Pravda o rizikách konzumácie masla

Štúdia tvrdí, že existuje slabá súvislosť medzi spotrebou masla a mierou úmrtnosti a že sa nezistila žiadna súvislosť medzi maslom a srdcovými chorobami. Konzumácia masla bola navyše spojená so zníženým rizikom vzniku cukrovky (najmä cukrovky typu 2), píše CSID.

Metaanalýza spojila výsledky série štúdií na túto tému a dospela k záveru, ktorý sa týka oveľa väčšej skupiny účastníkov. Tím vedcov vedený špecialistami z Tufts University v Bostone analyzoval údaje z 9 samostatných štúdií, ktorých sa zúčastnilo 636 151 účastníkov.

V skupine účastníkov zahrnutých do analýzy boli zaregistrovaní:

28 271 úmrtí;
9 783 prípadov kardiovaskulárnych príhod (vrátane infarktu myokardu a mozgovej príhody);
23 954 prípadov cukrovky.

Spotreba masla sledovaná v 9 štúdiách sa pohybovala od jednej tretiny do 3,2 dávok. Jedna porcia obsahuje 14 gramov masla (ekvivalent lyžice masla).

Odporúčame vám prečítať si nasledujúce články:

---