Prechladli ste Tu je vaša strava!
Kašeľ, upchatý nos, horúčka? Máme pre vás dobrú správu: existujú jedlá, ktoré vás pri nachladnutí alebo chrípke postavia na nohy rýchlejšie. V našom článku nájdete informácie o tom, čo by vám v tomto období zo stravy nemalo chýbať.
„Nech je vaše jedlo liekom,“ odporúčal Hippokrates, otec lekárstva. Vďaka správnemu jedlu môžeme predchádzať, ale aj liečiť niektoré zdravotné problémy, ako sú napríklad infekcie dýchacích ciest, ktoré sa v tomto ročnom období často vyskytujú. Je dokázané, že niektoré potraviny môžu účinne bojovať proti nepríjemným príznakom prechladnutia a chrípky a skrátiť ich trvanie.
Slepačia polievka čistí dýchacie cesty
Para uvoľňovaná z horúcej slepačej polievky zvyšuje teplotu v slizniciach nosa a hrdla a vytvára prostredie nepriaznivé pre vírusy, ktoré „uprednostňujú“ suché miesta. Slepačia polievka je navyše dobrým zdrojom cysteínu, prírodnej aminokyseliny, ktorá sa uvoľňuje počas varenia.
Vlastnosti tejto látky sa porovnávali s vlastnosťami inej zlúčeniny, ktorá sa často predpisuje na bronchitídu alebo iné respiračné infekcie. Aby mala polievka čo najviac liečivých vlastností, je dobré ju „obohatiť“ o veľa zeleniny, najmä mrkvy a zeleru.
Ďalšou veľkou výhodou kuracej polievky je, že nás veľmi dobre hydratuje, a to je pri chrípkových podmienkach nevyhnutné. Tekutiny pomáhajú rozpúšťať prebytočný hlien, čo sťažuje naše dýchanie.
Zinok a vitamín C skracujú vírusy
Mäso, ryby, orechy, lieskové orechy a vaječný žĺtok sú dôležitými zdrojmi zinku, minerálu, ktorý sa podieľa na posilňovaní imunity. Niektoré štúdie preukázali, že zinok zmierňuje príznaky spojené s prechladnutím a chrípkou: upchatie nosa, kašeľ, bolesti hlavy a bolesť hrdla.
Rovnako ako zinok, aj vitamín C je neprekonateľnou zbraňou, ktorá dokáže predchádzať a účinne bojovať proti infekciám dýchacích ciest. Vitamín C, prospešný pri rekonvalescencii, nás rýchlejšie postaví na nohy a ochráni pred bakteriálnymi a vírusovými infekciami. Tento vitramín nájdete v paprikách, kapuste, brokolici, citrusoch, karfiole, kivi, petržlenovej vňati a bobule.
Cesnak a cibuľa „bojujú“ proti choroboplodným zárodkom
Aj keď s ich chuťou a vôňou nevychádzate dobre, bolo by dobré, keby vám cesnak a cibuľa z jedálnička nechýbali (najmä), ak ste prechladnutí. Tu je dôvod! Cesnak obsahuje látku zvanú alicín, ktorá má antibiotickú hodnotu a môže zabrániť komplikáciám z prechladnutia.