Potraviny, ktoré zhoršujú artrózu Vaša lekáreň
Artritída je všeobecný pojem, ktorý definuje bolesť a zápal kĺbov. Klasická liečba je založená na liekoch proti bolesti (ktoré tlmia bolesť). Neexistuje žiadna špecifická strava pre osteoartrózu, existujú však určité potraviny, ktoré môžu zhoršiť jej príznaky.
Tu sú potraviny, ktoré zhoršujú osteoartrózu:
Vyprážané a spracované jedlá
Niektoré štúdie preukázali, že niektorým chorobám je možné predchádzať stravou. Zníženie spotreby vyprážaných a spracovaných potravín (polotovarov) môže znížiť zápal a vyvážiť prirodzené obranné mechanizmy.
Odporúča sa vyhýbať sa potravinám tohto typu alebo ich obmedzovať a do jedálnička zahrnúť viac čerstvého ovocia a zeleniny.
AGE zlúčeniny
AGE (konečný produkt s pokročilou glykáciou) sú toxíny, ktoré sa vyskytujú pri ohrievaní, vyprážaní, grilovaní alebo pasterizácii potravín. Tieto zlúčeniny ničia určité proteíny v tele, zatiaľ čo sa telo snaží ničiť AGE zlúčeniny pomocou cytokínov, zápalových poslov. V závislosti od umiestnenia týchto zlúčenín sa môže vyskytnúť artróza alebo iné formy zápalu.
Zníženie spotreby potravín pripravovaných pri vysokých teplotách môže znížiť hladinu AGE zlúčenín v krvi.
Cukor a sacharidy
Vysoké množstvo cukru v strave môže tiež zvýšiť hladinu AGE zlúčenín v krvi, čo môže spôsobiť zápal.
Na zníženie bolesti z artrózy sa odporúča vyhnúť sa konzumácii cukroviniek, polotovarov, pečiva z bielej múky a sýtených nápojov.
Mliečne výrobky
Mliečne výrobky môžu prispievať k bolesti pri artróze v závislosti od typu bielkovín, ktoré obsahuje. U niektorých ľudí môžu tieto mliečne bielkoviny dráždiť tkanivá okolo kĺbov a v takom prípade môže byť výhodnejšia voľba vegetariánska strava.
Namiesto nákupu mäsových a mliečnych bielkovín sa odporúča jesť viac bielkovinových jedál bohatých na rastliny: špenát, arašidové maslo, tofu syr, fazuľa, šošovica a quinoa.
Soľ a konzervačné látky
Mnoho zakúpených potravín obsahuje veľké množstvo soli a iných konzervačných látok, aby si udržali svoju trvanlivosť po dlhšiu dobu. U niektorých ľudí môže nadmerný príjem soli viesť k zápalu kĺbov.
Vždy si prečítajte etikety výrobkov, ktoré kupujete, aby ste sa vyhli konzervantom a prísadám a v neposlednom rade znížili množstvo soli pridávanej do jedál, ktoré konzumujete. Nižšie množstvo soli pomôže udržať vašu osteoartrózu pod kontrolou.
Kukuričný olej
Veľa pečiva a chipsov obsahuje kukuričný olej alebo iné bohaté na omega-6 mastné kyseliny. Aj keď ponúka príjemnú chuť, môže zvýrazniť zápal. Namiesto toho môže rybí olej, bohatý na omega-3 mastné kyseliny, u niektorých ľudí zmierniť bolesť. Jedzte potraviny bohaté na omega-3, ako je olivový olej, ľanové semienko a tekvicové semiačka.
Zdravie kĺbov si vyžaduje vyváženú stravu, fyzickú aktivitu, dostatočný odpočinok a ukončenie fajčenia a konzumácie alkoholu. Vzdajte sa týchto nezdravých návykov a veľa cvičte, doprajte si dostatok spánku a jedzte čo najviac čerstvého ovocia a zeleniny, aby ste zmiernili príznaky artrózy.