PPT - Náklady na nezdravé stravovacie návyky PowerPoint Presentation - ID 4163920
Náklady na nezdravé stravovacie návyky. Stravovacie návyky označujú ľudský postoj k jedlu, ktoré je dôležitou zložkou výživy. Je veľmi dôležité, čo jeme, ale to neznamená, že môžeme zanedbávať spôsob stravovania, ak chceme žiť zdravo.
Náklady na nezdravé stravovacie návyky
Prepis prezentácie
Stravovacie správanie označuje ľudský prístup v je dôležitou zložkou výživy. Je veľmi dôležité, čo jeme, ale to neznamená, že môžeme zanedbávať spôsob stravovania, ak chceme žiť zdravo. Nie všetky nerovnováhy, ktoré pochádzajú z nezdravej stravy, majú priamu príčinu v množstve alebo kvalite potravín. Niektoré poruchy pociťované organizmom majú pôvod v nesprávnom stravovacom návyku. Odchýlky týkajúce sa stravovacieho správania sú založené buď na zvyku, teda nesprávnom zvyku, alebo na viac či menej zjavnej psychickej zložke. Okrem neuropsychiatrických porúch sú najvážnejšími poruchami stravovania anorexia a bulímia.
Medzi najnezdravšie stravovacie návyky patria zahŕňa: stravovanie na úteku, stravovanie, nepravidelné stravovanie, prejedanie sa alebo podvýživu. Následky nevhodného stravovacieho správania môžu skôr či neskôr ovplyvniť zdravie v podobe porúch, ako je obezita, výrazné chudnutie, cukrovka, rôzne zažívacie choroby, žlčové kamene alebo močové cesty atď. Tiež medzi nesprávnymi stravovacími návykmi, je príliš veľká spotreba korenistých alebo kyslých korení, ako aj kuchynskej soli. Mnoho chorôb, veľa chronických (hypertenzia, ateroskleróza atď.), Má pôvod v takomto stravovacom správaní.
Je potrebné zdôrazniť, že u moderného človeka, inštinkt, ktorý je základom výživy všetkých ostatných bytostí na Zemi, zohráva pri kŕmení čoraz druhoradejšiu úlohu, a preto sa dospelo k záveru, že v stravovacom správaní je potrebná výchova a sebavzdelávanie. Mnoho z nás sa ocitne v nasledujúcom popise, pretože krátky čas, ktorý máme k dispozícii, nás núti osvojiť si niektoré nezdravé návyky týkajúce sa spôsobu stravovania: raňajky už neexistujú, obed sa podáva na úteku alebo sa ponáhľa, po ktorom nasleduje konzumácia sýtených džúsov, sladkostí alebo kávy; večera je naplánovaná veľmi neskoro alebo už neexistuje. Ďalej podrobne rozoberieme sedem návykov moderného človeka, pokiaľ ide o jedlo.
Rýchle občerstvenie Potraviny, ktoré obsahujú málo vlákniny a veľa cukru, solí a čiastočne hydrogenovaných tukov, zvyčajne vytvárajú určitú závislosť; máme radi toľko gúlov, že máme tendenciu ich konzumovať stále a stále. Ak budeme jesť čerstvé ovocie, zeleninu, obilie 5-6 krát denne, výsledkom bude zníženie kalórií a uloženie menšieho množstva tuku. Konzumácia týchto potravín, tiež známych ako „nezdravé jedlo“, je hlavnou príčinou obezity v Spojených štátoch.
hladovanie Pred a po konzumácii nezdravých jedál je tendencia vôbec prestať jesť. Zriekame sa raňajok a telo jednoducho „hladuje“ 12 - 18 hodín; výsledkom bude samozrejme takmer automatická konzumácia iných rovnako nezdravých jedál alebo veľmi bohatého jedla. Väčšina z nás nevenuje veľkú pozornosť jedlám, ktoré konzumujeme; nevieme, koľko kalórií alebo škodlivých tukov denne skonzumujeme, čo platí najmä pre tých, ktorí často jedia v reštauráciách. Tieto kalórie navyše sa premenia na tuk.
Cukor, biela múka, kofeín a jednoduché sacharidy Cukor zvyšuje hladinu glukózy v krvi, čo núti telo produkovať inzulín, a tým mení rytmus metabolizmu. Tí, ktorí konzumujú potraviny, ktoré obsahujú bielu múku a cukor, teda výrobky, ktoré neobsahujú „dobré“ kalórie pre telo, nahromadia viac tuku, ktorý bude potom veľmi ťažké vylúčiť. Kofeín tiež zvyšuje hladinu inzulínu, spomaľuje proces spaľovania tukov, ktorý sa začína ráno a pokračuje po celý deň. Konzumácia jednoduchých sacharidových jedál večer podporuje ukladanie tukov a kolísanie hladiny cukru v krvi. Ak budete večer jesť jedlo s vysokým obsahom vlákniny, vaša hladina cukru v krvi sa udrží na konštantnej normálnej úrovni, čo umožní vášmu telu vstúpiť do zaslúženého pokojového stavu.
Raňajky Pravdepodobne si myslíte, že žalúdok je ten, ktorý vám „hovorí“, keď už máte dosť zjedené. Omyl! Mozog to robí asi 20 minút po tom, čo začnete jesť. Keď budete jesť pokojne a bez náhlenia, bude množstvo skonzumovaného jedla podstatne nižšie.
Málo cvičenia Zvyčajne platí, že čím nižšia je túžba po prechádzke, tým viac vám táto prechádzka urobí dobre. Cvičenie a cvičenie zvyšuje tempo metabolizmu a pomáha spaľovať viac tukov.
Spotreba nedostatočného množstva vody Voda je rozhodujúca pre správne fungovanie mozgových buniek a všetkých orgánov v tele vrátane pokožky. Na spracovanie bežne akumulovaného množstva tuku potrebuje telo najmenej osem pohárov vody denne. Voda nielenže uspokojí smäd, ale aj zmierni hlad a očistí telo od toxínov. Kvapaliny ako sýtené nápoje a káva majú presne opačný účinok: vyprázdňujú telo od vody.
Nealkoholické nápoje Dávka „bublinkovej“ šťavy obsahuje asi 10 čajových lyžičiek cukru, 150 kalórií, 30-55 mg kofeínu a farbivá. „Diétne“ džúsy sú ešte nebezpečnejšie kvôli umelým sladidlám. Neustálym problémom je, že tieto šťavy sa stali zvykom každý deň pre veľké množstvo ľudí. Štúdia pediatrov ukázala, že 56 - 85% detí konzumuje najmenej jeden sýtený nápoj každý deň a 20% dospievajúcich chlapcov vypije 3 - 4 sýtené nápoje denne. Rodičia by si mali začať uvedomovať, že tieto nápoje sú iba tekuté cukríky, a urobiť všetko pre to, aby ich vylúčili z dennej konzumácie. Prvými problémami, ktoré sa môžu vyskytnúť, sú prírastok hmotnosti, cukrovka, problémy so zubami a ďalšie.
hranolky Akrylamidy sú látky obsiahnuté v hranolkách - ak sa pýtate, čo to sú, zistite, že ide o karcinogény a neurotoxíny, ktoré sa tvoria pri varení jedla pri veľmi vysokých teplotách. Najmä v prípade hranoliek pripravovaných v rýchlom občerstvení je koncentrácia akrylamidov veľmi vysoká. Tieto prípravky navyše obsahujú aj tuky, ktoré sa pomaly, ale isto ukladajú na tepnách a blokujú krvný obeh. Nehovoriac o cholesterole a zvýšenom riziku srdcových chorôb, cukrovky, infarktu a rakoviny.
šišky Sú bezpochyby vynikajúce. Ale ak si vezmete šišku „za malé peniaze“, uvidíte, že je zložená z rafinovaného cukru, múky a umelých aróm; plus hydrogenované oleje plné pre organizmus nezdravých tukov. Najlepšia časť šišky, čo sa týka zdravia, je koniec koncov diera.
Kávové koláče a iné pečivo Táto kategória zahŕňa všetko pečivo vrátane balených koláčov a sušienok. Tieto potraviny obsahujú veľké množstvo nezdravých tukov a ďalších nebezpečných prísad, obilný sirup, konzervačné látky a umelé arómy a farbivá. Pripravujú sa nielen na báze hydrogenovaných olejov, ale aj sa na nich vyprážajú!
Párok v rožku a iné jedlá zo spracovaného mäsa Spracované mäso z párkov, párkov, slaniny atď. Obsahuje rakovinotvornú zložku zvanú „dusitan sodný“ - je pre telo veľmi nebezpečný a nemal by sa nachádzať v jedlách konzumovaných každý deň.
Instantné polievky Aj keď sa dajú ľahko pripraviť, tieto polievky nie sú vôbec zdravé. Obsahujú veľké množstvo nebezpečných tukov, sodíka a umelých konzervačných látok. Šálka instantnej polievky obsahuje asi 1 000 mg soli a toto množstvo je obrovské vzhľadom na to, že maximálna denná dávka je 2 400 mg soli.
obezita Mnohé z detí súčasnej spoločnosti majú mimoriadne sedavý životný štýl. V škole trávia väčšinu času v laviciach a po príchode domov často sedia pred televízorom alebo počítačom. Niet divu, že niektoré z nich trpia nadváhou alebo, čo je horšie, obezitou.
Príčiny obezity sú: Zlá výživa - dieťa, ktoré príliš veľa jesť a jesť nezdravé jedlá, je veľmi pravdepodobné, že bude čeliť obezite. Sladké sýtené nápoje, čokoláda a občerstvenie sú len niektoré z potravín, ktoré predurčujú na rýchly výkrm. Nezdravé návyky - sedavý životný štýl, čas strávený pred televízorom a zlé stravovacie návyky (veľa sladkostí, chipsov, občerstvenia alebo rýchleho občerstvenia) môžu byť príčinou obezity. Genetický faktor - deti, ktorých rodičia sú alebo majú sklon k obezite, veľmi pravdepodobne trpia touto chorobou.
Komplikácie spôsobené obezitou Deti s nadváhou môžu trpieť ďalšími zdravotnými problémami, dokonca vyvolanými obezitou, ako sú ochorenia pečene, veľmi vysoký cholesterol, cukrovka, pankreatitída, poruchy stravovania (napr. Bulímia), ortopedické problémy, dýchacie ťažkosti, srdcové choroby, gastrointestinálny reflux. - pažerákové a iné dysfunkcie žalúdka. Zároveň je veľmi vysoké riziko kardiovaskulárnych problémov alebo hypertenzie.
podvýživa Je to spôsobené buď podvýživou alebo prejedaním sa. Slovo podvýživa označuje nedostatok energie, bielkovín a stopových prvkov (vitamín A, jód, železo). Táto porucha môže spôsobiť vážne zdravotné riziká vrátane zníženia imunitného systému, zlyhania obličiek, srdcového infarktu alebo dokonca smrti.
dehydratácia Je to spôsobené vyčerpaním alebo nedostatkom príjmu tekutín z tela alebo obmedzením na sacharidy a tuky. Pocit hladu, zvracanie a zneužívanie preháňadiel sú hlavnými príčinami dehydratácie. Príznaky dehydratácie tela sú: závraty, fyzická slabosť, tmavý moč. Vo veľmi závažných prípadoch môže dehydratácia viesť k zlyhaniu obličiek, srdcovému zlyhaniu, poškodeniu mozgu alebo dokonca k smrti.
Infekcie obličiek Obličky majú úlohu očistiť telo od toxínov, regulovať koncentráciu kyseliny a udržiavať vodnú rovnováhu. Nedostatok vitamínov, dehydratácia a nízky krvný tlak zvyšujú riziko utrpenia určitých infekcií obličiek alebo dokonca zlyhania obličiek.
osteoporóza Výživa je veľmi dôležitá pri prevencii a liečbe osteoporózy. Kosti sú tvorené väčšinou vápnikom, takže prítomnosť tohto minerálu v tele je absolútne nevyhnutná. Neadekvátna strava iba zbaví telo prítomnosti vápnika a následne povedie ku komplikáciám, ako sú zlomeniny kostí.
Amenorea (nedostatok menštruácie) môže byť dôsledkom a poruchy príjmu potravy. Obezita aj podváha môžu viesť k amenoree.
Podliatiny na koži Nedostatok vitamínov v tele zníži obranyschopnosť tela, ako aj krvný tlak alebo počet trombocytov. Tieto následky uprednostňujú tvorbu modrín a zvyšujú dobu hojenia rán.
Problémy so zubami Odvápnenie zubov, erózia skloviny a kaz. Mnoho ľudí s poruchami stravovania, ako je bulímia (zvracanie), má často problémy so zubnou sklovinou.
Zlyhanie pečene Pečeň pomáha vylučovať toxíny z buniek, takže sa dá povedať, že tento orgán je závislý od toho, čo jeme. Ľudia sú však na nej tiež závislí, pretože žiaden človek nemôže žiť bez pečene. V prípade silnej stravy môže dôjsť k preťaženiu pečene. Nedostatok pravidelných jedál a strava bohatá na tuky a prísady nútia pečeň vytvárať si rezervy, často tvorené tukmi.
Srdcovo-cievne ochorenia S poruchami stravovania súvisí veľa faktorov, ktoré môžu viesť k kardiovaskulárnym ochoreniam. Spojenie medzi niekoľkými poruchami, ako je podvýživa, dehydratácia, nízky krvný tlak, nerovnováha elektrolytov a hormonálna nerovnováha, môže spôsobiť vážne srdcové problémy.
Gastroezofageálny reflux Zdravé stravovanie hrá pri prevencii tejto choroby veľmi dôležitú úlohu. Preto sa odporúča vyhnúť sa alebo mierne konzumovať dráždivé jedlá podporujúce gastroezofageálny reflux: kávu, alkohol, sýtené nápoje, tuky, čokoládu atď...
Svalová atrofia Po 30. roku života prechádzajú svaly tela zmenami a začnú atrofovať. Diéta bez bielkovín iba unaví vaše telo a stimuluje stratu svalov.
neplodnosť Neschopnosť počať dieťa môže byť spôsobená aj poruchami stravovania. Môžu viesť k amenoree a rôznym hormonálnym poruchám. Podvýživa a nedostatok vitamínov môžu znemožniť otehotnenie alebo zvýšiť riziko narodenia dieťaťa so zdravotnými problémami.
Depresia Časté zmeny nálady alebo depresie môžu byť spôsobené fyziologickými faktormi spojenými s poruchami stravovania, ako sú: hormonálne poruchy, nedostatok vitamínov, podvýživa alebo dehydratácia. Odborníci dospeli k záveru, že určité potraviny, ak sú správne konzumované, môžu pôsobiť podobne ako antidepresíva. Jednou z hlavných požiadaviek je zavedenie bielkovín do stravy, pretože zvyšujú hladinu tryptofánu, aminokyseliny, ktorá sa premieňa na serotonín a zvyšuje dobrú náladu.
Únava Nepríjemné pocity slabosti a nedostatku energie môžu byť spôsobené nesprávnou stravou. Nadbytočné rýchle jedlá s vysokým obsahom tukov a nedostatok telesných tekutín sťažujú trávenie a podporujú únavu.
Poruchy trávenia Hnačka, zápcha, nadúvanie, plynatosť, pálenie záhy alebo bolesť žalúdka sú len niektoré zo zdravotných porúch, ktorými môže trpieť váš žalúdok, ak nevenujete pozornosť výberu jedál, ktoré chcete jesť. Alkohol, sýtené nápoje, korenené jedlá alebo výrobky s vysokým obsahom tuku sú iba niektoré z potravín, ktoré vám môžu spôsobovať problémy s trávením.
Človek si nemôže vychutnať zdravý život bez neho zdravo sa stravovať. Pre telo sú najvhodnejšie jedlá jednoduché a prírodné. Nespracované potraviny rastlinného pôvodu musia zaujímať dôležité miesto v strave zdravých aj chorých ľudí. Iba tieto výrobky obsahujú záťažové materiály (vlákna) a antioxidanty, zásady, ktoré pomáhajú telu vyrovnať sa s psychickým a oxidačným stresom, zabraňujú alebo dokonca liečia množstvo chorôb.