Pôvodné dielo - WHO - Prevencia obezity - Kurt Widhalm - Karin Gatternig

WHO: Politické požiadavky na prevenciu obezity

obezity

Vyhlásenie WHO, ktoré bolo nedávno uverejnené v časopise Lancet, sa zaoberá prevenciou a liečbou obezity a politickými požiadavkami. Účinná prevencia obezity si vyžaduje politiku zaviazanú k implementácii účinných opatrení.
Autori Kurt Widhalm a Karin Gatternig *

Nadváha a obezita sa stali najväčším zdravotným problémom na celom svete. Zvýšený BMI je jedným z hlavných rizikových faktorov predčasnej smrti. V roku 2010 bolo zvýšením BMI spôsobených dva až osem miliónov úmrtí. Jednou z hlavných príčin nadváhy a obezity je nadmerná ponuka alebo nadmerná ponuka potravín a nápojov s veľmi vysokou energiou a chudobou na živiny. Obzvlášť hrozivá je skutočnosť, že v posledných rokoch na celom svete tiež významne vzrástla prevalencia nadváhy a obezity v detstve.

V USA sa priemerná hmotnosť dieťaťa zvýšila za 30 rokov asi o päť kilogramov. Asi tretina detí v USA už trpí nadváhou alebo obezitou. Okrem optických problémov je hlavným problémom zvýšené riziko chronických sekundárnych chorôb (cukrovka, infarkt atď.).

Politické opatrenia sú najúčinnejšie a najlacnejšie na riešenie týchto problémov. Podľa WHO sú na celom svete najdôležitejšie tieto opatrenia:

  • Obmedzenie marketingu „nezdravých“ detských potravín;
  • Predpisy týkajúce sa kvality výživových látok a dostupnosti potravín v školách;
  • Nutričné ​​označovanie;
  • Dane zo sladených nápojov;
  • Masmediálne kampane;
  • Poskytovanie finančnej motivácie na zlepšenie kvality potravín.

Manažment a liečba

Zdravotníci často nie sú dostatočne oboznámení s liečbou nadváhy a obezity. Preto by bolo potrebné lepšie zaškolenie odborníkov, aby bolo možné obezitu lepšie a konkrétnejšie liečiť. Liečebné možnosti zahŕňajú:

  • Behaviorálna terapia;
  • Aj farmakoterapia
  • bariatrická chirurgia.

Je dôležité zlepšiť odbornú prípravu zdravotníckych pracovníkov. Všeobecne sa pediatri v Rakúsku sťažujú na nedostatočné školenie v oblasti riadenia a liečby komplikácií spojených s obezitou. Pokiaľ ide o zvládanie detskej obezity, pri primárnej liečbe sa odporúča niekoľko krokov:

  • Výpočet BMI;
  • Tréning zdravého stravovania;
  • primerané fyzické cvičenie;
  • Dosiahnutie normálnej hmotnosti;
  • Vyšetrenie na vysoký krvný tlak, intoleranciu glukózy, dyslipidémiu a abnormálnu funkciu pečene.

Verejná podpora a politické kroky

Účinné opatrenia na prevenciu obezity si vyžadujú politiku zaviazanú k implementácii účinných opatrení. Účinným opatrením môžu byť predovšetkým právne predpisy o potravinách. Strava je hlavným prispievateľom k obezite. Účinnými politickými opatreniami sú opatrenia, ktoré vedú k pozitívnym zmenám z hľadiska spotreby potravín a sociálneho prostredia. Najdôležitejšie oblasti vplyvu sú:

  • Programy pre širšiu škálu ovocia a zeleniny („Program Ovocie do školy“);
  • Zlepšenie štandardov kvality školského stravovania (ak existujú);
  • Hodiny výživy.

Pokiaľ ide o výživovú výchovu na školách, existuje dostatok štúdií, ktoré potvrdzujú, že výživová výchova môže pozitívne ovplyvniť stravovacie správanie detí a dospievajúcich.

Ekonomické nástroje

  • Dane z „nezdravých potravín“
  • Financovanie „zdravého jedla“

Systematické kontroly ukazujú, že dane z potravín vedú k menšiemu počtu nákupov. V tejto súvislosti je možné ovplyvňovať najmä mladých ľudí. Pozitívny vplyv môžu mať aj dotácie, napríklad bezplatné krabičky na ovocie a zeleninu v rôznych zariadeniach.

Nutričné ​​označovanie

  • „Regulácia semaforu“: To by malo na prvý pohľad objasniť, či sa má potravina klasifikovať ako „zdravá“ alebo „nezdravá“.

Pre pokrok v opatreniach na predchádzanie obezite je dôležitá mobilizácia verejnosti. Toto je dôležité opatrenie na podporu zdravého životného prostredia zdravou stravou a cvičením. Finančné bremeno obezity ovplyvňuje nás všetkých. Náklady spôsobené nadváhou a obezitou neznášajú iba tí, ktorých sa to týka, ale aj my všetci, napríklad v podobe vyšších zdravotných odvodov alebo vyšších daní.

Zlepšenie možností vplyvu by bolo

  • Financovanie viac pohybu a zdravého stravovania;
  • Dane zo sladkých nápojov a vysokoenergetických potravín;
  • Wellness programy na chudnutie.

Vplyv médií:

  • Politická podpora a diskusia o prevencii obezity a nadváhy.
  • Informovanie verejnosti o pozitívnych a negatívnych aspektoch obezity a preventívnych opatreniach.
  • Prezentácia zložitosti možností prevencie obezity spôsobom, ktorému rozumie bežná populácia.
  • Vykonajte porovnanie s inými politickými oblasťami.
  • Vzdelávanie verejnosti o negatívnych dopadoch obezity.

V máji 2013 bol zverejnený „Globálny akčný plán WHO na prevenciu a kontrolu neprenosných chorôb“. Prvýkrát obsahuje aj konkrétne ciele na zastavenie dramatického nárastu nadváhy, obezity a sekundárnych chorôb. Bez zákonov a predpisov pre potravinársky priemysel nemôže dôjsť k zlepšeniu zdravia a kvality potravín.

Literatúra autorov

*) Univ. Prof. Dr. Kurt Widhalm, Mag. Karin Gatternig;
obaja: Akademický ústav pre výživovú medicínu