Potraviny, ktoré nekúpite potom, čo zistíte, čo obsahujú
Potraviny, ktoré už nikdy nebudete jesť ...
Potraviny, ktoré nekúpite potom, čo zistíte, čo obsahujú
Potravinársky priemysel zažíva boom. S menším počtom dospelých, ktorí vedia variť, stúpa predaj spracovaných potravín. Skutočne však vieme, čo jeme?
Nie veľa ľudí je zvyknutých čítať etikety na potravinách, keď idú nakupovať. Ale aj keby to v zásade bolo, tieto zložky sa prenášajú vo forme chemických názvov - takže je nepravdepodobné, že by spotrebiteľ vedel, čo tieto názvy znamenajú.
Veľa „nechutných prísad“ sa teda nachádza v potravinách, ktoré konzumujeme každý deň. Napríklad lanolín, prísada schválená FDA, ktorá robí žuvačky mäkšími, pochádza zo spracovania ovčej vlny. Táto želatínová látka sa nachádza aj v kozmetike, krémoch na opaľovanie a detských výrobkoch.
Tu sú niektoré potraviny, ktoré už nikdy nekúpite, keď sa dozviete, z čoho sú vyrobené!
Pogumované pusinky
Pusinky sú dnes akýmsi trendom, pokiaľ ide o sladké občerstvenie.
Používajú sa ako poleva do horkej čokolády alebo do sušienok. Pusinky však nie sú také zdravé, ako by sme chceli.
Marshmallows sú pomenované po bažinatej rastline (Althaea officinalis), ktorá sa nachádza v niektorých častiach Európy, ale aj v severnej Afrike.
V minulosti sa táto rastlina využívala na prípravu pusiniek. Bohužiaľ pre vegánov, gumové pusinky teraz obsahujú živočíšne produkty. A nejde o mäso, ale o želatínu.
Želatína sa v zásade vyrába varením šliach, väzov a kostí boršče a hovädzieho dobytka. Po varení sa do získanej kompozície pridajú ďalšie zložky.
Na výrobu gumovaných pusiniek sa používajú výrobky ako želatína, škrob, cukor, sladidlá a arómy. Tieto sladkosti majú vysoký obsah cukru, veľa kalórií a nulovú výživovú hodnotu. Takže nabudúce, keď si budete chcieť kúpiť gumené pusinky, možno by ste sa mali zamyslieť znova.
Zmrzlina s vanilkovou príchuťou?
Podľa článku v časopise Time mohla byť aróma vanilky vyrobená z vrecúšok bobra žľaznatého. Môže sa to zdať ako veľká lož, ale nie je to tak.
Výrobcovia zmrzliny používajú na výrobu svojich výrobkov smotanu, mlieko, cukor a príležitostne vajcia. Potom sa zmes zmrazí. Aby bola životnosť produktu dlhšia, pridávajú sa stabilizátory.
Avšak pridaná príchuť, ako je vanilka, jahoda alebo malina, môže tiež obsahovať castoreum. Toto je v podstate látka, ktorú bobry používajú na označenie svojho územia.
Látka castoreum sa nepoužíva iba na zmrzlinu. Nachádza sa vo vanilkových sušienkach, poleve, koláčoch a dokonca aj v parfumoch. Vanilkový struk je mimoriadne drahý, preto sa používa látka castoreum, ktorá dodáva vôňu vanilky.
Pivo
Pivo je veľmi populárne. Pivo nájdeme na večierkoch, ale aj vo všetkých supermarketoch.
Pivo existuje už sedemtisíc rokov, ale prešlo mnohými zmenami. Najviditeľnejšou zmenou je spôsob jej prípravy.
Pivo sa pôvodne vyrábalo z jačmeňa. Bol rozomletý a spolu s kvasinkami nechaný kysnúť.
Dnes už technika nie je taká odlišná. Spolu s kvasinkami sa však pridá aj iná prísada. Táto zložka je vyrobená zo sušeného rybieho mechúra. Hnus, nie? Pridáva sa do nápoja, aby pivo vyzeralo číre a teda lahodilo oku.
Značka Guinness v roku 2017 zložku zo svojich výrobkov odstránila.
Dúha na streche úst
Všetci si pamätáme reklamy na Skittles, však? Ale okrem týchto úspešných reklamných produkcií nie sú farebné bonbóny také dobré na konzumáciu. A nemáme na mysli samozrejme ich chuť, ale ingrediencie.
Červeno zafarbené cukríky obsahujú prísadu zvanú karmín. Karmín sa v zásade vyrába drvením ženského hmyzu z nadčeleď Coccoidea. Na výrobu iba pol kilogramu karmínu je potrebných tisíce hmyzu.
Okrem tohto farebného aspektu sú cukríky Skittles vyrábané z kukuričného sirupu, kukuričného škrobu, príchutí, cukru, farbív a dextrínu.
Konzervované huby
Konzervované šampiňóny sú vynikajúce, keď si chceme pripraviť pizzu, ale môžu obsahovať aj červy. Takže ak si stále kúpite taký výrobok, bolo by najlepšie si šampiňóny pred ich pridaním do jedla poriadne prezrieť.
Zálievka na šalát
Mnoho z nás používa zálievku a vieme, že to, čo kupujeme, je väčšinou lepšie ako to, ktoré si pripravíme. Prečo? Spolu s octom, soľou, medom atď., Ktoré sa používajú na prípravu obväzu, sa pridávajú aj nanočastice oxidu titaničitého. Tento prvok robí omáčku bielou. Tieto nanočastice oxidu titaničitého sa navyše používajú na predĺženie trvanlivosti výrobkov.
Čipy, čipy, čipy
Každý sme aspoň raz v živote jedli chipsy Pringles. Aj keď je známe, že chutné lupienky sa vyrábajú zo zemiakov, no - pravda je iná. Čipsy Pringles sa pripravujú zo zemiakových vločiek zmiešaných s ryžou, pšenicou, kukuricou atď. Všetko sa potom zroluje ako plát, potom nasledujú pásy, ktoré sa majú rezať a potom sa lisujú do tvaru Pringle.
Po vyprážaní sú lupienky posypané rôznymi látkami, ktoré majú špecifickú príchuť.
Nielen, že tieto hranolky nemajú žiadnu výživovú hodnotu, ale tiež obsahujú akrylamid, karcinogén.
Čítajte tiež: 15 vecí, ktoré zmenia vaše vnímanie jedál, ktoré konzumujete
energizéry
Niektorí študenti konzumujú Redbull, keď sú na stretnutí. Niekedy to vypijem len preto, lebo je to v pohode.
V minulosti sa hovorilo, že Redbull obsahuje látku, ktorá pochádza z býčích semenníkov. Našťastie to nie je pravda.
Redbull však obsahuje veľké množstvo kofeínu a cukru. Vysoká konzumácia kofeínu môže viesť k úzkosti alebo srdcovým poruchám, ako sú palpitácie, arytmie, hypertenzia. Podávanie vysokých dávok spôsobuje zvýšenú nervozitu, palpitácie s tachykardiou a extrasystolmi, hypertenziu priečne pruhovaných svalov, zvýšenú diurézu, prekyslenie žalúdka.
Chlieb
Ak pre niekoho platí slogan „Žiadne jedlo bez rýb“, pre iných je vhodné príslovie „Žiadne jedlo bez chleba“. Nakoniec sme teda s chlebom zjedli takmer všetko. Ale vieme, čo obsahuje?
Tradičný recept na výrobu chleba vyžaduje, aby jedlo obsahovalo vodu, múku, droždie a soľ. V skutočnosti je chlebom veľa.
L-cysteín, glutatión a síran sodný sú niektoré E, ktoré sa nachádzajú v základnej potravine Rumunov. „Síran sodný - E 514 - ovplyvňuje žlčník, laktát vápenatý - E 327 - má vedľajšie účinky ako hyperkalcémia a zlyhanie obličiek, kyselina fumarová - E 297, kyselina octová - E 260 a karcinogén kyselina citrónová E 330.
Napríklad L-cysteín, aminokyselina, ktorá robí chlieb jemnejším, tvoria 80% ľudské vlasy.
Malá časť produkcie L-cysteínu sa priamo syntetizuje nákladnými chemickými procesmi v laboratóriu a väčšina sa extrahuje z lacného zdroja: ľudských vlasov.