Pravidlá pre kŕmenie a výkrm bravčového mäsa a užitočné tipy
nedávno
17. novembra oslavuje s poľnohospodármi v krajine „Pria Farmers Day Moldova Awards“
Implementácia platformy e-Reporting pre nebankový finančný sektor - úspešná spolupráca medzi UCIP IFAD a CNPF
VIDEO. Farmár Soroca: Testovali sme 12 KWS hybridov kukurice v suchu
Digitalizácia a robotizácia vygenerujú do roku 2030 viac ako 1 milión nových pracovných miest
Pripojte sa k skupine Agrobiznes Club na Vibere »
Chov dojčiat
Ak sú kŕmené správne, v prvom mesiaci po narodení zvyšujú prasiatka svoju telesnú hmotnosť 5-6 krát. To si však vyžaduje, aby okrem materského mlieka dostávali kojenci aj ďalšie krmivo.
Aby sa prasiatka správne vyvíjali, musia si zvyknúť na včasné a postupné sušenie krmiva. Pretože brušká detí sú malé, mali by jesť málo, ale často, najmenej 8 - 10-krát denne.
Tuhé krmivo, voda a minerály sa každý deň osviežia a umiestnia do malých žľabov špeciálne navrhnutých tak, aby sa k nim prasnica nedostala. Najvhodnejším minerálnym doplnkom pre prasiatka je červený íl a drevené uhlie. Keď si zvyknú na tieto minerály, môžu byť nahradené mliekom, kašou alebo sekáčom.
Je nevyhnutné, aby krmivo bolo vždy čerstvé, pretože prasiatka sú náchylné na žalúdočné choroby.
Koreňové rastliny najskôr prejdú strúhadlom, potom ich nakrájame na malé kúsky. Zemiak je uvarený, ochladený (prvé dni olúpaný), rozomletý, zmiešaný s inými koncentrátmi.
Prasiatka sú šialené zo zemiakovej kaše zmiešanej s mliekom do konzistencie krému. Zlé na tom je, že zmes sa rýchlo zväčšuje, takže ju treba pripraviť v malom množstve a nechať v koryte maximálne 10 minút, potom sa nádoba dobre umyje.
Listy a chvenie sena môžete nechať v koryte celý deň alebo zmiešať s inými koncentrátmi. Neodporúča sa ich obariť alebo pridať.
V zime je zdrojom minerálov pre prasiatka nálev sena, červenej, strúhanej alebo nastrúhanej mrkvy a sušenej žihľavy.
Najvhodnejšou doplnkovou stravou pre kojencov však zostáva mlieko, či už je celé alebo odtučnené. Konzumuje sa zahrievaný, ale v žiadnom prípade nie horúci alebo zriedený vodou. Za prvé dva mesiace života potrebuje prasiatko priemerne 6,5 - 10 l plnotučného mlieka a 5 - 7 l odstredeného mlieka.
Bežné mlieko sa dá úžasne nahradiť aj ovseným. Pripravuje sa takto: do litra prevarenej vody sa pridá 350 g ovsa, ktorý sa nechá vylúhovať až 3,5 hodiny. Po namáhaní sa roztok podáva ako taký alebo sa zmieša s inými koncentrátmi.
Keď majú dva mesiace, prasiatka sa odstavia. Odvykanie sa robí postupne, po dobu šiestich až siedmich dní, keď je dovolené stále menej sať.
Kŕmenie osirelých prasiatok
Ciciaky chované bez prasníc by sa mali kŕmiť často a v rovnakých intervaloch. Takto si rýchlo zvykne na dennú stravu, pokojne sa stravuje a nepije. Ak je prasiatko hladné, zje viac, ako sa zmestí do žalúdka, stane sa nestráviteľným a ochorie.
Aby ste nemali hnačky, nechajte misku s mliekom pred tukom maximálne 10 - 15 minút. Bez ohľadu na to, či všetko zjedol, nádoba sa umyje a nechá na slnku alebo mraze. Raz týždenne by sa všetky prasiatka, z ktorých je prasiatko kŕmené, mali umyť vriacou vodou.
Najdôležitejšie pri kŕmení osirelých prasiatok je zvyknúť si na pevné a šťavnaté krmivo. Okrem toho by mali dostávať červenú mrkvu, čerstvú zemiakovú kašu, zmiešanú s mliekom (neskôr s vodou) a v lete konzumovať čo najviac zelenej trávy. Listy a pretrepávanie je žiaduce miešať s inými krmivami.
Zároveň musíte mať na pamäti, že bez ohľadu na typ krmiva musí prasiatko jesť striedmo, takže zvyšky z predchádzajúceho jedla sa nebudú pridávať k ďalšiemu. Prasiatko by malo byť kŕmené často, nie menej ako päť alebo šesťkrát denne, v určitých časoch a napojené trikrát alebo štyrikrát denne. Ak sa tieto pravidlá budú dodržiavať 2 - 2,5 mesiaca, bude mať tuk živú hmotnosť 25 kg.
Výživa prasacej mladosti
Ďalšou kategóriou po dojčení prasiatok je kategória prasiatkovej mladosti. Toto obdobie trvá, kým prasiatko váži 50 - 60 kg živých, vo veku 3,5 - 4 mesiacov. Práve v tomto štádiu sa kladú základy výkrmového systému, takže sa vytvárajú optimálne podmienky pre intenzívny rast kostry a svalových tkanív, na ktoré bude neskôr slanina visieť.
Počas chladného obdobia roka je zelená tráva nahradená koreňovými rastlinami v dvojnásobnom množstve. Prvých 20 dní po mliečnej diéte dostane prasiatko zemiakovú kašu zmiešanú s posekanou alebo obarenou trávou. Touto zmesou posypte malé množstvo koncentrovaného krmiva alebo pridajte zvyšky z kuchyne, až keď budú dobre uvarené. Jedlo sa podáva vo forme hustej kaše a samostatnej vody.
Najvhodnejším krmivom pre mladé ošípané je ovos, jačmeň, hrachová múka, otruby, odstredené mlieko, srvátka. Ak hovoríme o šťavnatom krmive, potom spomenieme mrkvu, varené zemiaky, zelenú trávu a zvyšky jedla.
Výkrmové ošípané
Ak chcete získať jatočné telo bohaté na mäso a bez tukov, prasiatka sa začnú vykrmovať od veku štyroch mesiacov. Ak na začiatku majú gotici 50 - 60 kg, potom na konci dosiahnu 90 - 100 kg. Takáto živá hmotnosť sa dá dosiahnuť za dva a pol mesiaca alebo troch mesiacov, ak sú dostatočne kŕmené.
Spravidla je rýchly výkrm ešte lacnejší, preto by sa ošípané mali kŕmiť v hojnom množstve, a to štyrikrát denne. Môžete im dať zelenú trávu, zemiaky, mrkvu, zvyšky zo zeleninových plodín, okoreniť ich koncentrátmi. Na prasiatko denne priemerne pripadá 5 kg zemiakov, 2,5 kg koreňových rastlín alebo zelenej trávy a 1,3 kg koncentrátov.
Ak chcete ťažké jatočné telo s veľkorysou vrstvou slaniny, prejdite na zmiešaný výkrm pre mäso a tuk. Šesťmesačný godac s hmotnosťou 70-80 kg bude tejto diéte podrobený. Tuk sa obetuje, keď začne strácať chuť do jedla.
A v tomto režime výkrmu musia byť kozy hojne kŕmené. Ak nepridajú 16,5 kg za mesiac, potom nie je rentabilné ich chovať.
Dobré výsledky sa dosahujú podávaním varených zemiakov, kukurice, jačmeňa, raže a hrášku, ale aj pridaním malého množstva odstredeného mlieka.
Mäso získané v dôsledku zmiešaného výkrmu bude kompaktné, jasne červené, zatiaľ čo slanina bude biela, kompaktná a zrnitá.
Tomuto výkrmovému systému budú vystavené iba zdravé prasiatka. Tí, ktorí majú choré pľúca, sú chovaní iba pre mäso.
Dobrý výkon zaisťuje aj odpočinok, pokoj a dôsledné dodržiavanie režimu. Preto musí byť v posledných dvoch mesiacoch miestnosť, v ktorej ošípané žijú, tmavá, pretože svetlo je rušené svetlom a muchami, a prestávajú sa v nich hromadiť tuky.