Potraviny pre jesennú stravu Live Cooks - vegetariánske, vegánske, raw a pôstne recepty

Je všeobecne známe, že najbohatšie jedlo nájdeme na jeseň. Bohatý na vitamíny, minerály, živiny. Pretože je sezóna farebnej zeleniny: papriky, cvikly, tekvice, mrkvy. Nezabudnime na ovocie: „jablká, hrušky v strúhanke a trpkú dule“, ale aj orechy.

Všetky sú nevyčerpateľným zdrojom zdravia pre naše telo dehydrované letnými horúčavami.

Napríklad paradajky sú výborné pre správne fungovanie srdca a prostaty. Červené a biele jedlá, najmä paradajky a koreň lotosu, pomáhajú srdcu a pľúcam a sú skvelými potravinami pre dobrú prepravu. Tento koreň lotosu je pre mnohých novinkou a nájdete ho na stránkach plafar alebo online v rôznych obchodoch so zdravou výživou. Lotusové oddenky sa ľahko pripravujú, majú chrumkavú textúru a mierne sladko-korenistú arómu, ktorá sa dobre kombinuje s väčšinou zeleniny. Môžu sa variť na miernom ohni alebo vyprážať na vysokom ohni na veľmi malom oleji, ale tiež sa dajú ľahko nakladať.

potraviny

Ak sa stravujete pikantne, v tomto ročnom období je najlepšie vyhýbať sa pikantným jedlám a jesť ich menej, pretože škodia zdraviu pľúc. Trochu korenia však nebolí. Horúca paprika je raz za čas dobrá a pomáha pri preprave. Toto je čas na zníženie časti koreneného jedla na polovicu.

Nemôžeme sa ich vzdať úplne. Napríklad tekvicová krémová polievka so zázvorom pomáha telu dodať energiu.

Najvhodnejším štýlom varenia počas jesene je varenie v pare. Na toto ročné obdobie sú krémové polievky veľmi dobré. Vyskúšajte zeleninové kombinácie, buďte kreatívni! Nemôžete pokaziť, ak varíte s láskou!