Prečo je granátové jablko zdravé, JEDTE CHYTREJŠIE
Granátové jablká sú z hľadiska zdravia skutoční všestranní: Plody môžu udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi, tlmia zápaly a pomáhajú pri problémoch s trávením. A výskum rakoviny sa zameriava aj na zložky ovocia: mohli by pomôcť pri liečbe rakoviny. EAT SMARTER odhalí, vďaka čomu je granátové jablko zdravé.
Vnútro Granátové jablko vyzerá ako zbierka rubínov: malé, hranaté jadierka sú pokryté tmavočervenou buničinou. V jednom ovocí nájdete až 400 týchto semien. Čisté granátové jablká chutia trpko, na chuť si určite treba zvyknúť.
Ale pokiaľ ide o zdravie, tieto plody sú skutočnými univerzálnymi ľuďmi. Zložky ovocia udržujú stabilnú hladinu cukru v krvi, tlmia zápaly a pomáhajú pri problémoch s trávením. Granátové jablko sa používa aj pri liečbe rakoviny. Látky z ovocia môžu dokonca brániť rastu rakovinových buniek.
Granátové jablko: zdravé vďaka polyfenolom
Okrem mnohých vitamínov a minerálov obsahujú granátové jablká predovšetkým polyfenoly. Jedná sa o aromatické zlúčeniny, ktoré sú klasifikované ako sekundárne rastlinné látky. Ovocie je toho plné. Jablková šťava obsahuje až 20 rôznych polyfenolov, čo je viac ako akékoľvek iné jedlo.
Tieto polyfenoly majú mimoriadne priaznivý účinok na telo. Pôsobia ako antioxidanty. V posledných rokoch vyvolalo senzáciu niekoľko štúdií v USA. Vedci zistili, že pravidelný príjem šťavy z granátového jablka môže brániť rastu rakoviny prostaty.
U testovaných osôb, ktoré vypili 250 mililitrov šťavy denne, sa čas zdvojnásobenia PSA významne spomalil. Hodnota PSA (prostatický špecifický antigén) umožňuje vyvodiť závery o rozšírení karcinómu. Štúdie budú pokračovať. V pokusoch na zvieratách sa ukázalo, že polyfenoly môžu tiež chrániť pred rakovinou žalúdka, pľúc, hrubého čreva a prsníka.
Polyfenoly bránili zásobovaniu nádorov v tele kyslíkom a živinami. Avšak: Granátové jablká nenahrádzajú rakovinovú terapiu, môžu mať iba podporný účinok.
Granátové jablko: zdravé vďaka hodnotným prísadám
Zložky granátového jablka majú ďalšie výhody: Môžu znižovať hladinu cholesterolu a udržiavať hladinu cukru v krvi stabilnú. Pravidelné používanie preto môže zabrániť cukrovke. Granátové jablko navyše tlmí zápalové procesy v kĺbových chrupavkách, horké látky z ovocia môžu pomôcť pri tráviacich problémoch.
A ovocie môže byť užitočné aj pre sexuálny život. Šťava zlepšuje mužskú potenciu, žena môže ťažiť z mnohých hormónov podporujúcich potešenie. Na trhu existuje veľa produktov, v ktorých sa spracovávajú ovocie alebo ich šťava. Najbežnejšia šťava z granátového jablka sa predáva, aj keď by mala pochádzať z ovocia kontrolovaného zvyškami alebo organicky vypestovaného ovocia. Výrobky by navyše nemali byť pocukrované ani spracované s ďalšími arómami.
Granátové jablko: zdravé a rozmanité
V mnohých obchodoch dostanete ingrediencie v kapsulách. Každý, kto sa rozhodne pre tieto výrobky, by mal venovať pozornosť šetrnému procesu extrakcie. Je dôležité, aby boli bioaktívne látky vo výrobku aj po spracovaní.
Granátové jablko: zdravé a chutné
Čistá šťava môže chutiť dosť horkasto. Napriek tomu môže táto šťava z granátového jablka v kombinácii s citrónom a zázvorom chutiť veľmi chutne. Okrem toho jablkové jadrá dodávajú mnohým jedlám zaujímavú chuť. Šťavu z ovocia je možné tiež spracovať na sirup. Na našej stránke s receptami sme pre vás pripravili niekoľko receptov z granátového jablka.