Pravda o bezlepkových diétach

Výskum publikovaný v časopise The Journal of Human Nutrition and Dietetics ukazuje, že bezlepkové potraviny by mali jesť výlučne ľudia trpiaci celiakiou, teda trpia neznášanlivosťou lepku. pomyslel si.

Prečítajte si tiež Aké sú tipy na výživu, ktoré obstáli v testoch a po čase

Prečítajte si tiež Prísada do stravy pomohla tejto žene omladiť o 30 rokov

Pre zdravie týchto osôb je nevyhnutné, aby ich strava neobsahovala lepok.

V prípade iných ľudí nemá táto strava zmysel.

Podľa vedcov nie je dôvod, aby ľudia, ktorí netrpia celiakiou, jedli bezlepkové jedlá.

„Bezlepkové potraviny neponúkajú zdravšiu alternatívu k bežným potravinám, pokiaľ ľudia nepotrebujú bezlepkovú diétu s diagnostikovanou intoleranciou na túto látku, čo zvyšuje náklady,“ uzatvára štúdia.

Vedci preukázali, že bezlepkové potraviny vo všeobecnosti obsahujú viac nasýtených tukov, ale tiež viac cukru a solí ako bežné potraviny, a sú tiež bohatšie na vlákninu a bielkoviny.

Štúdia tiež ukazuje, že tento konkrétny druh potravín zvyšuje pre spotrebiteľov vyššie finančné náklady.

---