Povedzte mi, čo konzumujete sušené slivky, vynikajúce zdroje energie. Kliknite na mobil
Bohaté na draslík, vysoký obsah vápnika, vlákniny, železa a dôležité množstvo vitamínov: B3 (niacín), B6 a A, sušené slivky sú vynikajúcim zdrojom energie a sú ľahko stráviteľné.
100 g ovocia navyše dodáva telu 160 kalórií. Eugen Giurgiu, PhD v odbore biochémie, so znalosťami fytoterapie a výživy, ich odporúča pri liečbe bežných chorôb: hypertenzia, chronická únava, zápcha, predčasné starnutie a depresia.
Zároveň šťava zo sliviek (ovocie máčané v teplej vode po dobu 30 minút) stimuluje pamäť a je veľmi výživná pre rekonvalescentov.
Tieto plody sú mierne preháňadlo a nespôsobujú preháňadlo.
Pre tých, ktorí chcú schudnúť, je sušené pyré spoľahlivým spojencom. Pri varení môže sušené slivkové pyré nahradiť maslo, margarín alebo rastlinný olej.
Pretože sú veľmi sladké, sušené slivky vám umožňujú znížiť množstvo cukru v receptoch na prípravu koláčikov alebo koláčov.
Recept týždňa: Mozaikový šalát so sušenými slivkami
prísady: 250 g hydiny, šalát, paprika, červená cibuľa, 100 g telemea, 2 varené vajcia, 20 sliviek, 2 lyžice olivového oleja, citrón.
Príprava: Cibuľu a korenie olúpte a nakrájajte na plátky. Šalátové listy umyte a rozlámajte na veľké pásiky. Vložte ich do väčšej misy a pridajte na kocky nakrájané vajcia, syr a vykôstkované sušené slivky.
Nakoniec pridáme citrónovú šťavu a olivový olej. Suroviny opatrne premiešame, aby sa vajcia nerozdrvili. Šalát môžete podávať okamžite alebo po desiatich minútach v chladničke a pokrm je zakrytý celofánovou fóliou.