Prečo je čerešňový džús zdravý Od dnešného dňa, zdravý!
Čerešňová šťava je všeobecne veľmi zdravá, pretože nápoj obsahuje veľa vitamínov a ďalších výživných látok. Čerešňová šťava obsahuje vitamín C aj vitamíny skupiny B.
Chuť čerešňovej šťavy je tiež veľmi ovocná a osviežujúca, takmer ako keby ste jedli skutočné čerešne.
Čerešňový džús je tiež zdravší ako cola alebo nealkoholické nápoje a je tiež pestrou alternatívou k minerálnej vode. Výber nápojov vám teda spestrí. Jedlo a nápoje by mali byť vždy čo najrôznejšie.
Aký tam je čerešňový džús?
Všeobecne existujú dva druhy čerešňovej šťavy: šťava z čiernych čerešní a šťava z ostrých čerešní. Horúce čerešne (tiež višne, zakrpatené čerešne alebo višne Montmorency) obsahujú veľa antokyanov.
Táto čerešňová šťava má preto protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Takzvaná šťava z čerešňovej višne je tiež bohatá na rôzne živiny, ako sú vitamíny A, B a C, mangán, draslík, meď, vápnik a železo.
Ostrá čerešňová šťava môže byť prospešná aj pre športovcov: višne môžu zvýšiť svalovú silu a znížiť silnú bolesť svalov.
Čerešňový džús pomáha v boji proti nespavosti
Pri nespavosti môže pomôcť aj šťava z čerešňového koláča: višne sú bohaté na melatonín, čo je hormón, ktorý spôsobuje ospalosť. Ak musíte pracovať na zmeny alebo trpíte oneskorením, môže byť užitočné pravidelne piť šťavu z čerešňovej višne. Po niekoľkých dňoch sa nočný spánok stáva pokojnejším a dlhším.
Obsah melatonínu v višniach Montmorency je obzvlášť vysoký. Okrem toho zlúčeniny antokyany a tryptofán pomáhajú telu produkovať melatonín. To zlepšuje trvanie a kvalitu spánku.
Šťava z čerešňovej višne môže v malej miere tiež zmierniť príznaky artritídy a dny. V jednej štúdii sa zistilo, že čerešňová šťava redukuje markery zápalu v krvi, ktoré sú zodpovedné za artrózu u žien.
Ako si môžem pripraviť čerešňovú šťavu sám?
Ak si čerešňovú šťavu pripravujete sami, mala by byť šťava sírená alebo pasterizovaná. Ak chcete čerešne pasterizovať, môžete použiť konzervárenský stroj. Ak si chcete pripraviť svoj vlastný čerešňový džús, môžete šťavu z čerešní tiež mierne zriediť trochou vody.
Čím väčší je obsah ovocia v čerešňovej šťave, tým intenzívnejšia je chuť hotovej šťavy. V obchode so zdravou výživou ľahko kúpite kvalitné čerešňové džúsy.
Čerešňová šťava chráni mozog
Vedci veria, že antioxidanty obsiahnuté v čerešňovej šťave môžu mať ochranný účinok na ľudské mozgové bunky.
Čerešňový džús sa dá v určitom zmysle tiež použiť na prevenciu degeneratívnych ochorení mozgu, ako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba. Čerešňový džús môže tiež trochu zmierniť príznaky miernej až strednej demencie.
Čerešňový džús proti rakovine?
Čerešňová šťava je tiež dobrá na posilnenie ľudského imunitného systému ako celku. Šťava z čerešní obsahuje veľa vitamínov, minerálov a ďalších rastlinných látok, ktoré dobre podporujú imunitný systém človeka.
Medzi ďalšie možné výhody čerešňového džúsu patrí: môže chrániť pred rakovinou, môže znižovať krvný tlak, zmierňovať bolesť a môže tiež pomôcť pri chudnutí.
Čerešne obsahujú antokyány, červené farbivo ovocia. Tieto látky môžu zabrániť rakovine. To platí najmä pre riziko vzniku rakoviny hrubého čreva alebo prsníka.
Čerešne znižujú krvný tlak
Britskí vedci tiež zistili, že šťava vyrobená z čerešní Montmorency môže byť účinná pri znižovaní krvného tlaku.
Hovorí sa o ňom, že je rovnako účinný ako bežne predpísané lieky. Ak je možné znížiť krvný tlak, môže byť veľmi užitočné aj malé zníženie.
Čerešňový džús pre krásnu pokožku
Čerešňový džús môže tiež pomôcť, aby pokožka vyzerala opäť krajšie a vitálnejšie: Ak vypijete pohár čerešňového džúsu denne, môžete spomaliť proces starnutia.
Červené čerešne obsahujú celkovo 17 antioxidačných zlúčenín, viac ako ktorékoľvek iné ovocie. Tieto látky sú zodpovedné za spomalenie procesu starnutia pokožky. Čerešňová šťava môže pomôcť aj pri akné a ruže: vitamín A obsiahnutý v čerešniach má veľa antibakteriálnych vlastností.
Farbivá obsiahnuté v čerešniach tiež vytvárajú ľudské spojivové tkanivo. To znamená, že pokožka nemôže byť zvrásnená a zvädnutá. Antioxidanty obsiahnuté v červených čerešniach sú navyše veľmi dobré pre rast vlasov a pomáhajú predchádzať ich vypadávaniu. Čerešňová šťava môže tiež chrániť pred šedým zákalom.
Vláknina v čerešni môže tiež pomôcť stimulovať trávenie. Čerešne tiež pôsobia odvodňujúco a môžu uľaviť srdcu a obehovému systému. Čerešne obsahujú veľa draslíka: môže sa tak znížiť riziko cukrovky a srdcových chorôb.
Šťava z čiernych čerešní
Šťava z čiernych čerešní je klasická šťava z višní. Ak pijete túto čerešňovú šťavu rovno, môže pomôcť proti horúčke a bolesti. Vláknina v čerešni navyše stimuluje trávenie.
Rastlinné pigmenty čerešne bojujú proti voľným radikálom v tele a môžu vás tiež chrániť pred rakovinou, artériosklerózou a sivým zákalom.
Čerešne tiež obsahujú antibakteriálne látky, ktoré sú prospešné pre zdravie zubov. Môžu spomaliť zubný kaz a periodontálne ochorenia.
Čerešne na reumu a dnu
Čerešne sú dobre známe tým, že sú schopné zmierniť bolesť dny a zmierniť reumu a bolesti svalov. Čerešňová šťava môže mať antioxidačné a protizápalové účinky.
Šťava z čerešňovej višne môže znížiť hladinu kyseliny močovej v krvi, ako aj zápalový faktor CRP. Úroveň CRP stúpa veľmi rýchlo, ak dôjde k zápalu alebo infekcii. Vysoká hladina kyseliny močovej sa nachádza u ľudí, ktorí majú dnu.
Dna je zápal kĺbov, ktorý môže spôsobiť silné bolesti a zápalové opuchy rôznych kĺbov.
Čerešne na diétu?
Čerešňové šťavy sa dajú tiež dobre použiť ako súčasť stravy. Pomocou ovocných štiav sú rýchlo dostupné všetky dôležité živiny, minerály a vitamíny.
Pri diéte by ste sa však mali uistiť, že konzumujete džúsy s nízkym obsahom cukru.