Pravda o chorobe sóje a tuku z konzumácie sóje - tipy na chudnutie ZADARMO
Mnoho ľudí si myslí - možno aj vy - sója je zdravá! Ale sója je všetko, iba nie zdravá. Znovu a znovu vidíme reklamy, ktoré naznačujú, že sójový jogurt alebo sójový nápoj vám pomáhajú chudnúť a sú oveľa lepšie ako bežné výrobky. Ale to nie je pravda. Teraz by som vám chcel ukázať, prečo je sója pri chudnutí absolútne nesprávna a prečo vo väčšine prípadov môže dokonca zvýšiť váš brušný tuk.
Do akej miery je sója nezdravá a výkrmná?
Sója má veľa prírodných toxínov alebo antinutrientov, ktoré poškodzujú telo rôznymi spôsobmi.
Teraz vám popíšeme tri z mnohých dôvodov:
Dôvod 1: Sója narušuje dôležité enzýmy, ako je trávenie bielkovín, s vážnymi následkami
Sója obsahuje inhibítory enzýmov, ktoré spôsobujú poruchy v ľudskom tele rôznymi spôsobmi. Sme obzvlášť ovplyvnení, keď tieto antinutrienty blokujú pankreatické enzýmy, najmä aktivity trypsínu (pankreas), takže je blokované trávenie bielkovín.
Pretože také životne dôležité aminokyseliny nie je možné absorbovať, vzniká nedostatok v mozgu a metabolizmus sa spomaľuje.
Pretože trypsín je nevyhnutný pre trávenie v tenkom čreve, vyskytujú sa tiež problémy s trávením tukov a sacharidov.
Dôvod 2: Kyselina fytová blokuje vstrebávanie základných minerálov
Fytová kyselina prítomná v sójových bôboch tiež blokuje príjem životne dôležitých minerálov, ktoré si telo nedokáže vyrobiť, a preto ich možno konzumovať spolu s jedlom. Patria sem vápnik, horčík, železo a zinok, ktoré majú akútny vplyv na výkonnosť mozgu aj mozgu.
Dôvod 3: Sója má negatívny vplyv na štítnu žľazu
Štítna žľaza sa významne podieľa na našej spotrebe energie, a preto je jedným z orgánov, ktoré je potrebné chrániť, ak chcete schudnúť.
Izoflavóny daidzeín a genisteín obsiahnuté v sóji, ktoré patria medzi fytoestrogény, pôsobia proti tyrozínu, hormónu štítnej žľazy. Štúdie preukázali, že nízka hladina tyrozínu je znakom nedostatočnej činnosti štítnej žľazy, čo má za následok pomalšiu spotrebu energie.
To tiež spôsobuje okrem toho Rakovina štítnej žľazy, autoimunitné choroby a oveľa viac. Dôležitá je aj sója podieľa sa na rakovine prsníka, pretože stimuluje bunky rakoviny prsníka k vstupu do bunkového cyklu a inhibuje syntézu DNA v ľudských bunkách prsníka prostredníctvom spomenutých genisteínov.
Sójové výrobky všeobecne nie sú súčasťou zdravej výživy
V súčasnosti existuje obrovský trh so sójovými výrobkami, pretože najmä vegáni hľadajú zdroje potravy bez zvierat. Ale čím sú výrobky spracovanejšie, tým sú nezdravšie.
Sójový olej obsahuje veľa omega 6 mastných kyselín v pomere 7: 1 k omega 3 mastným kyselinám. Obsahuje teda sedemkrát viac omega 6 ako omega 3 mastných kyselín. Ideálne by bolo, keby ste skonzumovali dvakrát toľko omega 3 mastných kyselín ako omega 6 mastných kyselín. Za účelom sójový olej má 14-krát viac omega 6 mastných kyselín, ako by bolo ideálne, a je tiež skvelým zdrojom trans-tukov, najnebezpečnejšej formy všetkých „živín“.
Zatiaľ čo sójový proteín býval odpadový produkt, ktorý vznikol ako vedľajší produkt a potom sa vyhodil, v súčasnosti sa predáva za veľa peňazí. Myslí sa tým sójový proteínový izolát (SPI), mimoriadne spracovaný produkt, pri ktorom sa proteín filtroval zo sójových bôbov pomocou veľkého množstva chemických pracovných krokov a pracoval na umelej zamotanej hmote. Ale to nestačí na to, aby sa z neho stal jedlý a chutný produkt, sójový priemysel pridáva rôzne umelé látky.
Prečo by mala byť sója vôbec dobrá na chudnutie?
Aby ste vyvrátili mýtus, že sójové výrobky sú dobré pri chudnutí, stačí sa len pozrieť na obsah sacharidov. 30 gramov sacharidov na 100 gramov sójových bôbov to je v ňom, čo je veľa, keď vezmete do úvahy, že normálna fazuľa/strukoviny majú podstatne menej a že ľuďom zvyčajne stačí iba okolo 80 gramov sacharidov denne a môžu si ich dokonca sami vyrobiť. A čo viac sacharidov dokáže, už určite viete z nášho článku o celozrnných výrobkoch. Ani pohľad na výživové hodnoty sójového oleja, sójového krému, sójového jogurtu & Co neukazuje žiadnu úsporu sacharidov a kalórií. Prečo by teda sója mala byť dobrým produktom pri chudnutí? Je preto lepšie sa sójovým výrobkom vyhýbať, pretože sú nielen nezdravé, ale váš brušný tuk je namiesto nich menší.