Prebudil! 5 alternatív kávy; magazín brands4friends

12. septembra 2020, autor: Cornelia

Predstavte si, že je pondelok ráno a ... káva skončila! Znie vám to ako hororový príbeh? Potom by mohol byť tento článok pre vás. Málokto iný nápoj má takú fanúšikovskú základňu ako káva. Vo veľkých mestách sa zdá, že každý druhý človek je barista na voľnej nohe a do sortimentu kávy boli bez sťažností pridané aj vegánske varianty. Ale medzi presvedčenými priaznivcami studeného varu a hrdými majiteľmi strojov na výrobu portafiltrov sú aj ďalší. Nie, nie tie s plne automatickými kávovarmi, ale tí, ktorí kávu nepijú. Robili sme výskum, život presahujúci kávu. A ako to môže vyzerať - s kofeínom a bez kofeínu -, tu vám to prezradíme.

Jeden za všetko - zelený čaj je skutočný magický nápoj, ktorý robí zázraky vnútorne aj zvonka. Keď je opitý, má stimulačný účinok, chráni bunky pred voľnými radikálmi a okrem iných výhod vám môže pomôcť aj pri chudnutí. Pri externom použití je možné ho použiť aj na starostlivosť o pokožku, kde je vhodný ako tonikum alebo ako súčasť starostlivosti o pokožku. Zelený čaj má údajne aj anti-age efekt.

Účinok zeleného čaju je podobný ako pri káve, účinok sa však odvíja pomalšie, ale tiež trvá dlhšie. Pri príprave venujte pozornosť nasledujúcim bodom:

Teplota vody: 80 stupňov Celzia
Doba varenia: 1–4 minúty, v závislosti od chuti a kvality
Vzdialenosť od stravovania: urobte si prestávku 30 minút pred a po jedle.

„Čajová prestávka“ pred a po jedle súvisí s obsiahnutými rastlinnými trieslovinami, ktoré môžu brániť vstrebávaniu železa z potravy.

Zelený zázrak, to je v skutočnosti Matcha. Nielen preto, že nás tak jemne prebudí, ale aj preto, že šťavnatá zeleň prášku má takmer hypnotizujúci účinok. Okrem vizuálnych stimulov ponúka Matcha aj vitamíny a sekundárne rastlinné látky, antioxidanty, ktoré obsahuje, viažu tiež voľné radikály, a tým chránia bunky. Látka epigalokatechín galát (EGCG) obsiahnutá v Matche sa tiež pri laboratórnych testoch preukázala ako preventívna látka proti kardiovaskulárnym ochoreniam. Obsah kofeínu v Matche je ešte vyšší ako v iných druhoch zeleného čaju, a teda aj vyšší ako v káve.

Ak si chcete z prípravy nápojov urobiť malý obrad, môžete spolu s Matchou vypustiť paru. Pri tradičnej príprave čaju sa odporúča teplota vody 80 stupňov, aby Matcha nezhorkla. Potom pomocou malého bambusového šľahača zvaného chasen rozmixujte prášok, kým nebude penivý. Za stáleho miešania miešajte chasen do tvaru Z namiesto miešania dookola. V origináli sa na to používa samostatná miska Matcha. Ak si chcete pomaly zvyknúť na chuť, na ktorú si niektorí musia zvyknúť, vyskúšajte matcha latte. Čaj matcha sa tu tiež pripravuje z ohriateho a napeneného (rastlinného) mlieka.

Bez kofeínu a chuť veľmi blízka originálu: Lupinová káva je už dlho na perách takmer každého človeka - v pravom slova zmysle. Ekologickejšie, zdravšie, bezlepkové a menej kyslé: humbuk okolo alternatív domácej kávy je obrovský. V prípade vlčieho bôbu je všeobecne dôležité zabezpečiť, aby sa rozlišovalo medzi horkým a sladkým vlčím bobom. Prvé majú vysoký obsah alkaloidov, a preto sú pri neliečení toxické. Pri vlčej káve stojí za to pozrieť sa na výrobný proces a organickú kvalitu. Ak sa chcete svojou alternatívou kávy držať blízko originálu, ale hľadáte varianty bez kofeínu a bez lepku, nájdete ich tu. Pre ľudí s intoleranciou na kofeín, celiakiou a intoleranciou lepku je káva z vlčieho bôbu skvelým spôsobom, ako sa zaobísť bez chuti kávy.

Keďže príprava funguje rovnako ako pri konvenčnej káve, káva z vlčieho bôbu je úžasne vhodná pre všetkých, ktorí si chcú pomaly zvyknúť na kávové zrná a zvyknúť si na nové odrody.

Začnite deň fit a plný energie ráno - to sa najlepšie deje s dávkou vitamínov a živín. Bez kofeínu zaisťuje kurkuma, zázvor a citrón energický štart do nového dňa. Ďumbier stimuluje cirkuláciu, citrón stimuluje trávenie a metabolizmus a kurkuma má antibakteriálny a protizápalový účinok. Veľké plus: Táto kombinácia predstavuje posilňovač imunitného systému, ktorý je obzvlášť užitočný v súčasnej situácii a všeobecne v chladnom období.

Ak chcete urobiť zábery z kurkumy, ošúpte kúsok zázvoru a kurkumy veľký ako palec a vložte ich do mixéra spolu s 1 polievkovou lyžicou rozpusteného kokosového oleja. Pridajte šťavu z polovice citróna do celého citróna, rovnako ako ½ čajovej lyžičky čierneho korenia a ½ čajovej lyžičky škorice, premiešajte a najlepšie vypite rýchlo a naraz. Je pravda, že chuť má od kávy ďaleko, ale efekt bdelého efektu sa dostaví priamo pri jej pití.

Pozor na feťákov - ak chcete vyskúšať alternatívu ku káve bez toho, aby ste sa ráno museli vzdať porcie kofeínu, v Guarane ste našli svoju prvú voľbu. Pretože tu je ešte viac kofeínu ako v káve a efekt prebudenia trvá až šesť hodín. Okrem toho môže guarana tiež pozitívne vplývať na kardiovaskulárny systém, pôsobiť ako prírodný prostriedok na zmiernenie bolesti alebo na zníženie menštruačnej bolesti.

Guarana sa v obchodoch často nachádza vo forme energetických nápojov, ktoré by sa nemali používať ako ranný nápoj. Variant ako čokoládový alebo ovocný kokteil je zdravší a možno ešte chutnejší. U prvého rozmiešajte ½ čajovej lyžičky guarany s 2 čajovými lyžičkami kakaa v 150 ml rastlinného mlieka, potom pridajte štipku muškátového orieška, kmínu a koriandra a kakao guarany je ráno pripravené.