Potraviny, ktoré zabraňujú chudokrvnosti
Anémia sa prejavuje únavou alebo bolesťami hlavy, ale najväčším problémom tohto ochorenia je, že môže zostať veľmi dlho bez povšimnutia. Nielenže príznaky nie sú veľmi viditeľné, ale objavujú sa aj neskoro.
Po nainštalovaní anémie sa postihnutá osoba cíti neustále unavená, a to aj po dobrom spánku. Anemickí ľudia majú charakteristickú bledosť choroby a v závažnejších prípadoch majú ťažkosti s dýchaním.
Opatrne! Čierne, páchnuce výkaly môžu byť príznakom anémie. Spravidla sú spôsobené krvácaním do žalúdka, ktoré vedie k strate železa. To isté platí, ak nájdete krv v stolici, iba problém sa nachádza tu v hrubom čreve. Tieto príznaky je potrebné brať veľmi vážne a zaobchádzať s nimi urgentne.
Pri absencii diagnózy a liečby sa môže vyvinúť anémia a spôsobiť ešte nepríjemnejšie príznaky: palpitácie, závraty, rýchle dýchanie, potenie, smäd.
Ak sa u vás vyskytnú tieto príznaky, nepoužívajte samoliečbu: iba váš lekár môže stanoviť diagnózu a poskytnúť vám príslušnú liečbu.!
Čo musíte jesť, aby ste predišli anémii
1. Potraviny bohaté na železo
Železo je potrebné na výrobu hemoglobínu, proteínu, ktorý prenáša kyslík. Heminické železo je jeho najpodobnejšou formou. Nachádza sa v červené mäso a pečeň, ale ten druhý obsahuje tiež veľa cholesterolu.
Heminické železo z šošovica, tofu a hrozienka je viac absorbovaný telom. Jedzte ich s mäsom alebo s jedlom bohatým na vitamín C, ktorý podporuje vstrebávanie heminického železa.
Železo sa odporúča v množstvách 18 mg pre ženy do 50 rokov a 8 mg pre ženy nad 50 rokov a dospelých mužov. Tieto množstvá vám pomôžu udržiavať normálnu hladinu železa v tele.
Tiež, jarná zeleň (špenát, šalát, žihľava a reďkovky) posilňujú organizmus, pomáhajú eliminovať toxíny nahromadené v zime a znižujú hladinu cholesterolu, takže sú spoľahlivými spojencami v boji proti anémii.
2. Potraviny bohaté na vitamín B12
Vitamín B12 je obzvlášť prítomný v živočíšne produkty: mäso, ryby, morské plody, vajcia, syr, preto vegetariáni s najväčšou pravdepodobnosťou trpia anémiou.
3. Potraviny bohaté na foláty
Fólie sú súčasťou skupiny vitamínov B. Urýchľujú rozdelenie červených krviniek, čím podporujú transport kyslíka. Aby ste využili priaznivý účinok folátu, odporúča sa niekoľkomesačná kúra v dávke 400 mikrogramov denne alebo šálka šošovice alebo fazule. Ďalšie zdroje kyseliny listovej: zelená listová zelenina, pomarančový džús, pečeň, ORECHY.
4. Potraviny bohaté na vitamín C.
Vedci zistili, že absorpcia železa v tele je pri jeho konzumácii výrazne vyššia potraviny bohaté na vitamín C. (brokolica, citrusy, paprika), spolu s potraviny bohaté na fytáty (špenát, sladké zemiaky, rebarbora).
Napríklad konzumácia červeného mäsa by mala byť sprevádzaná pomarančovým džúsom alebo šalátom s červenou paprikou.
Káva nadmerná konzumácia znižuje vstrebávanie železa v tele. Nekonzumujte viac ako jednu šálku kávy denne.
Soľ pri nadmernom množstve klesá hladina minerálov v tele. (odporúčaná denná dávka soli sú 2g)
Cukor narúša metabolizmus a znižuje fixáciu železa v tele.