Pravda o kalóriách a ich význame pri diéte na chudnutie - Village Antenna

Nezdá sa vám, že by ste si spomenuli, kedy ste naposledy hovorili o dôležitosti kalórií pri chudnutí.

kalóriách

To sa deje už mnoho rokov, všade nájdete výrobky „bez kalórií“ alebo s „nízkym obsahom kalórií“. Tieto čísla vás znepokojovali a znepokojujú, keď sa snažíte schudnúť, a niekedy to býva skutočná posadnutosť. Chcete jednoduchý vzorec, ktorý vám pomôže rýchlo schudnúť, ale najmä udržať rovnováhu kilogramov a nemať jojo efekt.

Ak ste si vybrali veľmi prísny režim chudnutia, pri ktorom musíte počítať kalórie, môžete čísla vidieť ako jednotku merania, ktorá vyjadruje množstvo energie, ktoré telo z tejto potravy extrahuje. Kalórie v skutočnosti nemusia nevyhnutne určovať energiu, ktorú získate, a výpočet bohužiaľ nie je taký jednoduchý, ako sa zdá, pretože nie všetky kalórie sú rovnaké.

Spravidla rôzne druhy potravín obsahujú rôzne kalórie. Napríklad jeden gram tuku má príjem 9 kalórií, zatiaľ čo jeden gram bielkovín alebo sacharidov poskytuje 4 kalórie. Je preto veľmi dôležité brať do úvahy zdroj.

V roku 2011 priniesla najkomplexnejšia špecializovaná štúdia v tejto oblasti niektoré dôležité výsledky. Testy sledovali vývoj viac ako 120 000 dobrovoľníkov, ktorí netrpeli obezitou počas 20 rokov, pričom zaznamenali hmotnosť, životný štýl a každodennú stravu.

Záverom bolo, že druh konzumovaných potravín má rozdiel, záleží na tom, odkiaľ kalórie pochádzajú. Ak sa ich rozhodnete iba spočítať, nevšimnete si nijakú znateľnú zmenu.

Telo spracováva živiny odlišne, pokiaľ ide o tuky, sacharidy a bielkoviny. Sacharidy sa veľmi rýchlo premenia na cukry, zatiaľ čo celý proces je v prípade zdravých tukov a bielkovín pomalší.

Sacharidy zvyšujú hladinu inzulínu v krvi a spôsobujú nespotrebované lipidové usadeniny, zatiaľ čo bielkoviny a tuky pomáhajú udržiavať pocit sýtosti a naopak nespôsobujú toľko hormonálnych zmien. Je preto nevyhnutné analyzovať všetky vlastnosti potraviny - kalórie a príjem živín, ale aj množstvo vlákniny.