Prečo by ste mali určite jesť avokádo každý deň - liečivá sila prírody
Rýchle fakty o avokáde
- Avokádo obsahujú viac draslíka ako banány
- Avokádo je nabité silnými antioxidantmi, ktoré môžu chrániť vaše oči
- Avokádo vám môže pomôcť pri chudnutí
- Avokádo je neuveriteľne výživné
Neuroprotektívne a chorobu ovplyvňujúce účinky ketogénnej diéty.
K zdroju „> 1 je tropický strom so vždy zelenými, hruškovitými a veľmi výživnými plodmi. Avokádo je jedným z piatich najzdravších druhov ovocia alebo superpotravín na svete. Poskytuje veľa zdravotných výhod.
Čo je to avokádo
Avokádo má zamatovo krémovú štruktúru, ale nie je sladké. Vysoký podiel zdravých tukov sa odlišuje od obvyklých druhov ovocia, ktoré zvyčajne obsahujú iba sacharidy. Pretože početné štúdie ukazujú, že avokádo ponúka zdravotné výhody, neustále si získava na popularite.
Existuje osem predbežných klinických štúdií, ktoré ukazujú, že konzumácia avokáda je prospešná pre kardiovaskulárne zdravie Bezpečné zdroje
PubMed
Zloženie avokáda Hass a možné účinky na zdravie. Získané 11. augusta 2019
Poskytujú nielen zdravé tuky, ale aj vlákninu, vitamín A, foláty a draslík a oveľa viac.
Ďalšie štúdie ukazujú, že avokádo je prospešné pre zdravie srdca, reguláciu hmotnosti a starnutie. Bezpečné zdroje
PubMed
Vplyv diéty obohatenej o avokádo na plazmatické lipoproteíny: metaanalýza. - PubMed. Získané 11. augusta 2019
Slovo „avokádo“ pochádza zo španielskeho „aguacate“, ktoré samo osebe pochádza z indického jazyka, ktorým hovoria Nahuas - „ahuГЎcatl“, čo znamená „semenníky“ (vo vzťahu k tvaru ovocia). Aztékovia považovali avokádo za plodné ovocie.
Ako jesť avokádo
Avokádo sa konzumuje bez kôry alebo škrupiny, pretože nie sú jedlé. Na celom svete existuje 400 rôznych kultivarov, z ktorých žiaden nie je konzumovaný, vrátane jadra a šupky.
Pripravte si avokádo
Existuje mnoho spôsobov, ako si pripraviť avokádo rýchlo a ľahko.
- V šalátoch
- V polievkach
- Ako náhrada smotany alebo majonézy
- Grilované
- Nakladané
- V smoothies
- V šalátovom dresingu
- V dezertoch
Avokádo ošúpte
Najlepšie to urobíte tak, že použijete nôž a avokádo rozkrojíte nabok. Potom ho môžete otvoriť. Kameň buď odstráňte lyžičkou, alebo ho nožom vypučte z dužiny.
Ako jete avokádo
Po otvorení avokáda nakrájajte jeho časť na malé kúsky. Nôžom nakreslite niekoľko riadkov zhora nadol a potom zľava doprava. Potom môžete kúsky avokáda odstrániť. Buď si na ňom rovno pochutnajte, alebo ho prerobte na lahodné recepty z avokáda.
Zmrazte avokádo
Otázka, ktorú si mnohí kladú. Môžete zmraziť avokádo? Áno môžeš. Najjednoduchšie je avokádo pozdĺžne rozkrojiť. Potom ošúpte. Potom hotové kúsky posypte citrónovou (alebo limetkovou) šťavou. Asi 2 čajové lyžičky citróna na avokádo alebo 1 čajová lyžička na menšie ovocie.
Potom vložte polovice avokáda do plastového vrecka a odstráňte vzduch. Ďalšou metódou by mohlo byť vyrobiť z nej pyré a uložiť ich do vaničiek na kocky ľadu. Nechajte v mrazničke asi 3-4 hodiny, potom vyberte a vložte do igelitového vrecka.
Kedy je avokádo zrelé?
Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete zistiť, či ste si kúpili zrelé avokádo. Okrem nakrájania avokáda to môžete urobiť aj takzvanou tlakovou skúškou pred jeho kúpou. Jemne ovocie vtlačte, pokiaľ niečo dávate, všetko je dokonalé. Ak je tvrdohlavý a pokožka pod ním je hnedá, vaše avokádo je príliš zrelé a dužina nie je optimálna.
Ako spoznám zrelé avokádo?
Druhou metódou je kontrola farby stonky, stonka avokáda sa ľahko odlepí. Za týmto účelom odstráňte z avokáda malý štýl. Ak ľahko zmizne a skryje za sebou žiarivo zelenú farbu, môžete si kúpiť avokádo. Ak je oblasť už sfarbená do hneda alebo ak má avokádo hnedé nite, môžete predpokladať, že sfarbenie je prítomné aj vo vnútri ovocia.
Ak ste si kúpili prezreté ovocie, môže byť prezreté a zvnútra hnedé. Ak ste nakrájali prezreté ovocie, môžete ich pripraviť pomocou nasledujúcich prostriedkov, aby v prípade potreby mohli dozrieť:
- Dužinu potrieme citrónovou šťavou alebo olivovým olejom a vložíme ich späť na seba
- Na prilepenie vzduchotesne použite potravinovú fóliu
- Avokádo skladujte v chladničke.
Ako chutí avokádo?
Avokádo chutí krémovo, maslovo a jemne. V závislosti od zmyslového vnímania sú výroky „Čo má avokádo chutiť“ trochu odlišné. S textúrou. veľa ľudí hovorí, že sa vám to ľahko topí v ústach. Iní majú naopak pri konzumácii avokáda pocit, že nejaký čas drží v ústach konštantu a že sa okamžite nerozpustí.
Aróma avokáda je jemná a jemnej chuti. Nie je však ani sladká, ani trpká.