Potraviny, ktoré znižujú nutkanie fajčiť
Zvyk fajčenia má samozrejme negatívne účinky na celé telo. Na túto tému bolo predložených veľa názorov. Európski a americkí odborníci na výživu zároveň odporúčajú, aby fajčiari, ktorí sa tohto zvyku nevzdajú, starostlivo vyberali svoje denné jedlo. Je dokázané, že zdravá strava môže výrazne znížiť negatívne účinky tohto zvyku.
Antioxidanty zabraňujú rozvoju chronických chorôb!
Fajčiari potrebujú na zlepšenie svojho zdravia antioxidanty, živiny, ktoré si môžu získať z potravín, ktoré konzumujú v každodennom živote. Do kategórie antioxidantov patria flavonoidy, polyfenoly, vitamíny (A, C, E, betakarotén), minerály (selén, horčík, zinok, meď) látky, ktoré zohrávajú veľmi dôležitú úlohu pri predchádzaní vzniku chronických chorôb, ako sú rakovina, choroby srdce, mŕtvica, Alzheimerova choroba, reumatoidná artritída alebo katarakta “
Antioxidačné potraviny neutralizujú účinok voľných radikálov!
Je prirodzené, že fajčiar neustále dopĺňa svoje antioxidačné zdroje potravy. Potraviny s antioxidačnými vlastnosťami zvyšujú imunitu fajčiara, rozpúšťajú tuky uložené na tepnách a zabraňujú kardiovaskulárnym chorobám.
Citrusové plody sú dôležitým zdrojom vitamínu C.!
Citrusové plody sú dôležitým zdrojom vitamínu C, cenného antioxidantu, ktorý neutralizuje voľné radikály. Okrem toho tieto plody tiež obsahujú látky známe ako limoníny, ktoré bojujú proti karcinogénnym chemikáliám. Šupka ovocia je tiež zdrojom antioxidantov a vďaka obsiahnutej vláknine pomáha pri detoxikácii pečene.
Tmavá čokoláda, zdroj antioxidantov!
Zistilo sa, že tmavá čokoláda s obsahom 70% - 80% kakaa je vynikajúcim zdrojom antioxidantov. Tmavá čokoláda, bohatá na kakao, je veľmi výživná, mala by sa však konzumovať s mierou.
Názor vedcov na jav zvaný „oxidačný stres“
Vedci tvrdia, že telo fajčiara produkuje jav zvaný „oxidačný stres“. Táto kritická podmienka pre zdravie fajčiarov nastáva, keď produkcia molekúl nazývaných voľné radikály prevyšuje schopnosť tela brániť sa proti oxidácii.
Potraviny bohaté na selén zabraňujú srdcovým chorobám
Pre fajčiarov je dobré jesť jedlá bohaté na selén, minerál, ktorý predchádza chorobám srdca a poškodzuje bunkovú štruktúru. Vedci preto odporúčajú fajčiarom konzumovať jedlá s vysokým obsahom selénu: morské plody, hovädzie mäso, kuracie mäso, hnedú ryžu a celozrnný chlieb.
Fajčiari by mali jesť jedlá bohaté na vlákninu a síru!
Odborníci na výživu tvrdia, že fajčiari by mali tiež často jesť určitú zeleninu: karfiol, kapusta, brokolica, šošovica, cícer, fazuľa, hrášok, baklažán, špenát, uhorky, cícer, potraviny bohaté na vlákninu, minerály a vitamíny skupiny B. potraviny majú moc znižovať škodlivé účinky tabaku. Fajčiari by tiež nemali vylučovať zo svojej stravy: cibuľu, pór a cesnak, cenné ložiská síry, ktoré prispievajú k detoxikácii, pričom síra je vyhláseným nepriateľom voľných radikálov. Zelená listová zelenina by mala byť súčasťou fajčenia. Luteín, známy pre svoje ochranné účinky na oči, sa nachádza v hojnom množstve v zelenej listovej zelenine (napríklad v kapuste a špenáte) a je prospešný pre zdravie fajčiarov. Fajčiari jedia aj oceánske ryby. Odborníci na výživu odporúčajú fajčiarom, aby do svojej obľúbenej stravy zahrnuli aj oceánske ryby a rastlinné oleje, ktoré obsahujú kyseliny Omega 3 a Omega 6 známe svojimi antioxidačnými účinkami.
Zásoby vitamínov B sa musia osviežiť!
Početné štúdie vykonané v európskych krajinách, Amerike a Nemecku spomínajú, že vitamíny skupiny B sú nevyhnutné pre regeneráciu buniek ovplyvnených voľnými radikálmi. Fajčiari by si preto mali osviežiť zásoby vitamínov skupiny B konzumáciou: obilnín, pivovarských kvasníc, sóje, vajec, mäsa, banánov, avokáda, mliečnych výrobkov a semien.
Potraviny, ktoré znižujú túžbu:
- Ochutené jedlá. Škoricové tyčinky sú známe svojou silou, ktorá povzbudzuje fajčiarov k fajčeniu menej cigariet denne. Rovnaký účinok majú aj mentolové cukríky.
- Kúsky zeleniny a ovocia. Zároveň, keď bude papať kúsky zeleniny a ovocia: mrkvu, jablká, papriky alebo zeler, nasýtené jedlá, nebude fajčiara lákať fajčiť veľmi často.
- Slané jedlá: popcorn dáva prácu fajčiarom. A táto kategória jedla je pre fajčiara veľmi užitočná: Popcorn pripravený bez väčšieho množstva tuku dáva fajčiarovi prácu a bude fajčiť menej cigariet denne.
- Mliečne výrobky, prospešné potraviny pre výživu fajčiarov. Odstredený syr a mlieko na raňajky sú ideálne jedlá pre fajčiarov, ktorí chcú prestať fajčiť.
- Ovocná šťava konzumovaná ráno je povzbudzujúca. Ovocný džús, ktorý sa pije ráno, bojuje s toxínmi nahromadenými v pečeni, je sýty a povzbudzujúci!