Potraviny s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sú povolené alebo zakázané, by ste mali vedieť!

Fit s ľadom?

Je to také ľahké - EDEKA ukazuje, ako môžete zdravo papať s bielkovinovou zmrzlinou, prečo studené občerstvenie môže dokonca podporiť budovanie svalov a ako si môžete zmrzlinu pripraviť sami doma.

Obsah

Nízkosacharidová diéta - čo to je?

Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov alebo s nízkym obsahom sacharidov sa denné množstvo sacharidov (KH) znižuje. Namiesto toho sa zamerajte na potraviny so zdravými tukmi a bielkovinami. Mnoho si zvolí túto diétu na chudnutie. Vďaka zníženému obsahu cukru je nízkosacharidová strava vhodná aj pre ľudí s cukrovkou.

Koľko sacharidov môžete jesť pri nízkosacharidovej strave?

Počet gramov sacharidov pri nízkosacharidovej strave nie je stanovený. V závislosti od prísnosti stravy sa môže pohybovať medzi 20 až 100 g sacharidov denne.

4 výhody diéty s nízkym obsahom sacharidov

Stručne povedané, sú tu 4 výhody diéty s nízkym obsahom sacharidov:
1. Už žiadne chute na jedlo
2. Podporuje odbúravanie tukov
3. Dlhé sýtosti
4. Chudnutie je uprednostňované nízkym obsahom sacharidov

10 najlepších potravín s nízkym obsahom sacharidov

Aby ste sa vedeli orientovať na nízkosacharidovej strave, mali by ste vedieť: Ktoré potraviny majú nízky obsah sacharidov? Ktoré majú vysoký obsah sacharidov?

Pomôže vám pohľad na nasledujúce Zoznam potravín s nízkym obsahom sacharidov S 10 kategórií potravín:

Zelenina bez sacharidov
Ovocie s nízkym obsahom fruktózy
Mäso, ryby a morské plody
Vajcia a mliečne výrobky
Oleje a tuky
Orechy a jadierka
tofu
Pečivo s alternatívami múky (napr. Mandľová múka)
Alternatívy pre prílohy, ako sú napríklad rezance s nízkym obsahom sacharidov (napr. Rezance konjac) alebo ryža s nízkym obsahom sacharidov (napríklad vyrobené z karfiolu)
Nesladené nápoje (napr. Voda, čaj, káva atď.)

Nízky obsah sacharidov - čo to vlastne je?

Každý hovorí o nízkom obsahu sacharidov. Čo to vlastne je je a čo je dôležité sa dozviete v našom článku.

Čo sú potraviny s nízkym obsahom sacharidov?

Ak plánujete dlhodobú zmenu stravovania, mali by ste si vybudovať hlbšie povedomie o potravinách bez sacharidov alebo s menším počtom sacharidov. Nasledujúci Zoznam potravín s nízkym obsahom sacharidov uľahčuje písanie nákupného zoznamu. Pretože sa tak vyhnete nákupu skrytých kalórií.

Zoznam potravín s nízkym obsahom sacharidov: To je povolené!

Nízkosacharidová zelenina bez sacharidov

Zeleninu je spravidla možné odvážne použiť. to je nízkokalorické, obsahuje málo cukru a je veľmi zdravý vďaka svojim zložkám. Je vysoká Obsah vlákniny tiež vás udrží dlho nasýteného. Mali by ste sa vyhnúť škrobovej zelenine, ako sú zemiaky, sladké zemiaky alebo paštrnák.

Výber zeleniny s nízkym obsahom sacharidov:

Všetky listové šaláty
brokolica
Uhorky
Kapusta (napr. Ružičkový kel, karfiol, čínska kapusta, kel atď.)
Mrkva
paprika
Huby
zeler
špargľa
špenát
paradajky
Cibuľa
cuketa

Nízkosacharidové ovocie bez sacharidov

Ovocie obsahuje veľa vitamínov a určite by malo byť súčasťou zdravej výživy. Aj pri nízkosacharidovej strave. Mnoho druhov ovocia však má sacharidy vo forme Fruktóza. Preto: Vyvarujte sa ovocia s veľkým obsahom cukru.

Výber ovocia s nízkym obsahom sacharidov:

Marhule
avokádo
Berry
Grapefruit
Čerešne
kivi
Vodný melón
Citrusové plody (napr. Klementínky, grapefruity, limety, mandarínky, pomaranče, citróny)

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov: mäso, ryby a morské plody

Mäso a ryby neobsahujú takmer žiadne sacharidy, ale sú dôležitý proteín - ideálne pre nízkosacharidovú stravu. Väčšina druhov rýb je tiež bohatá na Omega-3 mastné kyseliny. Dôležité: mäso a údeniny konzumujte s mierou kvôli obsahu tuku.

Výber mäsa a rýb s nízkym obsahom uhlíka:

krevety
kura
sleď
losos
moriak
Hovädzie mäso
sviňa
tuniak
Divoký

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov: vajcia a mliečne výrobky

Dakujem jeden nízke množstvo sacharidov a vysoký obsah bielkovín Vajcia a väčšina mliečnych výrobkov sa dá do nízkosacharidovej stravy bez problémov začleniť. Buďte opatrní so sladkým ovocným jogurtom a tvarohom!

Výber mliečnych výrobkov s nízkym obsahom sacharidov:

Vajcia
maslo
syr
Prírodný jogurt
Kvark
krém

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov: suchý tovar

U suchého tovaru musíte výrazne rozlišovať. Prílohy ako Ryža alebo cestoviny obsahujú vysoký obsah sacharidov a sú nevhodné pre nízkosacharidovú stravu.

Orechy a semiačka sú pri diéte s nízkym obsahom sacharidov nevyhnutné. Poskytujú dôležité zdravé tuky, vlákninu a majú nízky obsah sacharidov.

Orechy a semená s nízkym obsahom sacharidov:

Chia semená
arašidy
Lieskové oriešky
Tekvicové semiačka
ľanové semienko
Mandle
Slnečnicové semienka
Vlašské orechy

Ktorým potravinám by ste sa mali vyhnúť pri nízkosacharidovej strave?

Jedlo s zlé sacharidy aby sa nám zvýšila hladina inzulínu. Výsledok: chute na jedlo. To predovšetkým zahŕňa spracované výrobky S biela múka alebo Stolový cukor ako pšeničné rezance, ovocné jogurty s cukrom alebo sladkosti. Preto: Vylúčte z jedálnička hotové jedlá a priemyselne vyrábané potraviny pomocou nízkouhlíkovej stravy.

Zdravé potraviny, ako sú niektoré druhy ovocia, môžu obsahovať tiež veľa cukru, a preto by ste sa im mali vyhnúť. Medzi ne patrí napr Jablká, banány a hrozno.

10 najhorších jedál, ktoré môžete jesť pri nízkosacharidovej diéte

chlieb a buchty
Jedlá zo zemiakov
Cestoviny
ryža
Hrášok, fazuľa, šošovica
Ovocie s množstvom fruktózy
Pečivo
Hotové jedlá
Sladkosti
Ovocné džúsy, nealkoholické nápoje a alkohol

Cestoviny, chlieb a sladké jedlá: nízkosacharidové prísady a alternatívy bez sacharidov

Vyhýbanie sa prílohám, ako sú cestoviny, ryža a chlieb, predstavuje pre mnohých najväčšiu výzvu pri zmene stravovania. Dobrou správou je, že môžete nájsť server Supermarket špeciálne potraviny s nízkym obsahom sacharidov, ktoré tieto výrobky nahrádzajú. Ešte lepšie: Alternatívy môže často tiež vyrobiť sami.

Alternatívy k pečeniu a jedlu s nízkym obsahom sacharidov

Nízky obsah cukru:
Najlepšia alternatíva k stolovému cukru je Erytritol. Erytritol je prírodný cukrový alkohol, ktorý sa nachádza okrem iného v ovocí a zelenine. Preto je dobre znášaný. Taktiež neovplyvňuje hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu.

Cukorový alkohol Xylitol sa získava z dreva alebo kukuričného škrobu. Obsahuje asi o 40% menej kalórií ako bežný stolový cukor.

Tretia alternatíva je Stevia. Nemá žiadne kalórie a dá sa použiť na sladenie, pečenie a varenie. Používajte ho však s mierou, pretože stévia je zhruba 300-krát sladšia ako stolový cukor.

Nízkosacharidová múka:
Namiesto pšeničnej múky je možné použiť mandľovú, kokosovú alebo konjakovú múku.

Sladkosti bez sacharidov:
Je pravda, že sladkosti bez sacharidov sú ťažko dostupné. Pretože vo väčšine prípadov sladkosti obsahujú cukor, a teda veľa sacharidov. Napriek tomu sa niektorí výrobcovia obrátili na alternatívy cukru, ako napr B. Stevia a vyvinul sladkosti s nižším obsahom sacharidov.