Pravda o pangasiovi
Celosvetovo si každý mesiac nájdu cestu do kuchýň spotrebiteľov desiatky tisíc ton rýb Pangasius. Aj v Rumunsku je to produkt vyhľadávaný najmä z hľadiska ceny, nízky, píše web digi-life.tv.
Počas vyšetrovania reportéri NDR - Michael Höft a Christian Jentzsch - zistili, že produkcia Pangasia je problémom pre zvieratá, ľudí aj pre životné prostredie. Objavili akvakultúru, v ktorej sa ryby chovali v extrémne úzkych priestoroch, a zistili viacnásobné nezákonnosti: od fariem v Mekongu, jednej z najviac znečistených riek na planéte kvôli veľkému počtu tovární, ktoré do nej vypúšťajú odpadové vody, až po hromadná injekcia antibiotík a hormónov.
Pangasius nenechal matku prírodu v týchto vodách, ale bol vytvorený špeciálne na prežitie a „špinavé“ podnikanie. Konkrétne Pangasius je nálezom čínskych vedcov, krížencom viacerých druhov rýb, ktorý má mimoriadne vysokú toleranciu voči toxínom v príslušnej vode a navyše sa nimi živí, takže vodu čistí. všetkého zla.
Je tu však stopa nádeje. Dvaja reportéri tiež objavili ekologickú farmu, ktorá je však očividne nákladnejšia.
Catherine Zucco, odborníčka na ryby, je presvedčená, že iba spotrebitelia môžu ovplyvniť podmienky pestovania Vietnamu. Ak sú ochotní zaplatiť za „čistého“ Pangasia viac, výrobcovia im zlepšia podmienky.
Viac podrobností o tomto druhu rýb nájdete v dokumentárnom vysielaní na Digi Life.