Pravidelná konzumácia pistácií chráni pred cukrovkou
Pravidelná konzumácia pistácií môže znížiť inzulínovú rezistenciu. To naznačuje možnú ochrannú funkciu konzumácie pistácií pred vznikom cukrovky 2. typu.
Pravidelná konzumácia pistácií môže chrániť pred cukrovkou 2. typu. Dokazuje to nový výskum predstavený na tohtoročnom „Európskom kongrese o obezite“ v bulharskej Sofii.
„Náš výskum ukazuje, že pravidelná konzumácia pistácií má dôležité účinky znižujúce hladinu glukózy a inzulínovej rezistencie a môže dokonca pomôcť zvrátiť niektoré škodlivé metabolické účinky, ako je prediabetes,“ hovorí Monica Bullo, odborníčka na výživu v spoločnosti Rovira i Virgili. Univerzita v španielskom Reuse.
Stromové kôstkové ovocie a orechy majú pozitívny vplyv na zdravie vďaka svojim bioaktívnym zlúčeninám s protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami a vysokému podielu nenasýtených mastných kyselín. Pomáhajú predchádzať srdcovo-cievnym chorobám a cukrovke 2. typu.
Z predchádzajúcich štúdií možno vyvodiť záver, že konzumácia pistácií zlepšuje metabolizmus glukózy, ale neexistujú štúdie, ktoré by preukázali účinky orechov na vznik prediabetes. Toto je jeden z rizikových faktorov vzniku cukrovky.
Vedci chceli zhodnotiť vplyv pravidelnej konzumácie pistácií na metabolizmus glukózy a inzulínovú rezistenciu u pacientov pred cukrovkou. Preto bolo 49 prediabetických osôb náhodne rozdelených do skupiny s kontrolnou diétou (CD) alebo s pistáciovou diétou (PD) v dávke 57 gramov denne. Štúdia bola randomizovaná skrížená štúdia s trvaním 4 mesiacov pri každej diéte.
Predtým, ako účastníci prešli na inú stravu, mali dvojtýždňový odpočinok. Diéty boli kaloricky zhodné a nelíšili sa v množstve obsahu nasýtených tukov alebo cholesterolu. Na začiatku štúdie a potom každý mesiac sa hodnotili telesné merania, krvný tlak, stravovacie návyky a fyzická aktivita. Vzorky krvi sa odobrali na začiatku štúdie a na začiatku a na konci každého intervenčného obdobia.
Medzi intervenčnými obdobiami nedošlo k štatisticky významným zmenám BMI. Počas pistáciovej diéty sa v porovnaní s kontrolnou diétou markery glukózy nalačno, inzulínu a inzulínovej rezistencie výrazne znížili.
Autori dospievajú k záveru: „Pravidelná konzumácia pistácií môže znížiť inzulínovú rezistenciu, čo naznačuje možnú ochrannú funkciu konzumácie pistácií pred vznikom cukrovky 2. typu.“ Štúdia bola financovaná americkými asociáciami American Pistachio Growers a Paramount Farms.
„Celosvetový nárast cukrovky je vážny problém. Jesť kôstkové ovocie a orechy môže prirodzene pomôcť znížiť toto riziko. Je však potrebné venovať pozornosť vyváženému príjmu kalórií, “hovorí Ursula Hildebrandt z Inštitútu pre obehový výskum a športovú medicínu na nemeckej športovej univerzite v Kolíne.
Pripomienky
Buďte prvý, kto komentuje tento článok.