Potraviny obsahujúce tryptofán; POTRAVINOVÝ BLOG; Zdravá výživa, recepty, chudnutie; strava

Ľudské telo si samo nevyrába aminokyselinu tryptofán, je skôr závislé od vonkajšieho prísunu vo forme potravy. Podľa odporúčania Svetovej zdravotníckej organizácie sa odporúča denný príjem tri až šesť miligramov tryptofánu na kilogram telesnej hmotnosti.

potravinový

Bohatý výber

Potraviny obsahujúce tryptofán nájdete medzi živočíšnymi aj rastlinnými produktmi. Pretože je aminokyselina viazaná na bielkoviny, sú užitočné potraviny s vysokým obsahom bielkovín. Typ prípravy je možné vykonať podľa individuálneho želania, pretože tryptofán je odolný voči teplu. Je vhodné rozdeliť si ho na niekoľko malých dávok denne a jedlo optimálne požuť.

Dodávatelia zeleniny

Existuje množstvo jedál, ktoré sú aj tak v ponuke mnohých ľudí. Zrná ako základná potravina sú jedným z nich. Pšeničné klíčky obsahujú asi 330 miligramov tryptofánu na 100 gramov, rovnako veľa miligramov sa nachádza v arašidoch. Sušené sójové bôby sú popredné priečky s asi 450 miligramami. Pomerne málo tryptofánu je v ovocí a zelenine.

Tryptofán v živočíšnych potravinách

Parmezán s obsahom okolo 490 miligramov je na tom lepšie ako sója. Ale niektoré populárne druhy mäsa a rýb obsahujú aj tryptofán. Približne 300 miligramov je bravčové mäso pred hovädzím a teľacím mäsom, pričom obe majú okolo 270 miligramov. Tuniak, makrela a losos sú na prvom mieste v zozname s 300 miligramami.