Prečo by zdravé stravovanie mohlo zachrániť milióny životov

Podľa správy Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) by bolo možné na celom svete zachrániť milióny životov pomocou cielených investícií do zdravšej výživy. „Diéta by mala byť základným kameňom základnej zdravotnej starostlivosti,“ uviedla zástupkyňa generálneho riaditeľa WHO Naoko Yamamoto.

zdravé

Zdravá výživa sa vždy lepšie predáva

Patrí sem napríklad poskytovanie tehotných žien doplnkami železa a kyseliny listovej a podpora dojčenia. Ďalej by mala existovať výchova pre deti i dospelých, aby znižovali spotrebu cukru a soli s cieľom znížiť riziko srdcových chorôb a mŕtvice. Podľa WHO by zníženie množstva soli na osobu a deň na menej ako päť gramov mohlo ročne zachrániť 1,7 milióna životov .

Organizácia chváli pokrok. Existuje menej detí, ktoré sú na svoj vek príliš malé kvôli zlej alebo nesprávnej výžive. V roku 1990 bolo na svete stále 252,2 milióna alebo 39,2 percenta detí do päť rokov, v roku 2018 iba 149 miliónov alebo 21,9 percenta.

Na druhej strane sa zvyšuje obezita. Zatiaľ čo okolo 20 miliónov osôb mladších ako päť rokov je vážne podvyživených, 40 miliónov má nadváhu. V roku 2014 malo 1,9 miliardy dospelých na celom svete nadváhu, z toho 600 miliónov bolo tak závažných, že boli považované za obéznych. Podiel obéznych na celkovej populácii sa od roku 1980 podľa WHO zdvojnásobil .

Podľa definície WHO sú obézni ľudia s indexom telesnej hmotnosti vyšším ako 30. Index telesnej hmotnosti meria vzťah medzi výškou a hmotnosťou. WHO varuje, že obézni ľudia majú zvýšené riziko vzniku cukrovky, srdcových chorôb alebo rakoviny, ako je rakovina prsníka, vaječníkov, prostaty, pečene, žlčníka, obličiek alebo hrubého čreva. .