbov vstupujúcich do interiéru);
- Jesť veľa ovocia a zeleniny, surové, varené alebo vo forme smoothies;
- A hlavne konzumujte dostatok tekutín: vodu, čaj, zeleninové a ovocné džúsy.
Leto je vhodný čas na detoxikáciu, pretože čerstvé organické ovocie a zelenina sú dostupné takmer vo všetkých obchodoch. Tiež, keď je teplo, je ľahšie pre telo vykonať detoxikačný proces. Jedná sa o prirodzený proces eliminácie toxínov prostredníctvom potu alebo moču.
Liečba ovocia a zeleniny spôsobí, že sa budeme cítiť zdravo a nabudení energiou.
Potraviny, ktoré by nám v lete nemali chýbať z našej každodennej stravy
1. Melón
Obsahuje veľké množstvo vody, ktoré nás udrží hydratované v horúcich dňoch;
Je bohatá na vlákninu. To pomáha udržiavať hrubé črevo čisté a pomáha očistiť telo.
Obsahuje glutatión, ktorý pomáha zlepšovať funkciu pečene. Glutatión je najsilnejším antioxidačným a detoxikačným prostriedkom v tele.
Je dobrým zdrojom draslíka. Draslík vyvažuje veľké množstvo sodíka v našej strave a pomáha lepšiemu fungovaniu obličiek.
1 šálka melónu má iba 47 kalórií. To je skvelé pre chudnutie.
Sú bohaté na lykopén, silný antioxidant a obsahujú značné množstvo vody a vlákniny.
3. Uhorky
Majú vysoký obsah vody, ktorý zaisťuje dobrú hydratáciu a zvyšovaním množstva moču pomáha telu vylučovať niektoré toxíny.
Pol šálky nakrájanej uhorky má iba 8 kalórií.
4. Citrón a iné citrusové plody
Pretože ich pH je kyslé, sú by ste mali konzumovať opatrne, ak máte zápal žalúdka alebo vredy.
Citrón je úžasný stimulant pre pečeň a je rozpúšťadlom pre kyselinu močovú.
Citróny stimulujú tvorbu žlče prostredníctvom kyseliny vínnej, ktorú obsahujú, a pomáhajú tráveniu, sú zdrojom vitamínu C, silného antioxidantu. Stlačený citrón poskytuje asi 21% potrebnej dennej dávky. Rovnako ako iné citrusové plody - vrátane pomarančov a grapefruitu - sú citróny bohaté na flavonoidy. Toto sú zlúčeniny, ktoré pomáhajú stimulovať zdravie a bojovať proti chorobám. Citrónová šťava obsahuje veľké množstvo citrátu. Mnohé štúdie zistili, že citrusové plody vrátane citrónu môžu zvýšiť hladinu citrátu v moči, čo môže pomôcť pri liečbe obličkových kameňov.
5. Čučoriedky a iné bobule sú niektoré z najviac odporúčaných potravín.
Majú nízky glykemický index a sú ideálne pre diabetikov;
Sú bohaté na flavonoidy (antokyány), ktoré majú za úlohu redukovať voľné radikály a chrániť telo pred chronickými chorobami, ako sú: cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia, rakovina.
1 šálka čučoriedok poskytuje 24% odporúčanej dennej dávky vitamínu C.
Má vysoký obsah glutatiónu, ktorý pomáha pečeni detoxikovať syntetické chemikálie.
Môže tiež znížiť hladinu cholesterolu a rozšíriť krvné cievy, zatiaľ čo blokuje toxicitu, ktorá ničí tepny.
7. Jogurt je ideálny v lete, je bohatý na bielkoviny, ale tiež je zdrojom zdravých baktérií.
8. Šalát, baby špenát, rukola, mrkva a paprika existujú aj jedlá, ktoré by nám v lete nemali chýbať od stola. Tieto farebné potraviny obsahujú karotenoidy, ktoré telo premieňa na vitamín A a chráni pokožku pred poškodením slnečným žiarením.