Potraviny s vitamínom E Najlepší dodávatelia tokoferolu - FIT FOR FUN
Vitamín E sú silné antioxidanty, ktoré chránia bunky pred voľnými radikálmi a starajú sa o pokožku. Nájdete najlepších dodávateľov vitamínu E tu.
Vitamín E popisuje celú rodinu silných antioxidantov vrátane tokoferolov a tokotrienolov. 16 členov patrí do rodiny vitamínov E, ktoré pôsobia v rôznej miere ako antioxidanty a chránia tak telo pred voľnými radikálmi. Jedná sa o vitamíny rozpustné v tukoch, ktoré telo vstrebáva spolu s tukom z potravy. Ochranná funkcia vitamínu E sa týka najmä metabolizmu lipidov. Ale keďže sa stará aj o pokožku, nie je dôležité len mať zdravú stravu. Výrobcovia kozmetiky ju používajú aj v niektorých pleťových krémoch a krémoch na opaľovanie.
Odporúčaná denná dávka
Denná dávka odporúčaná Nemeckou spoločnosťou pre výživu je 11 až 12 miligramov pre ženy. Počas tehotenstva sa táto hodnota zvyšuje na 13 miligramov a počas dojčenia dokonca na 17 miligramov. Mužom sa odporúča 12 až 15 miligramov denne.
Pomocou týchto potravín môžete uspokojiť svoje potreby vitamínu E.
Tuk je zamračený ako nosič kalórií. Ale tuky potrebujeme pre mnoho metabolických procesov. Osobitnú úlohu zohrávajú nenasýtené mastné kyseliny. Pretože už konzumujeme veľa nasýtených mastných kyselín, musíme dbať na to, aby neboli zanedbané ani nenasýtené mastné kyseliny. Preto by sme mali pravidelne používať repkový a olivový olej. Orechy a semená ako vlašské orechy, mandle, ľanové semiačka alebo chia sú tiež súčasťou každodennej zdravej výživy. Okrem toho: dvakrát týždenne ryby s vysokým obsahom tuku, ako sú losos, sleď alebo makrela.
Rastlinné oleje
Vitamín E vyrábajú hlavne rastliny, a preto obsahujú väčšinu vitamínu E. Rastlinné oleje sú na prvom mieste, olivový a repkový olej sú najvhodnejšie na uspokojenie týchto potrieb. V 100 gramoch je 45 až 80 miligramov vitamínu E. Predným olejom je však olej z pšeničných klíčkov, na splnenie dennej potreby stačí o niečo menej ako polievková lyžica tohto cenného oleja.
ľanové semienko
Trochu ľanového semena v tvarohu alebo müsli nielen podporuje trávenie, ale tiež výrazne zvyšuje rovnováhu vitamínu E v jednom dni. 16 miligramov ide do 100 gramov ľanového semena.
ryby
Ryby sú tiež dobrým zdrojom vitamínu E. 150-gramová porcia sleďa, lososa, katfish alebo makrely a pstruha prinesie asi 3 miligramy. Ryby prispievajú nielen k dobrému prísunu vitamínu E, ale tiež poskytujú veľa omega-3 mastných kyselín.
Sladké zemiaky
Sladké zemiaky zvládnu okolo 4,5 miligramu vitamínu E na 100 gramov a tiež poskytujú zdravý betakarotén.
orechy
40-gramová porcia lieskových orechov obsahuje 10,5 gramu cenného vitamínu Es a takmer tak pokrýva celú dennú potrebu. Sú tiež bohaté na vápnik, zinok, horčík, železo a fosfor, ako aj na nenasýtené mastné kyseliny. Mandle, podobne ako lieskové orechy, sú vynikajúcim zdrojom vitamínu E.
ovocie a zelenina
Zelenina a ovocie tiež poskytujú dostatok vitamínu E. Paprika obsahuje asi 3 miligramy tobolky, podobne ako mango. Čierne ríbezle poskytujú asi 2 miligramy na 100 gramov, čo je rovnako ako avokádo.
Pozitívny vplyv na absorpciu vitamínu E.
Pretože iba asi tretina vitamínu E môže byť absorbovaná telom z potravy, malo by to byť pozitívne ovplyvnené. Vitamín E je rozpustný v tukoch, a preto sa najlepšie vstrebáva v kombinácii s tukmi - najlepšie so zdravými tukmi. Nemusíte to robiť s orechmi a rastlinnými olejmi, pretože tu už sú obsiahnuté. Ak je v tele tiež dostatok vitamínu C, podporuje to vstrebávanie a účinok vitamínu E, pretože vitamín C regeneruje vitamín E, ktorý sa v tele už používal.