Pre muža
Nároky na mužov prudko vzrástli, najmä v profesionálnom živote - vitalita, ako aj fyzická a duševná výkonnosť majú veľký význam. Vyvážená a zdravá strava je základnou požiadavkou na udržanie výkonnosti a fyzickej a psychickej pohody. Škodlivé vplyvy prostredia a stres zvyšujú potrebu životne dôležitých živín.
Tu sa mužova potreba živín a rôznych mastných kyselín líši od potreby ženy. Je to spôsobené hlavne rozdielmi v hormonálnom systéme.
Muži sú častejšie postihnutí chorobami prostaty (nezhubné zväčšenie),
Zápal prostaty a rakovina prostaty), ako aj ochorenia kardiovaskulárneho systému (hlavná príčina úmrtia u mužov).
Preto je veľmi dôležité, aby si muži dodávali životne dôležité látky a živiny, ktoré podporujú dobré zdravie prostaty a močového mechúra a stabilný kardiovaskulárny systém
Asi od 35. roku života sa môže tkanivo prostaty zväčšovať. Diéta priateľská k prostate, ak sa začne včas, môže pomôcť zabrániť ochoreniu prostaty. Najdôležitejšie účinné látky sú takzvané lignany (fytoestrogény). Majú silný účinok na močový mechúr a prostatu a plnia dôležité ochranné a opravné funkcie.
Najbohatším zdrojom lignanov je ľanové semienko. V porovnaní s inými rastlinnými zdrojmi obsahujú 75 až 800-krát viac lignanov.
Najdôležitejšou a najbežnejšou patologickou zmenou tepien je artérioskleróza. Ateroskleróza prispieva nielen k zvyšovaniu zúženia ciev, ale môže tiež viesť k náhlemu pretrhnutiu povrchu cievy. To môže viesť k akútnej vaskulárnej oklúzii a v dôsledku toho k infarktu.
Riziko infarktu stúpa s vekom. Na veku závislé rizikové faktory rozvoja artériosklerotických cievnych chorôb sú napríklad rodinná anamnéza, stres, fajčenie, niektoré lieky, psychosociálne faktory, nedostatok pohybu a nezdravá strava s príliš málo esenciálnych mastných kyselín a príliš veľa transmastných kyselín.
Správna strava s dostatočným prísunom esenciálnych mastných kyselín je nepochybne jednou z najdôležitejších požiadaviek na predchádzanie chorobám.
Zdravé tuky sú dôležitým zdrojom energie pre organizmus. Ale sú tiež súčasťou bunkových stien, stavebných prvkov niektorých hormónov a dôležité pre absorpciu vitamínov rozpustných v tukoch (vitamíny D, E, A a K) z potravy.
Nenasýtené mastné kyseliny sú pre náš organizmus obzvlášť dôležité. Patrí sem aj vitálna, t. J. Esenciálna kyselina alfa-linolénová (ALA).
Ľanový olej má zo všetkých rastlinných zdrojov najvyšší obsah kyseliny alfa-linolénovej (ALA) s podielom takmer 60%. Patrí medzi polynenasýtené omega-3 mastné kyseliny a podieľa sa na metabolizme lipidov, na štruktúre a funkcii bunkových membrán. Elasticita membrán má pre červené krvinky rozhodujúci význam. Dobrá tekutosť až do najmenších ciev zaisťuje optimálny prísun kyslíka do okolitého tkaniva. Optimálne zloženie mastných kyselín prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi a pomáha tak okrem iného predchádzať srdcovým a obehovým chorobám.
Starajte sa o svoje črevá!
To, či potraviny, ktoré konzumujeme každý deň, skutočne prospievajú našim bunkám, závisí vo veľkej miere od zdravia nášho čreva. Rozhodujúca je schopnosť našich čriev dokázať absorbovať živiny, ktoré konzumujeme. DR. Johanna Budwig preto odporúčala dennú konzumáciu čerstvej šťavy z kyslej kapusty alebo kyslého mlieka na starostlivosť o črevá a črevnú flóru. Dôležitú úlohu pri udržiavaní črevných funkcií hrá aj pravidelná konzumácia vlákniny. Konzumácia 1 - 2 polievkových lyžíc mletého a chráneného ľanového semena primiešaného do budwigského krému vyrobeného z tvarohu a ľanového oleja alebo do materskej šťavy, ako je Fermentgold, by preto mala byť tiež neoddeliteľnou súčasťou každodennej stravy.
Denný príjem širokého spektra cenných mastných kyselín je nevyhnutný. Zloženie energetického oleja sa považuje za dokonalého dodávateľa.
Vysokokvalitné rastlinné oleje, ako je ľanový olej, tekvicový olej, arganový olej, sezamový olej, orechový olej a slnečnicový olej, sú ideálne pre udržanie zdravia mužského organizmu.
Tekvicový olej má priaznivé zloženie tukov a vyznačuje sa veľkým počtom dôležitých živín. Olej obsahuje mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny, ako je kyselina olejová a linolová. Dodáva telu vitamíny A, B, C, D a E. Bezvodý tekvicový olej sa používa proti inkontinencii, cystitíde, podráždenému močovému mechúru a ochoreniam prostaty. Olej má účinok znižujúci hladinu cholesterolu, pomáha pri vysokom krvnom tlaku a reguluje metabolizmus tukov.
Arganový olej s vysokým podielom vitamínu E a vzácnymi a cennými fytosterolmi (spinasterol a schottenol) je považovaný za vysoko účinný prostriedok proti kožným chorobám, reumatizmu, srdcovým chorobám a dokonca aj proti rakovine. Môže predchádzať srdcovým chorobám, demencii Alzheimerovej choroby, rakovine prostaty a kĺbom. Vysoko účinné antioxidanty v oleji zabraňujú aj predčasnému starnutiu pokožky.
Dobré tukové zloženie sezamového oleja priaznivo ovplyvňuje zrážanie krvi a posilňuje srdce. Pomáha predchádzať osteoporóze, posilňuje kosti a zuby a znižuje hladinu cholesterolu. Vysoko kvalitné prísady podporujú rast buniek a znižujú riziko vzniku artériosklerózy.
Okrem základných omega-3 mastných kyselín má vlašský olej veľmi vysoký podiel vitamínov skupiny B. Tieto vitamíny sú okrem iného zodpovedné za udržiavanie zdravia nervových buniek a mozgovej činnosti. Pravidelná konzumácia vlašského oleja posilňuje imunitný systém a zvyšuje fyzickú a duševnú výkonnosť. Orechový olej znižuje krvný tlak, aktivuje metabolizmus tukov a predchádza srdcovo-cievnym ochoreniam. Pomáha pri podráždení pokožky a stimuluje regeneráciu pokožky.
Ak sa „muži“ stravujú zdravo, dá sa predísť niektorým chorobám. Naopak, nezdravá strava je jednou z hlavných príčin mnohých civilizačných chorôb, najmä kardiovaskulárneho systému a metabolizmu.
Muž, ktorý sa o seba dobre stará, zvyčajne žije zdravšie, dlhšie a podstatne zábavnejšie - v každom veku.